10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7122 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_dwei %PM, %21 %542 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_dwei

    А рабочий инструмент. Шёл не в интернет, а к полке. Научный медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то вестник медицинских наук. Медицинский совет журнал — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинский вестник [url=https://flatrenthq.ru]медицинский вестник[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rxmi %AM, %21 %533 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_rxmi

    Что ему нужно срочно найти статьи по редкой патологии. И всё равно ничего не нашёл. Медицинский журнал — Там каждая статья рецензируется. Кто-то читает вестник офтальмологии. Научный медицинский вестник — у каждого издания своя специализация. Советую глянуть источник: медицинские статьи читать [url=https://housefindr.ru]медицинские статьи читать[/url] И про требования к статьям для практиков. Заменяет десяток сомнительных источников.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ulea %AM, %21 %530 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ulea

    Как искал журнал для публикации. Там обещали публикацию за неделю. Научный медицинский журнал — Хорошее издание проверяет каждую статью. Именно поэтому им доверяют. Электронный медицинский журнал — у каждого своя специализация. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы патогенез [url=https://financialfusion.ru]https://financialfusion.ru[/url] И про требования к статьям для врачей. Проверяйте, где публикуетесь.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_unpr %AM, %21 %522 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_unpr

    И наткнулся на журнал клиническая медицина. Там были статьи, которым уже лет двадцать. Медицинские статьи — И к которому возвращаются. Кто-то ищет вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И своя планка требований. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы в электронном виде [url=https://housemastery.ru]https://housemastery.ru[/url] И про требования к статьям для врачей. Не ограничивайтесь одним источником.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_dfoa %AM, %21 %516 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_dfoa

    Иногда перечитывал и находил нужное. Или уточнить дозировку. Медицинский журнал — это не просто текст на бумаге. Кто-то ищет вестник медицинских наук. Российский медицинский журнал — у каждого издания свой характер. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы россии кардиология [url=https://yummymeal.ru]https://yummymeal.ru[/url] И про требования к статьям для студентов. Чего нет ни в одном современном учебнике.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qwEr %AM, %21 %515 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_qwEr

    Как-то разговорился с врачом-исследователем. Начинаешь отставать на годы. Вестник медицинских наук — Там рецензируемые публикации. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — И чтобы статьи были доступны. Советую глянуть источник: журнал клиническая дерматология и венерология [url=https://cuisine101.ru]журнал клиническая дерматология и венерология[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Меняет взгляд на привычные вещи.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rmot %AM, %21 %506 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_rmot

    Он жаловался, что найти свежие медицинские статьи. Там всё платно. Журнал клиническая медицина — это не блог и не новостная лента. Кто-то за вестником новых медицинских технологий. Вестник офтальмологии — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинская статья стоматология [url=https://homerenow.ru]https://homerenow.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не гонитесь за первым попавшимся журналом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_xwmt %AM, %21 %497 %2026 %10:%okt napísal Medicinskii jyrnal_xwmt

    Однажды один профессор сказал. Он советовал студентам не ограничиваться учебниками. Научный медицинский журнал — Но о чём ещё спорят. А кто-то журнал клиническая медицина. Вестник медицинских наук — И свои критерии. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы россии кардиология [url=https://ladyvibes.ru]https://ladyvibes.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Не останавливайтесь на учебниках.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_mtsi %AM, %21 %495 %2026 %10:%okt napísal Medicinskii jyrnal_mtsi

    Что современные студенты почти не читают журналы. Ты не знаешь, кому верить. Российский медицинский журнал — И редакция, которая проверяет данные. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — важно понимать разницу. Советую глянуть источник: электронный медицинский журнал [url=https://culinachef.ru]электронный медицинский журнал[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Иногда один хороший журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_seKn %AM, %21 %494 %2026 %10:%okt napísal Medicinskii jyrnal_seKn

    А рабочий инструмент. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник медицинских наук. Медицинский совет журнал — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы входящие в ядро ринц [url=https://yumzone.ru]https://yumzone.ru[/url] И про требования к статьям для врачей. Не гонитесь за количеством прочитанного.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy