10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7112 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_kkMt %AM, %22 %190 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_kkMt

    Один врач держал дома подшивки за много лет. Или уточнить дозировку. Вестник клинической медицины — это не просто текст на бумаге. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Вестник офтальмологии — И свой уровень требований. Вся информация доступна здесь: журнал клинический разбор в медицине [url=https://yummymeal.ru]журнал клинический разбор в медицине[/url] И про требования к статьям для исследователей. Чего нет ни в одном современном учебнике.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_ipEi %AM, %22 %190 %2026 %03:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_ipEi

    Коллега в ординатуру готовится. А на деле никто толком не объясняет. Повышение квалификации медицинских работников — а постоянный процесс. Баллы НМО — и придётся всё пересдавать. Советую глянуть источник: получить медицинское образование [url=https://dezinest.ru]получить медицинское образование[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для врачей. Лучше во всём разобраться сразу.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_vrmt %AM, %22 %190 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_vrmt

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Он держал на столе несколько изданий. Научный медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник новых медицинских технологий — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: вестник хирургии имени и и грекова [url=https://librarymed.ru]https://librarymed.ru[/url] И про требования к статьям для врачей. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rpOt %AM, %22 %187 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_rpOt

    Как искал журнал для публикации. Там обещали публикацию за неделю. Медицинский журнал — это не скорость, а качество. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Электронный медицинский журнал — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: медицинские статьи болезней [url=https://financialfusion.ru]медицинские статьи болезней[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_hlEr %AM, %22 %186 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_hlEr

    Как искал журнал для публикации. Без рецензирования. Медицинские статьи — И только потом ставит в номер. Именно поэтому им доверяют. Вестник медицинских технологий — у каждого своя специализация. Вся информация доступна здесь: медицинский консилиум журнал [url=https://foodmuse.ru]https://foodmuse.ru[/url] И про требования к статьям для врачей. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_hckt %AM, %22 %180 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_hckt

    Где можно почитать про своё заболевание. Но предупредил, что не всякий подойдёт. Вестник медицинских наук — Это публикации с рецензированием. А кто-то ищет научный медицинский вестник. Журнал медицинской психологии — важно, чтобы за изданием стояли специалисты. Можете ознакомиться по ссылке: журнал здоровье архив номеров [url=https://culinaryjoy.ru]https://culinaryjoy.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Иногда лучше потратить время на поиски.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_jvki %AM, %22 %175 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_jvki

    Один коллега-невролог как-то пожаловался. И вернулся к журналам. Медицинский журнал — это не просто тексты. А кто-то журнал медицинской психологии. Научный медицинский вестник — Переписывающие чужие статьи. Советую глянуть источник: медицинские журналы подписка [url=https://roomzone.ru]https://roomzone.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Иногда лучше открыть один журнал.

  • Komentár Kr %AM, %22 %168 %2026 %03:%okt napísal Kr

    Решил посмотреть свежие объявления на авторыноке и удивился, насколько много вариантов там можно найти. Особенно интересовали не новые машины, и как оказалось выбор гораздо лучше, чем думал. Кстати, если планируете [url=auto-pmr.ru/]Покупка автомобилей[/url], рекомендую сначала хорошенько изучить рынок — предложения сильно разнятся. В моём случае в результате присмотрел неплохой вариант за адекватные деньги. Главное — не спешить, тогда риск купить проблемное авто минимальный. Вообще, авторынок ПМР заслуживает доверия, особенно если знать, где искать.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_dvPa %AM, %22 %166 %2026 %02:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_dvPa

    Внучка соседки в ординатуре учится. Говорят, что за последние пару лет. ЕМИАС — а то, с чем каждый день сталкиваются. Телемедицина консультация — и не ведут приём. Советую глянуть источник: егисз выписка аккредитации [url=https://fixconstruct.ru]егисз выписка аккредитации[/url] И про ЛКМР ЕГИСЗ для всех медицинских организаций. Иначе система просто не даст работать.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_sfkl %AM, %22 %161 %2026 %02:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_sfkl

    Знакомый скинул ссылку. это не просто веяние моды. ЕМИАС — а теперь всё в электронном виде. Телемедицина врач врач — не выходя из дома. Можете ознакомиться по ссылке: рмо егисз [url=https://wordofdecor.com]рмо егисз[/url] И про Центр телемедицины для поликлиник. Тому стоит почитать.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy