10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7112 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_egkl %AM, %22 %158 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_egkl

    Однажды коллега-кардиолог рассказал. Там обещали публикацию за неделю. Научный медицинский журнал — это не скорость, а качество. Именно поэтому им доверяют. Российский медицинский вестник — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: журнал здоровье читать онлайн бесплатно [url=https://foodmuse.ru]https://foodmuse.ru[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár primelike_yvSl %AM, %22 %157 %2026 %02:%okt napísal primelike_yvSl

    Привет всем! Хочу поделиться опытом по накрутке подписчиков в Telegram. Проверял сам — всё работает. Только соблюдайте осторожность, чтобы не попасть под бан. Если нужна быстрая накрутка, попробуйте купить живых подписчиков тг [url=https://www.primelike.ru/]https://www.primelike.ru/[/url] — там всё подробно расписано. Особенно круто работают бесплатные сервисы. Не ведитесь на откровенный обман, иначе можно потерять канал. Для более подробной инфы, пишите в лс. Удачи в продвижении!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_orPn %AM, %22 %156 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_orPn

    Как искал журнал для публикации. Без рецензирования. Медицинские статьи — это не скорость, а качество. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Электронный медицинский журнал — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: журнал здоровье рекомендует [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]https://malchishki-i-devchonki.ru[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_khea %AM, %22 %155 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_khea

    Однажды коллега-кардиолог рассказал. Без рецензирования. Научный медицинский журнал — Хорошее издание проверяет каждую статью. Они не гонятся за количеством. Электронный медицинский журнал — у каждого своя специализация. Вся информация доступна здесь: медицинский совет статья [url=https://financialfusion.ru]https://financialfusion.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Проверяйте, где публикуетесь.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_gkKn %AM, %22 %153 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_gkKn

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Шёл не в интернет, а к полке. Научный медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то вестник медицинских наук. Вестник новых медицинских технологий — И своя аудитория. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинский журнал вакансии [url=https://yumzone.ru]https://yumzone.ru[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_osEa %AM, %22 %151 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_osEa

    Один врач как-то сказал. Он держал на столе несколько изданий. Российский медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник медицинских наук. Вестник новых медицинских технологий — И своя аудитория. Советую глянуть источник: медицинские журналы мира [url=https://librarymed.ru]медицинские журналы мира[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_tusr %AM, %22 %145 %2026 %02:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_tusr

    Знакомая врач рассказывала. Особенно с аккредитацией. Профессиональное образование врачей — это не просто формальность. Баллы НМО — всё это нужно вовремя собирать. Советую глянуть источник: гму ординатура [url=https://housinghub.ru]https://housinghub.ru[/url] Там и про баллы в ординатуру для всех медицинских работников. Чтобы не терять время и нервы.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_haOr %AM, %22 %140 %2026 %02:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_haOr

    Знакомая врач недавно жаловалась. Что голова кругом идёт. Высшее медицинское образование — а дальше начинается бесконечная учёба. Баллы НМО — иначе можно потерять допуск. Вся информация доступна здесь: медицинское образование сестринское дело [url=https://veggiefarm.ru]https://veggiefarm.ru[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для врачей. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_wwst %AM, %22 %139 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_wwst

    Без подписки и без рекламы почти невозможно. Там всё платно. Журнал клиническая медицина — И только потом попадает в номер. Кто-то за вестником новых медицинских технологий. Научный медицинский вестник — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинский вестник северного [url=https://homerenow.ru]медицинский вестник северного[/url] И про требования к статьям для студентов. Чем потом жалеть о публикации.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_nemi %AM, %22 %135 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_nemi

    Один знакомый ординатор как-то пожаловался. И всё равно ничего не нашёл. Российский медицинский журнал — И только потом попадает в номер. Кто-то журнал клиническая медицина. Медицинский совет журнал — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: российский вестник перинатологии и педиатрии [url=https://housefindr.ru]российский вестник перинатологии и педиатрии[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Иногда один хороший журнал.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy