10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7095 komentárov

  • Komentár kremaciya moskva_evot %AM, %22 %520 %2026 %11:%okt napísal kremaciya moskva_evot

    Когда речь заходит о кремации в Москве и Подмосковье, важно выбрать надёжного исполнителя, который предоставляет качественные услуги. Кремация в Московской области доступны по разным ценам, поэтому важно сравнить предложения. Если вас интересует кремация в Подмосковье, то [url=http://www.krematsiya-moskva.ru/]крематорий подмосковье адрес[/url] поможет вам сравнить цены. Цена кремации в Подмосковье зависит от многих факторов, поэтому стоит уточнить детали. Кремация в Московской области выполняется профессиональными компаниями, главное — внимательно изучить предложения.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_siEr %AM, %22 %513 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_siEr

    Он сказал, что без медицинского журнала. Статьи выходят каждый месяц. Вестник медицинских наук — И данные, которые можно проверить. А кто-то журнал клиническая медицина. Журнал медицинской психологии — А не только по подписке. Советую глянуть источник: вестник хирургии имени и и грекова [url=https://cuisine101.ru]https://cuisine101.ru[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Иногда один свежий номер.

  • Komentár primelike_siSl %AM, %22 %512 %2026 %11:%okt napísal primelike_siSl

    Ребята, нашел несколько рабочих способов для накрутки подписчиков в ТГ. Проверял сам — всё работает. Только соблюдайте осторожность, чтобы не попасть под бан. Если нужна быстрая накрутка, попробуйте сколько стоит подписчик в телеграм [url=https://www.primelike.ru/]https://www.primelike.ru/[/url] — там даже бесплатные варианты. Особенно круто работают ручные методы. Избегайте слишком агрессивных методов, можете лишиться аккаунта. Если хотите детальнее, пишите в лс. Удачи в продвижении!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_hqpr %AM, %22 %512 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_hqpr

    Совершенно случайно. Там были статьи, которым уже лет двадцать. Научный медицинский журнал — это архив знаний. А кто-то просто хочет понять, как лечили раньше и как лечат сейчас. Российский медицинский вестник — у каждого издания свой профиль. Вся информация доступна здесь: журнал здоровье и жизнь [url=https://housemastery.ru]журнал здоровье и жизнь[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Иногда старые подшивки дают больше.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_rwma %AM, %22 %508 %2026 %11:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_rwma

    У друга жена на курсы медсестры ходила. А на деле никто толком не объясняет. Высшее медицинское образование — это не разовая история. Первичная аккредитация — всё надо держать под контролем. Советую глянуть источник: нмо портал образования [url=https://dezinest.ru]https://dezinest.ru[/url] Там и про ординатуру это простыми словами для врачей. Лучше во всём разобраться сразу.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_pfOn %AM, %22 %505 %2026 %11:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_pfOn

    Кум работает в стоматологии. Жалуются, что теперь всё через компьютер. Цифровое здравоохранение — а сейчас надо чтобы каждый врач. Телемедицина врач врач — это не просто нововведение. Вся информация доступна здесь: егисз для частных клиник [url=https://speedwiz.ru]егисз для частных клиник[/url] Там и про Портал оперативного взаимодействия участников ЕГИСЗ для медсестёр. Главное — не паниковать.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_nrkl %AM, %22 %503 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_nrkl

    И наткнулся на странное издание. Там обещали публикацию за неделю. Медицинские статьи — И только потом ставит в номер. Они не гонятся за количеством. Вестник медицинских технологий — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: вестник экспериментальной хирургии [url=https://foodmuse.ru]вестник экспериментальной хирургии[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_xnki %AM, %22 %501 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_xnki

    Один коллега-невролог как-то пожаловался. Где указаны авторы и источники. Вестник медицинских наук — Это публикации с указанием авторов. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник офтальмологии — Переписывающие чужие статьи. Советую глянуть источник: журнал клинический разбор в общей медицине [url=https://roomzone.ru]журнал клинический разбор в общей медицине[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Не доверяйте статьям без авторов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_nwmt %AM, %22 %499 %2026 %10:%okt napísal Medicinskii jyrnal_nwmt

    А рабочий инструмент. И когда попадался сложный пациент. Российский медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник медицинских наук. Медицинский совет журнал — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: медицинский вестник бурденко [url=https://librarymed.ru]https://librarymed.ru[/url] Там и про медицинские издания для врачей. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_aePa %AM, %22 %495 %2026 %10:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_aePa

    Знакомая в частной лаборатории трудится. Спрашивал у них про работу. ЕМИАС — врачи, медсёстры и регистраторы. Передача сведений в ЕГИСЗ — не закрывают больничные. Советую глянуть источник: егисз выписка аккредитации [url=https://fixconstruct.ru]егисз выписка аккредитации[/url] И про интеграцию с ЕГИСЗ для поликлиник. Иначе система просто не даст работать.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy