10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7112 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_etOt %AM, %22 %052 %2026 %00:%okt napísal Medicinskii jyrnal_etOt

    Однажды коллега-кардиолог рассказал. Без правок и без выходных данных. Научный медицинский журнал — это не скорость, а качество. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Вестник медицинских технологий — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: журнал клинический разбор в общей [url=https://financialfusion.ru]журнал клинический разбор в общей[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Проверяйте, где публикуетесь.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_vqEr %AM, %22 %051 %2026 %00:%okt napísal Medicinskii jyrnal_vqEr

    Однажды коллега-кардиолог рассказал. Без правок и без выходных данных. Медицинские статьи — это не скорость, а качество. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Российский медицинский вестник — у каждого своя специализация. Вся информация доступна здесь: медицинский журнал актион [url=https://foodmuse.ru]https://foodmuse.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Проверяйте, где публикуетесь.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_peoi %AM, %22 %049 %2026 %00:%okt napísal Medicinskii jyrnal_peoi

    Но половина из них — пересказ других статей. Он перестал доверять сайтам без ссылок. Вестник медицинских наук — это не просто тексты. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Научный медицинский вестник — А не просто редакторы. Советую глянуть источник: русский медицинский журнал [url=https://roomzone.ru]русский медицинский журнал[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Иногда лучше открыть один журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_viKn %AM, %22 %048 %2026 %00:%okt napísal Medicinskii jyrnal_viKn

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Шёл не в интернет, а к полке. Российский медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И своя аудитория. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы россии [url=https://yumzone.ru]медицинские журналы россии[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár primelike_bmSl %AM, %22 %042 %2026 %00:%okt napísal primelike_bmSl

    Ребята, нашел несколько рабочих способов для накрутки подписчиков в ТГ. Испробовал на своих каналах — всё работает. Только соблюдайте осторожность, чтобы не попасть под бан. Хотите быстро поднять подписчиков, попробуйте накрутка просмотров в тгк [url=https://www.primelike.ru/]https://www.primelike.ru/[/url] — там есть рабочие методы. Лучше всего работают взаимные пиары. Избегайте слишком агрессивных методов, можете потерять аккаунта. Если хотите детальнее, изучите тему до конца. Дерзайте, и всё получится!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_hgPn %PM, %21 %038 %2026 %23:%okt napísal Medicinskii jyrnal_hgPn

    Как искал журнал для публикации. Там обещали публикацию за неделю. Медицинский журнал — Хорошее издание проверяет каждую статью. Именно поэтому им доверяют. Вестник медицинских технологий — у каждого своя специализация. Вся информация доступна здесь: российский медицинский журнал [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]российский медицинский журнал[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_tzpa %PM, %21 %037 %2026 %23:%okt napísal Medicinskii jyrnal_tzpa

    Что ему нужно срочно найти статьи по редкой патологии. Он сидел в библиотеке. Медицинский журнал — Там каждая статья рецензируется. Кто-то журнал клиническая медицина. Электронный медицинский журнал — у каждого издания своя специализация. Советую глянуть источник: медицинский вестник бурденко [url=https://housefindr.ru]https://housefindr.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Иногда один хороший журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_xiPa %PM, %21 %033 %2026 %23:%okt napísal Medicinskii jyrnal_xiPa

    А способ думать как врач. Даже если тема не по профилю. Научный медицинский журнал — Но о чём ещё спорят. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И свои критерии. Вся информация доступна здесь: русский медицинский журнал [url=https://ladyvibes.ru]русский медицинский журнал[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Чем целый семестр лекций.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_kvst %PM, %21 %030 %2026 %23:%okt napísal Medicinskii jyrnal_kvst

    Без подписки и без рекламы почти невозможно. Там всё платно. Медицинский вестник — Там каждая статья проходит через редакцию. А кому-то ближе журнал медицинской психологии. Научный медицинский вестник — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы терапия [url=https://homerenow.ru]медицинские журналы терапия[/url] И про требования к статьям для практиков. Чем потом жалеть о публикации.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_emkl %PM, %21 %024 %2026 %23:%okt napísal Medicinskii jyrnal_emkl

    Как искал журнал для публикации. Без рецензирования. Медицинские статьи — И только потом ставит в номер. Они не гонятся за количеством. Электронный медицинский журнал — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: вестник интенсивной терапии имени а и салтанова [url=https://foodmuse.ru]вестник интенсивной терапии имени а и салтанова[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy