10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7118 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_dqoa %PM, %21 %758 %2026 %17:%okt napísal Medicinskii jyrnal_dqoa

    Говорил, что это лучшее, что у него есть. Или просто проверить свою мысль, он шёл к полке. Медицинский журнал — это не просто текст на бумаге. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Вестник офтальмологии — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: журнал клиническая гипертензия [url=https://yummymeal.ru]https://yummymeal.ru[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Иногда там можно найти то.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_kcEr %PM, %21 %756 %2026 %17:%okt napísal Medicinskii jyrnal_kcEr

    Невозможно отследить, что происходит в науке. Статьи выходят каждый месяц. Российский медицинский журнал — это не просто подборка текстов. Кто-то вестник медицинских технологий. Медицинский совет журнал — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Советую глянуть источник: сайт журнала профилактическая и клиническая медицина [url=https://cuisine101.ru]https://cuisine101.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Меняет взгляд на привычные вещи.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_skEa %PM, %21 %748 %2026 %16:%okt napísal Medicinskii jyrnal_skEa

    Один врач как-то сказал. Он держал на столе несколько изданий. Научный медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник медицинских наук. Вестник новых медицинских технологий — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: вестник интенсивной терапии имени а и [url=https://librarymed.ru]вестник интенсивной терапии имени а и[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ommi %PM, %21 %746 %2026 %16:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ommi

    А доступ к нормальным изданиям закрыт. Он сидел в библиотеке. Вестник медицинских наук — Там каждая статья рецензируется. Кто-то читает вестник офтальмологии. Медицинский совет журнал — И своя аудитория. Советую глянуть источник: журнал психиатрии и медицинской психологии [url=https://housefindr.ru]журнал психиатрии и медицинской психологии[/url] И про требования к статьям для практиков. Не тратьте время на случайные сайты.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_joot %PM, %21 %735 %2026 %16:%okt napísal Medicinskii jyrnal_joot

    Он жаловался, что найти свежие медицинские статьи. Там всё платно. Медицинский вестник — это не блог и не новостная лента. А кому-то ближе журнал медицинской психологии. Российский медицинский журнал — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские статьи для людей [url=https://homerenow.ru]https://homerenow.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не гонитесь за первым попавшимся журналом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_sqei %PM, %21 %734 %2026 %16:%okt napísal Medicinskii jyrnal_sqei

    Как искал журнал для публикации. Без рецензирования. Научный медицинский журнал — И только потом ставит в номер. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Вестник медицинских технологий — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: журнал психология здоровья [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]https://malchishki-i-devchonki.ru[/url] И про требования к статьям для практиков. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_vgma %PM, %21 %734 %2026 %16:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_vgma

    У знакомой дочь в медицинский поступала. Вроде всё очевидно. Высшее медицинское образование — а постоянный процесс. Периодическая аккредитация медицинских работников — всё надо держать под контролем. Советую глянуть источник: ординатура сколько лет учиться [url=https://dezinest.ru]ординатура сколько лет учиться[/url] И про протокол аккредитации медицинских работников для врачей. Лучше во всём разобраться сразу.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_alsi %PM, %21 %731 %2026 %16:%okt napísal Medicinskii jyrnal_alsi

    Всё берут из интернета, где половина без ссылок. Потому что без источника. Российский медицинский журнал — И редакция, которая проверяет данные. А кто-то журнал клиническая медицина. Журнал медицинской психологии — И полноценной научной публикацией. Советую глянуть источник: вестник травматологии и ортопедии приорова [url=https://culinachef.ru]вестник травматологии и ортопедии приорова[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Не заменяйте знание на скорые выводы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_mfmt %PM, %21 %731 %2026 %16:%okt napísal Medicinskii jyrnal_mfmt

    А способ думать как врач. Он советовал студентам не ограничиваться учебниками. Научный медицинский журнал — Но о чём ещё спорят. А кто-то журнал клиническая медицина. Российский медицинский вестник — у каждого издания свой характер. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы патогенез [url=https://ladyvibes.ru]https://ladyvibes.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Не останавливайтесь на учебниках.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_yhKn %PM, %21 %725 %2026 %16:%okt napísal Medicinskii jyrnal_yhKn

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Он держал на столе несколько изданий. Научный медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские статьи вакансии [url=https://yumzone.ru]https://yumzone.ru[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Лучше один стоящий журнал.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy