10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7116 komentárov

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_bfsr %PM, %21 %871 %2026 %19:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_bfsr

    Племянница мед заканчивает. Столько нюансов. Повышение квалификации медицинских работников — а реальные требования. Периодическая аккредитация медицинских работников — всё это нужно вовремя собирать. Советую глянуть источник: ординатура общая стоматология [url=https://housinghub.ru]https://housinghub.ru[/url] Там и про баллы в ординатуру для всех медицинских работников. Чтобы не терять время и нервы.

  • Komentár primelike_qcMr %PM, %21 %867 %2026 %19:%okt napísal primelike_qcMr

    Привет всем! Хочу поделиться опытом по накрутке подписчиков в Telegram. Испробовал на своих каналах — всё работает. Главное не переборщить, чтобы канал не забанили. Хотите быстро поднять подписчиков, попробуйте накрутка лайков в тт быстро [url=http://primelike.ru/]http://primelike.ru/[/url] — там есть рабочие методы. Лучше всего помогают взаимные пиары. Не ведитесь на откровенный обман, можете потерять аккаунта. Если хотите детальнее, изучите тему до конца. Удачи в продвижении!

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_gyma %PM, %21 %865 %2026 %19:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_gyma

    Коллега в ординатуру готовится. Вроде всё очевидно. Повышение квалификации медицинских работников — который тянется всю карьеру. Периодическая аккредитация медицинских работников — иначе можно остаться без допуска. Советую глянуть источник: ординатура педиатрия [url=https://dezinest.ru]ординатура педиатрия[/url] И про протокол аккредитации медицинских работников для врачей. Лучше во всём разобраться сразу.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_mkei %PM, %21 %860 %2026 %19:%okt napísal Medicinskii jyrnal_mkei

    И наткнулся на странное издание. Без рецензирования. Медицинский журнал — это не скорость, а качество. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Электронный медицинский журнал — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: электронный медицинский журнал [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]электронный медицинский журнал[/url] И про требования к статьям для исследователей. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_nvot %PM, %21 %856 %2026 %19:%okt napísal Medicinskii jyrnal_nvot

    Без подписки и без рекламы почти невозможно. Говорит, открываешь один сайт. Журнал клиническая медицина — И только потом попадает в номер. Кто-то за вестником новых медицинских технологий. Научный медицинский вестник — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал клиническая онкология [url=https://homerenow.ru]https://homerenow.ru[/url] Там и про медицинские издания для врачей. Чем потом жалеть о публикации.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_womt %PM, %21 %854 %2026 %19:%okt napísal Medicinskii jyrnal_womt

    Что медицинский журнал — это не просто чтение. Он советовал студентам не ограничиваться учебниками. Медицинские статьи — там публикуют то, что ещё не вошло в учебники. Кто-то вестник медицинских технологий. Журнал медицинской психологии — И свои критерии. Вся информация доступна здесь: журнал здоровье архив номеров [url=https://ladyvibes.ru]https://ladyvibes.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Чем целый семестр лекций.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_lysi %PM, %21 %852 %2026 %19:%okt napísal Medicinskii jyrnal_lysi

    Что современные студенты почти не читают журналы. Потому что без источника. Медицинский журнал — там за каждой статьёй стоят авторы. Кто-то вестник медицинских технологий. Научный медицинский вестник — Между новостной заметкой. Советую глянуть источник: вестник последипломного медицинского образования [url=https://culinachef.ru]https://culinachef.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Даёт больше, чем сто новостных лент.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_viEa %PM, %21 %851 %2026 %19:%okt napísal Medicinskii jyrnal_viEa

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Он держал на столе несколько изданий. Российский медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник клинической медицины. Медицинский совет журнал — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: медицинский журнал стоматология [url=https://librarymed.ru]https://librarymed.ru[/url] И про требования к статьям для практиков. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_nkOt %PM, %21 %849 %2026 %19:%okt napísal Medicinskii jyrnal_nkOt

    И наткнулся на странное издание. Без рецензирования. Медицинский журнал — Хорошее издание проверяет каждую статью. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Российский медицинский вестник — у каждого своя специализация. Вся информация доступна здесь: медицинские статьи для людей [url=https://financialfusion.ru]https://financialfusion.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Проверяйте, где публикуетесь.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_jbpa %PM, %21 %839 %2026 %19:%okt napísal Medicinskii jyrnal_jbpa

    Что ему нужно срочно найти статьи по редкой патологии. Перерыл полки. Российский медицинский журнал — Там каждая статья рецензируется. Кто-то читает вестник офтальмологии. Научный медицинский вестник — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: медицинские журналы рейтинг [url=https://housefindr.ru]https://housefindr.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Заменяет десяток сомнительных источников.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy