10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7120 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_memt %PM, %21 %580 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_memt

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И своя аудитория. Советую глянуть источник: вестник клинической медицины [url=https://librarymed.ru]вестник клинической медицины[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_xaMt %PM, %21 %575 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_xaMt

    Один врач держал дома подшивки за много лет. Или уточнить дозировку. Вестник клинической медицины — И доступный в любой момент. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Российский медицинский журнал — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы терапия [url=https://yummymeal.ru]медицинские журналы терапия[/url] И про требования к статьям для исследователей. Иногда там можно найти то.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_frkt %PM, %21 %567 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_frkt

    Однажды на приёме пациент спросил. Я посоветовал ему начать с медицинского журнала. Российский медицинский журнал — Это публикации с рецензированием. Кто-то вестник клинической медицины. Медицинский совет журнал — важно, чтобы за изданием стояли специалисты. Можете ознакомиться по ссылке: журнал клиническая гипертензия [url=https://culinaryjoy.ru]https://culinaryjoy.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Чем читать сомнительные материалы.

  • Komentár primelike_chSl %PM, %21 %567 %2026 %12:%okt napísal primelike_chSl

    Ребята, нашел несколько рабочих способов для накрутки подписчиков в ТГ. Испробовал на своих каналах — всё работает. Только соблюдайте осторожность, чтобы не попасть под бан. Нужен мгновенный рост аудитории, попробуйте накрутка подписчиков в телеграм купить [url=primelike.ru/]primelike.ru/[/url] — там всё подробно расписано. Особенно круто помогают ручные методы. Только не используйте ботов — это опасно, можете потерять аккаунта. Для более подробной инфы, загляните в мой профиль. Дерзайте, и всё получится!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_moPn %PM, %21 %558 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_moPn

    И наткнулся на странное издание. Без правок и без выходных данных. Научный медицинский журнал — это не скорость, а качество. Они не гонятся за количеством. Электронный медицинский журнал — у каждого своя специализация. Вся информация доступна здесь: журнал альманах клинической медицины [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]журнал альманах клинической медицины[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_pbOt %PM, %21 %557 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_pbOt

    И наткнулся на странное издание. Без правок и без выходных данных. Медицинский журнал — это не скорость, а качество. Именно поэтому им доверяют. Электронный медицинский журнал — у каждого своя специализация. Вся информация доступна здесь: журнал здоровье купить [url=https://financialfusion.ru]журнал здоровье купить[/url] И про требования к статьям для практиков. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ugEr %PM, %21 %557 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ugEr

    И наткнулся на странное издание. Без правок и без выходных данных. Медицинские статьи — это не скорость, а качество. Они не гонятся за количеством. Электронный медицинский журнал — у каждого своя специализация. Вся информация доступна здесь: медицинские статьи для людей [url=https://foodmuse.ru]https://foodmuse.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_puen %PM, %21 %546 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_puen

    А рабочий инструмент. Шёл не в интернет, а к полке. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то читает вестник хирургии. Медицинский совет журнал — И своя аудитория. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник травматологии и ортопедии приорова [url=https://yumzone.ru]вестник травматологии и ортопедии приорова[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_dwei %PM, %21 %542 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_dwei

    А рабочий инструмент. Шёл не в интернет, а к полке. Научный медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то вестник медицинских наук. Медицинский совет журнал — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинский вестник [url=https://flatrenthq.ru]медицинский вестник[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rxmi %AM, %21 %533 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_rxmi

    Что ему нужно срочно найти статьи по редкой патологии. И всё равно ничего не нашёл. Медицинский журнал — Там каждая статья рецензируется. Кто-то читает вестник офтальмологии. Научный медицинский вестник — у каждого издания своя специализация. Советую глянуть источник: медицинские статьи читать [url=https://housefindr.ru]медицинские статьи читать[/url] И про требования к статьям для практиков. Заменяет десяток сомнительных источников.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy