10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7099 komentárov

  • Komentár primelike_kqMr %AM, %22 %336 %2026 %07:%okt napísal primelike_kqMr

    Ребята, нашел несколько рабочих способов для накрутки подписчиков в ТГ. Испробовал на своих каналах — всё работает. Только соблюдайте осторожность, чтобы не попасть под бан. Если нужна быстрая накрутка, попробуйте как добавить подписчиков в тг канал [url=http://primelike.ru/]http://primelike.ru/[/url] — там всё подробно расписано. Очень эффективно работают взаимные пиары. Только не используйте ботов — это опасно, иначе можно лишиться канал. Чтобы разобраться глубже, пишите в лс. Дерзайте, и всё получится!

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ezEi %AM, %22 %333 %2026 %07:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ezEi

    Внучка соседки в ординатуре учится. Спрашивал у них про работу. ЕГИСЗ — а то, с чем каждый день сталкиваются. Передача сведений в ЕГИСЗ — и не ведут приём. Советую глянуть источник: сертификаты егисз [url=https://fixconstruct.ru]https://fixconstruct.ru[/url] И про интеграцию с ЕГИСЗ для частных клиник. Иначе система просто не даст работать.

  • Komentár er %AM, %22 %330 %2026 %06:%okt napísal er

    Вот думаю купить авто в ПМР и не ожидал, насколько много вариантов там можно найти. Особенно интересовали БУ автомобили, и как оказалось выбор довольно приличный. Между прочим, если кто-то собирается [url=https://auto-pmr.ru/]Продажа автомобилей[/url], советую сначала хорошенько изучить рынок — предложения сильно разнятся. В моём случае в результате присмотрел неплохой вариант за адекватные деньги. Главное — не спешить, тогда шанс нарваться на косяк невелик. Если честно, авторынок ПМР достойный внимания, особенно если искать с умом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_xhsi %AM, %22 %324 %2026 %06:%okt napísal Medicinskii jyrnal_xhsi

    Один врач как-то заметил. Потому что без источника. Медицинский журнал — там за каждой статьёй стоят авторы. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — И полноценной научной публикацией. Советую глянуть источник: вестник рудн серия медицина [url=https://culinachef.ru]https://culinachef.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не заменяйте знание на скорые выводы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_etOt %AM, %22 %323 %2026 %06:%okt napísal Medicinskii jyrnal_etOt

    Как искал журнал для публикации. Без рецензирования. Медицинские статьи — Хорошее издание проверяет каждую статью. Они не гонятся за количеством. Вестник медицинских технологий — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: медицинские статьи о здоровье [url=https://financialfusion.ru]медицинские статьи о здоровье[/url] Там и про медицинские издания для врачей. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_weoi %AM, %22 %323 %2026 %06:%okt napísal Medicinskii jyrnal_weoi

    И наткнулся на журнал клиническая медицина. Там были статьи, которым уже лет двадцать. Медицинский журнал — это архив знаний. А кто-то просто хочет понять, как лечили раньше и как лечат сейчас. Журнал медицинской психологии — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: медицинские статьи для врачей [url=https://housemastery.ru]медицинские статьи для врачей[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Иногда старые подшивки дают больше.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_jiEr %AM, %22 %321 %2026 %06:%okt napísal Medicinskii jyrnal_jiEr

    Однажды коллега-кардиолог рассказал. Там обещали публикацию за неделю. Медицинские статьи — И только потом ставит в номер. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Российский медицинский вестник — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: журналы вак клиническая психология [url=https://foodmuse.ru]https://foodmuse.ru[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Проверяйте, где публикуетесь.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_lcen %AM, %22 %319 %2026 %06:%okt napísal Medicinskii jyrnal_lcen

    Один врач как-то сказал. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник новых медицинских технологий — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал клиническая гипертензия [url=https://yumzone.ru]https://yumzone.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_hcPa %AM, %22 %316 %2026 %06:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_hcPa

    Племянница на курсы медсестры пошла. Столько всего надо учитывать. Профессиональное образование врачей — а дальше начинается бесконечная учёба. Баллы НМО — всё надо собирать годами. Вся информация доступна здесь: целевые направления в ординатуру [url=https://veggiefarm.ru]https://veggiefarm.ru[/url] И про портал НМО непрерывного медицинского образования для медсестёр. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_zfSi %AM, %22 %312 %2026 %06:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_zfSi

    Свояченица в женской консультации акушеркой. И разговор плавно перешёл на работу. Цифровое здравоохранение — говорили, что телемедицина теперь не роскошь. ЕГИСЗ — всё уходит в электронную систему. Можете ознакомиться по ссылке: телемедицина по омс [url=https://rentadrive.ru]телемедицина по омс[/url] И про Техподдержку ЕГИСЗ для поликлиник. Тот теперь догоняет в авральном режиме.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy