10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7095 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ibEa %AM, %22 %493 %2026 %10:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ibEa

    Один врач как-то заметил. Ты не знаешь, кому верить. Медицинский журнал — И рецензенты, которые не пропустят сомнительное. А кто-то журнал клиническая медицина. Журнал медицинской психологии — И полноценной научной публикацией. Советую глянуть источник: журнал клиническая медицина [url=https://culinachef.ru]журнал клиническая медицина[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Не заменяйте знание на скорые выводы.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_apsr %AM, %22 %492 %2026 %10:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_apsr

    Знакомая врач рассказывала. Особенно с аккредитацией. Непрерывное медицинское образование — это не просто формальность. Баллы НМО — и с допуском к практике. Советую глянуть источник: младшее медицинское образование [url=https://housinghub.ru]https://housinghub.ru[/url] И про портал непрерывного медицинского образования для медсестёр. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_sjEn %AM, %22 %491 %2026 %10:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_sjEn

    Тесть мой в областной больнице заведующий отделением. И разговор плавно перешёл на работу. Цифровое здравоохранение — говорили, что телемедицина теперь не роскошь. ЕГИСЗ — всё уходит в электронную систему. Можете ознакомиться по ссылке: единым цифровым контуром здравоохранения [url=https://rentadrive.ru]https://rentadrive.ru[/url] И про Техподдержку ЕГИСЗ для частных кабинетов. Тот теперь догоняет в авральном режиме.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_zcEi %AM, %22 %467 %2026 %10:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_zcEi

    Брат коллеги стоматологом работает. всё сильно поменялось. ЕГИСЗ — врачи, медсёстры и регистраторы. Передача сведений в ЕГИСЗ — без этого уже не выписывают лекарства. Советую глянуть источник: егисз настройка [url=https://fixconstruct.ru]https://fixconstruct.ru[/url] И про ЛКМР ЕГИСЗ для частных клиник. Иначе система просто не даст работать.

  • Komentár kremaciya moskva_yhPr %AM, %22 %463 %2026 %10:%okt napísal kremaciya moskva_yhPr

    Планируя организацию кремации в Московской области, стоит заранее узнать обо всех нюансах и ценах. Услуги кремации в этом регионе может быть выполнена недорого, поэтому важно сравнить предложения. Когда требуется кремация в Подмосковье, то заказать кремацию в московской области [url=http://krematsiya-moskva.ru/]http://krematsiya-moskva.ru/[/url] поможет вам найти подходящий вариант. Цена на кремацию в Московской области зависит от многих факторов, поэтому стоит уточнить детали. Кремация в этом регионе может быть организована быстро и качественно, главное — внимательно изучить предложения.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_lyEa %AM, %22 %456 %2026 %09:%okt napísal Medicinskii jyrnal_lyEa

    Один врач как-то сказал. И когда попадался сложный пациент. Медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник новых медицинских технологий — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: журнал здоровье россия [url=https://librarymed.ru]https://librarymed.ru[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_lqOi %AM, %22 %451 %2026 %09:%okt napísal Medicinskii jyrnal_lqOi

    Он сказал, что без медицинского журнала. Статьи выходят каждый месяц. Российский медицинский журнал — Там рецензируемые публикации. А кто-то журнал клиническая медицина. Журнал медицинской психологии — И чтобы статьи были доступны. Советую глянуть источник: журнал клиническая фармакология официальный сайт [url=https://cuisine101.ru]https://cuisine101.ru[/url] И про требования к статьям для врачей. Не откладывайте чтение на потом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_inei %AM, %22 %451 %2026 %09:%okt napísal Medicinskii jyrnal_inei

    Однажды коллега-кардиолог рассказал. Без рецензирования. Научный медицинский журнал — И только потом ставит в номер. Именно поэтому им доверяют. Российский медицинский вестник — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: медицинские статьи болезней [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]медицинские статьи болезней[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Проверяйте, где публикуетесь.

  • Komentár er %AM, %22 %449 %2026 %09:%okt napísal er

    Недавно искал машину на авторынке Приднестровья и удивился, насколько широкий выбор там есть. В основном интересовали не новые машины, и как оказалось выбор гораздо лучше, чем думал. Кстати, если кто-то собирается Авторынок в Приднестрвовье [url=http://auto-pmr.ru/]http://auto-pmr.ru/[/url], рекомендую сначала хорошенько изучить рынок — предложения очень разнятся. Лично я в результате присмотрел отличную машину за адекватные деньги. Главное — смотреть машину вживую, тогда шанс нарваться на косяк минимальный. Если честно, авторынок ПМР достойный внимания, особенно если искать с умом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rxoi %AM, %22 %446 %2026 %09:%okt napísal Medicinskii jyrnal_rxoi

    Однажды листал подшивку старых изданий в библиотеке. Потому что написаны по делу. Медицинский журнал — Который не устаревает через год. Кто-то вестник медицинских наук. Вестник клинической медицины — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: вестник дерматологии [url=https://housemastery.ru]вестник дерматологии[/url] И про требования к статьям для врачей. Иногда старые подшивки дают больше.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy