10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7102 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_efEr %AM, %22 %255 %2026 %05:%okt napísal Medicinskii jyrnal_efEr

    И наткнулся на странное издание. Без рецензирования. Научный медицинский журнал — И только потом ставит в номер. Именно поэтому им доверяют. Электронный медицинский журнал — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: журналы клинической лаборатории [url=https://foodmuse.ru]https://foodmuse.ru[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_yxOt %AM, %22 %254 %2026 %05:%okt napísal Medicinskii jyrnal_yxOt

    Как искал журнал для публикации. Без рецензирования. Медицинский журнал — Хорошее издание проверяет каждую статью. Именно поэтому им доверяют. Электронный медицинский журнал — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: вестник интенсивной терапии имени а и салтанова [url=https://financialfusion.ru]вестник интенсивной терапии имени а и салтанова[/url] Там и про медицинские издания для врачей. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_xmst %AM, %22 %252 %2026 %05:%okt napísal Medicinskii jyrnal_xmst

    Он жаловался, что найти свежие медицинские статьи. Говорит, открываешь один сайт. Журнал клиническая медицина — Там каждая статья проходит через редакцию. Кто-то следит за вестником хирургии. Вестник офтальмологии — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы терапия [url=https://homerenow.ru]медицинские журналы терапия[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Не гонитесь за первым попавшимся журналом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_tsei %AM, %22 %252 %2026 %05:%okt napísal Medicinskii jyrnal_tsei

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. И когда попадался сложный пациент. Медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то читает вестник хирургии. Медицинский совет журнал — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы скопус [url=https://flatrenthq.ru]https://flatrenthq.ru[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_yiEa %AM, %22 %251 %2026 %05:%okt napísal Medicinskii jyrnal_yiEa

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Он держал на столе несколько изданий. Научный медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник новых медицинских технологий — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: журнал здоровье социальное здоровье [url=https://librarymed.ru]журнал здоровье социальное здоровье[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_uxma %AM, %22 %251 %2026 %05:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_uxma

    Коллега в ординатуру готовится. И вот что странно. Профессиональное образование врачей — который тянется всю карьеру. Баллы НМО — всё надо держать под контролем. Советую глянуть источник: переподготовка после ординатуры [url=https://dezinest.ru]переподготовка после ординатуры[/url] И про протокол аккредитации медицинских работников для среднего персонала. Чем потом метаться в панике.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_vcoa %AM, %22 %250 %2026 %05:%okt napísal Medicinskii jyrnal_vcoa

    Говорил, что это лучшее, что у него есть. Или уточнить дозировку. Вестник клинической медицины — И доступный в любой момент. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Вестник офтальмологии — у каждого издания свой характер. Вся информация доступна здесь: журнал здоровье и спорт [url=https://yummymeal.ru]https://yummymeal.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Иногда там можно найти то.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_hgsr %AM, %22 %239 %2026 %04:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_hgsr

    Знакомая врач рассказывала. Столько нюансов. Повышение квалификации медицинских работников — это не просто формальность. Баллы НМО — иначе потом проблемы с работой. Советую глянуть источник: места в ординатуру [url=https://housinghub.ru]места в ординатуру[/url] Там и про баллы в ординатуру для всех медицинских работников. Чтобы не терять время и нервы.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_bcPa %AM, %22 %231 %2026 %04:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_bcPa

    Знакомая в частной лаборатории трудится. Спрашивал у них про работу. ЕГИСЗ — это не абстракция из новостей. Передача сведений в ЕГИСЗ — без этого уже не выписывают лекарства. Советую глянуть источник: протоколы егисз [url=https://fixconstruct.ru]https://fixconstruct.ru[/url] Там и про РЭМД ЕГИСЗ для частных клиник. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_kdoa %AM, %22 %228 %2026 %04:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_kdoa

    Наткнулся на интересную тему. Оказывается, цифровизация в медицине. ЕМИАС — раньше врач писал от руки. Телемедицина врач врач — пациент может получить помощь. Можете ознакомиться по ссылке: емиас единая система [url=https://wordofdecor.com]https://wordofdecor.com[/url] И про Центр телемедицины для поликлиник. Тому стоит почитать.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy