10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7118 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_yzei %PM, %21 %659 %2026 %14:%okt napísal Medicinskii jyrnal_yzei

    Один врач как-то сказал. И когда попадался сложный пациент. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то вестник клинической медицины. Журнал медицинской психологии — И своя аудитория. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник хирургии им и и грекова [url=https://flatrenthq.ru]вестник хирургии им и и грекова[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_yaEa %PM, %21 %645 %2026 %14:%okt napísal Medicinskii jyrnal_yaEa

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Шёл не в интернет, а к полке. Научный медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник медицинских наук. Вестник новых медицинских технологий — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: вестник психиатрии [url=https://librarymed.ru]вестник психиатрии[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_oxpr %PM, %21 %637 %2026 %14:%okt napísal Medicinskii jyrnal_oxpr

    Однажды листал подшивку старых изданий в библиотеке. Но читались как свежие. Научный медицинский журнал — это архив знаний. Кто-то вестник медицинских наук. Журнал медицинской психологии — И своя планка требований. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы терапевтов [url=https://housemastery.ru]https://housemastery.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Чем свежие новости.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_dyEr %PM, %21 %636 %2026 %14:%okt napísal Medicinskii jyrnal_dyEr

    Невозможно отследить, что происходит в науке. И если их не читать. Медицинский журнал — это не просто подборка текстов. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — А не только по подписке. Советую глянуть источник: медицинские журналы россии [url=https://cuisine101.ru]медицинские журналы россии[/url] И про требования к статьям для исследователей. Не откладывайте чтение на потом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_puot %PM, %21 %620 %2026 %13:%okt napísal Medicinskii jyrnal_puot

    Без подписки и без рекламы почти невозможно. Открываешь другой, а там одни пресс-релизы. Медицинский вестник — Там каждая статья проходит через редакцию. Кто-то за вестником новых медицинских технологий. Научный медицинский вестник — А не только по подписке. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы педиатрия [url=https://homerenow.ru]https://homerenow.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Чем потом жалеть о публикации.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_gdmt %PM, %21 %611 %2026 %13:%okt napísal Medicinskii jyrnal_gdmt

    А способ думать как врач. Он советовал студентам не ограничиваться учебниками. Медицинский журнал — И то, что уже опровергнуто. А кто-то журнал клиническая медицина. Российский медицинский вестник — И своя редколлегия. Вся информация доступна здесь: медицинские новости россия [url=https://ladyvibes.ru]медицинские новости россия[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Иногда свежий журнал даёт больше.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ihsi %PM, %21 %611 %2026 %13:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ihsi

    Всё берут из интернета, где половина без ссылок. Ты не знаешь, кому верить. Медицинский журнал — И редакция, которая проверяет данные. А кто-то журнал клиническая медицина. Журнал медицинской психологии — Между новостной заметкой. Советую глянуть источник: медицинские издания для врачей [url=https://culinachef.ru]медицинские издания для врачей[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Иногда один хороший журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_vpKn %PM, %21 %610 %2026 %13:%okt napísal Medicinskii jyrnal_vpKn

    А рабочий инструмент. Он держал на столе несколько изданий. Научный медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник клинической медицины. Медицинский совет журнал — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские издания россии [url=https://yumzone.ru]медицинские издания россии[/url] И про требования к статьям для студентов. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_memt %PM, %21 %580 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_memt

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И своя аудитория. Советую глянуть источник: вестник клинической медицины [url=https://librarymed.ru]вестник клинической медицины[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_xaMt %PM, %21 %575 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_xaMt

    Один врач держал дома подшивки за много лет. Или уточнить дозировку. Вестник клинической медицины — И доступный в любой момент. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Российский медицинский журнал — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы терапия [url=https://yummymeal.ru]медицинские журналы терапия[/url] И про требования к статьям для исследователей. Иногда там можно найти то.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy