10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7112 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_uuOi %PM, %21 %943 %2026 %21:%okt napísal Medicinskii jyrnal_uuOi

    Он сказал, что без медицинского журнала. И если их не читать. Медицинский журнал — это не просто подборка текстов. Кто-то вестник медицинских технологий. Медицинский совет журнал — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Советую глянуть источник: журнал здоровье социальное здоровье [url=https://cuisine101.ru]журнал здоровье социальное здоровье[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Иногда один свежий номер.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_iykt %PM, %21 %937 %2026 %21:%okt napísal Medicinskii jyrnal_iykt

    Не в интернете, а в чём-то серьёзном. Но предупредил, что не всякий подойдёт. Медицинский журнал — И с ответственностью редакции. Кто-то вестник клинической медицины. Вестник офтальмологии — А не просто редакторы. Можете ознакомиться по ссылке: журнал здоровье и питание [url=https://culinaryjoy.ru]https://culinaryjoy.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Не доверяйте первому попавшемуся сайту.

  • Komentár Kr %PM, %21 %936 %2026 %21:%okt napísal Kr

    Вот думаю купить авто в ПМР и был приятно удивлён, насколько много вариантов там можно найти. В основном интересовали авто с пробегом, и как оказалось выбор вполне достойный. Кстати, если кто-то собирается [url=auto-pmr.ru/]Авторынок Приднестрвовья[/url], рекомендую сначала внимательно посмотреть рынок — предложения сильно отличаются. Лично я в итоге нашёл неплохой вариант за вменяемые деньги. Самое важное — внимательно проверять документы, тогда шанс нарваться на косяк невелик. Если честно, авторынок ПМР не так плох, как многие думают, особенно если искать с умом.

  • Komentár primelike_gkSl %PM, %21 %929 %2026 %21:%okt napísal primelike_gkSl

    Вот вам реально полезные фишки по накрутке подписчиков в Telegram. Испробовал на своих каналах — всё работает. Главное не переборщить, чтобы канал не забанили. Нужен мгновенный рост аудитории, попробуйте как сделать накрутку лайков [url=primelike.ru/]primelike.ru/[/url] — там даже бесплатные варианты. Очень эффективно работают бесплатные сервисы. Избегайте слишком агрессивных методов, иначе можно лишиться аккаунта. Если хотите детальнее, загляните в мой профиль. Дерзайте, и всё получится!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_wlPn %PM, %21 %918 %2026 %21:%okt napísal Medicinskii jyrnal_wlPn

    И наткнулся на странное издание. Там обещали публикацию за неделю. Медицинские статьи — это не скорость, а качество. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Вестник медицинских технологий — у каждого своя специализация. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы издательства [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]https://malchishki-i-devchonki.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_inOt %PM, %21 %916 %2026 %21:%okt napísal Medicinskii jyrnal_inOt

    Как искал журнал для публикации. Без правок и без выходных данных. Медицинский журнал — Хорошее издание проверяет каждую статью. Они не гонятся за количеством. Электронный медицинский журнал — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы для врачей список [url=https://financialfusion.ru]https://financialfusion.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_syEr %PM, %21 %916 %2026 %21:%okt napísal Medicinskii jyrnal_syEr

    Однажды коллега-кардиолог рассказал. Без рецензирования. Медицинский журнал — это не скорость, а качество. Именно поэтому им доверяют. Электронный медицинский журнал — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: медицинский журнал [url=https://foodmuse.ru]медицинский журнал[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_imOa %PM, %21 %911 %2026 %20:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_imOa

    У жены брат недавно в ординатуру поступал. Столько нюансов. Непрерывное медицинское образование — которые надо постоянно отслеживать. Периодическая аккредитация медицинских работников — иначе потом проблемы с работой. Советую глянуть источник: ординатура [url=https://housinghub.ru]ординатура[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для врачей. Чтобы не терять время и нервы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_nypa %PM, %21 %905 %2026 %20:%okt napísal Medicinskii jyrnal_nypa

    Что ему нужно срочно найти статьи по редкой патологии. Перерыл полки. Медицинский журнал — И только потом попадает в номер. А кто-то ищет вестник новых медицинских технологий. Медицинский совет журнал — И своя аудитория. Советую глянуть источник: медицинские новости видео [url=https://housefindr.ru]медицинские новости видео[/url] Там и про медицинские издания для врачей. Заменяет десяток сомнительных источников.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_tkEa %PM, %21 %902 %2026 %20:%okt napísal Medicinskii jyrnal_tkEa

    Что современные студенты почти не читают журналы. Ты не знаешь, кому верить. Российский медицинский журнал — И редакция, которая проверяет данные. Кто-то вестник медицинских технологий. Научный медицинский вестник — важно понимать разницу. Советую глянуть источник: медицинский журнал хелп [url=https://culinachef.ru]https://culinachef.ru[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Не заменяйте знание на скорые выводы.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy