10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7112 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_lcen %AM, %22 %319 %2026 %06:%okt napísal Medicinskii jyrnal_lcen

    Один врач как-то сказал. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник новых медицинских технологий — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал клиническая гипертензия [url=https://yumzone.ru]https://yumzone.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_hcPa %AM, %22 %316 %2026 %06:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_hcPa

    Племянница на курсы медсестры пошла. Столько всего надо учитывать. Профессиональное образование врачей — а дальше начинается бесконечная учёба. Баллы НМО — всё надо собирать годами. Вся информация доступна здесь: целевые направления в ординатуру [url=https://veggiefarm.ru]https://veggiefarm.ru[/url] И про портал НМО непрерывного медицинского образования для медсестёр. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_zfSi %AM, %22 %312 %2026 %06:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_zfSi

    Свояченица в женской консультации акушеркой. И разговор плавно перешёл на работу. Цифровое здравоохранение — говорили, что телемедицина теперь не роскошь. ЕГИСЗ — всё уходит в электронную систему. Можете ознакомиться по ссылке: телемедицина по омс [url=https://rentadrive.ru]телемедицина по омс[/url] И про Техподдержку ЕГИСЗ для поликлиник. Тот теперь догоняет в авральном режиме.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rnot %AM, %22 %310 %2026 %06:%okt napísal Medicinskii jyrnal_rnot

    Без подписки и без рекламы почти невозможно. Говорит, открываешь один сайт. Медицинский вестник — это не блог и не новостная лента. Кто-то за вестником новых медицинских технологий. Вестник офтальмологии — И чтобы публикации были доступны. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал клиническая психология и психотерапия [url=https://homerenow.ru]https://homerenow.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Не гонитесь за первым попавшимся журналом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qwkt %AM, %22 %305 %2026 %06:%okt napísal Medicinskii jyrnal_qwkt

    Где можно почитать про своё заболевание. Я посоветовал ему начать с медицинского журнала. Российский медицинский журнал — Это публикации с рецензированием. Кто-то вестник клинической медицины. Медицинский совет журнал — Переписывающие чужие статьи. Можете ознакомиться по ссылке: журнал оперативная хирургия и клиническая анатомия [url=https://culinaryjoy.ru]https://culinaryjoy.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Чем читать сомнительные материалы.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_jpkl %AM, %22 %301 %2026 %06:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_jpkl

    В интернете наткнулся на обсуждение. Оказывается, цифровизация в медицине. ЕГИСЗ — и это реально ускоряет работу. Электронный рецепт — а врач видит всю историю болезни. Можете ознакомиться по ссылке: егисз для частных клиник [url=https://wordofdecor.com]егисз для частных клиник[/url] И про Центр телемедицины для больниц. Кто ещё не в теме.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_fkPa %AM, %22 %298 %2026 %06:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_fkPa

    Внучка соседки в ординатуре учится. всё сильно поменялось. Цифровое здравоохранение — это не абстракция из новостей. Передача сведений в ЕГИСЗ — и не ведут приём. Советую глянуть источник: егисз сведений об аккредитации специалиста [url=https://fixconstruct.ru]https://fixconstruct.ru[/url] И про ЛКМР ЕГИСЗ для всех медицинских организаций. Иначе система просто не даст работать.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_apmt %AM, %22 %293 %2026 %06:%okt napísal Medicinskii jyrnal_apmt

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. И когда попадался сложный пациент. Научный медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник клинической медицины. Журнал медицинской психологии — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: научный медицинский журнал [url=https://librarymed.ru]научный медицинский журнал[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_dqoi %AM, %22 %291 %2026 %05:%okt napísal Medicinskii jyrnal_dqoi

    Но половина из них — пересказ других статей. И вернулся к журналам. Медицинский журнал — И с проверенными данными. А кто-то журнал медицинской психологии. Медицинский совет журнал — важно, чтобы за изданием стояли реальные специалисты. Советую глянуть источник: медицинские новости рф [url=https://roomzone.ru]https://roomzone.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Иногда лучше открыть один журнал.

  • Komentár Kr %AM, %22 %287 %2026 %05:%okt napísal Kr

    Недавно искал машину на авторынке Приднестровья и был приятно удивлён, насколько широкий выбор там есть. Особенно интересовали не новые машины, и по факту выбор гораздо лучше, чем думал. Кстати, если кто-то собирается Авторынок [url=auto-pmr.ru/]auto-pmr.ru/[/url], рекомендую сначала хорошенько изучить рынок — цены очень отличаются. Лично я в результате присмотрел отличную машину за вменяемые деньги. Самое важное — внимательно проверять документы, тогда шанс нарваться на косяк минимальный. Если честно, авторынок ПМР достойный внимания, особенно если знать, где искать.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy