10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7113 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_emkl %PM, %21 %024 %2026 %23:%okt napísal Medicinskii jyrnal_emkl

    Как искал журнал для публикации. Без рецензирования. Медицинские статьи — И только потом ставит в номер. Они не гонятся за количеством. Электронный медицинский журнал — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: вестник интенсивной терапии имени а и салтанова [url=https://foodmuse.ru]вестник интенсивной терапии имени а и салтанова[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_tnOr %PM, %21 %021 %2026 %23:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_tnOr

    Друг жены через ординатуру проходил. Столько всего надо учитывать. Профессиональное образование врачей — и без неё никуда. Баллы НМО — всё надо собирать годами. Вся информация доступна здесь: сроки ординатуры [url=https://veggiefarm.ru]https://veggiefarm.ru[/url] Там и про ординатуру сколько лет для всех медицинских работников. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_wakl %PM, %21 %013 %2026 %23:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_wakl

    Наткнулся на интересную тему. а целая государственная программа. ЕМИАС — раньше врач писал от руки. РЭМД ЕГИСЗ — пациент может получить помощь. Можете ознакомиться по ссылке: как проходит телемедицина [url=https://wordofdecor.com]как проходит телемедицина[/url] И про Центр телемедицины для частных клиник. Кто ещё не в теме.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_phoa %PM, %21 %010 %2026 %23:%okt napísal Medicinskii jyrnal_phoa

    Иногда перечитывал и находил нужное. Или уточнить дозировку. Медицинский журнал — это не просто текст на бумаге. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Журнал медицинской психологии — у каждого издания свой характер. Вся информация доступна здесь: вестник дерматологии и венерологии [url=https://yummymeal.ru]вестник дерматологии и венерологии[/url] Там и про медицинские издания для врачей. Не выбрасывайте старые подшивки.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_uwmi %PM, %21 %007 %2026 %23:%okt napísal Medicinskii jyrnal_uwmi

    Что ему нужно срочно найти статьи по редкой патологии. Перерыл полки. Российский медицинский журнал — это не просто подборка текстов. Кто-то журнал клиническая медицина. Медицинский совет журнал — И своя аудитория. Советую глянуть источник: журнал клиническая практика официальный сайт [url=https://housefindr.ru]https://housefindr.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Иногда один хороший журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_lcEr %PM, %21 %007 %2026 %23:%okt napísal Medicinskii jyrnal_lcEr

    Как-то разговорился с врачом-исследователем. Начинаешь отставать на годы. Медицинский журнал — И данные, которые можно проверить. А кто-то журнал клиническая медицина. Журнал медицинской психологии — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Советую глянуть источник: журнал клиническая геронтология [url=https://cuisine101.ru]https://cuisine101.ru[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Меняет взгляд на привычные вещи.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_nuOa %PM, %21 %005 %2026 %23:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_nuOa

    Знакомая врач рассказывала. Особенно с аккредитацией. Профессиональное образование врачей — это не просто формальность. Первичная аккредитация — и с допуском к практике. Советую глянуть источник: фмб ординатура [url=https://housinghub.ru]https://housinghub.ru[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для врачей. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_hden %PM, %21 %994 %2026 %22:%okt napísal Medicinskii jyrnal_hden

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Он держал на столе несколько изданий. Российский медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник клинической медицины. Вестник новых медицинских технологий — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы онлайн [url=https://yumzone.ru]медицинские журналы онлайн[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_gnmt %PM, %21 %991 %2026 %22:%okt napísal Medicinskii jyrnal_gnmt

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. И когда попадался сложный пациент. Российский медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник клинической медицины. Медицинский совет журнал — у каждого своя ниша. Советую глянуть источник: вестник ассоциации медицинских сестер россии [url=https://librarymed.ru]https://librarymed.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_txei %PM, %21 %979 %2026 %22:%okt napísal Medicinskii jyrnal_txei

    Как искал журнал для публикации. Там обещали публикацию за неделю. Медицинские статьи — это не скорость, а качество. Они не гонятся за количеством. Вестник медицинских технологий — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: журнал вестник хирургии грекова [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]https://malchishki-i-devchonki.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Репутация издания важнее сроков.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy