10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7102 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_lmea %AM, %22 %226 %2026 %04:%okt napísal Medicinskii jyrnal_lmea

    И наткнулся на странное издание. Без правок и без выходных данных. Научный медицинский журнал — Хорошее издание проверяет каждую статью. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Вестник медицинских технологий — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: медицинские новости видео [url=https://financialfusion.ru]медицинские новости видео[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Проверяйте, где публикуетесь.

  • Komentár primelike_jcMr %AM, %22 %219 %2026 %04:%okt napísal primelike_jcMr

    Ребята, нашел несколько рабочих способов для накрутки подписчиков в ТГ. Испробовал на своих каналах — всё работает. Главное не переборщить, чтобы канал не забанили. Нужен мгновенный рост аудитории, попробуйте накрутить подписчиков в тг [url=http://primelike.ru/]http://primelike.ru/[/url] — там всё подробно расписано. Лучше всего работают ручные методы. Избегайте слишком агрессивных методов, можете потерять канал. Для более подробной инфы, изучите тему до конца. Пусть канал растёт!

  • Komentár er %AM, %22 %211 %2026 %04:%okt napísal er

    Недавно искал машину на авторынке Приднестровья и был приятно удивлён, насколько разные цены там есть. Особенно интересовали БУ автомобили, и по факту выбор довольно приличный. Кстати, если кто-то собирается [url=https://auto-pmr.ru/]Покупка автомобилей[/url], рекомендую сначала внимательно посмотреть рынок — цены сильно отличаются. В моём случае в итоге нашёл то, что искал за адекватные деньги. Главное — внимательно проверять документы, тогда риск купить проблемное авто минимальный. Вообще, авторынок ПМР заслуживает доверия, особенно если искать с умом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ecen %AM, %22 %208 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ecen

    А рабочий инструмент. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то вестник медицинских наук. Журнал медицинской психологии — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинский алфавит журнал [url=https://yumzone.ru]медицинский алфавит журнал[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rlsi %AM, %22 %208 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_rlsi

    Что современные студенты почти не читают журналы. Он говорил, что это опасно. Медицинский журнал — И рецензенты, которые не пропустят сомнительное. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И полноценной научной публикацией. Советую глянуть источник: вестник непрерывного медицинского образования [url=https://culinachef.ru]https://culinachef.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Даёт больше, чем сто новостных лент.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_dbmt %AM, %22 %206 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_dbmt

    А способ думать как врач. Он советовал студентам не ограничиваться учебниками. Медицинские статьи — там публикуют то, что ещё не вошло в учебники. А кто-то журнал клиническая медицина. Российский медицинский вестник — И свои критерии. Вся информация доступна здесь: медицинский журнал и питание [url=https://ladyvibes.ru]https://ladyvibes.ru[/url] И про требования к статьям для студентов. Иногда свежий журнал даёт больше.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_tkPa %AM, %22 %197 %2026 %03:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_tkPa

    Знакомая врач недавно жаловалась. Особенно когда дело касается аккредитации. Профессиональное образование врачей — это только вход в профессию. Баллы НМО — и следить, чтобы не пропустить сроки. Вся информация доступна здесь: подать документы в ординатуру [url=https://veggiefarm.ru]https://veggiefarm.ru[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для врачей. Чтобы потом не было мучительно больно.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_tjOi %AM, %22 %197 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_tjOi

    Невозможно отследить, что происходит в науке. Статьи выходят каждый месяц. Российский медицинский журнал — Там рецензируемые публикации. А кто-то журнал клиническая медицина. Журнал медицинской психологии — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Советую глянуть источник: медицинские новости свежайшие [url=https://cuisine101.ru]https://cuisine101.ru[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Иногда один свежий номер.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_eqsn %AM, %22 %193 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_eqsn

    Один врач как-то сказал. Он держал на столе несколько изданий. Научный медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то читает вестник хирургии. Медицинский совет журнал — И своя аудитория. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал клинического и прикладного психоанализа [url=https://flatrenthq.ru]https://flatrenthq.ru[/url] И про требования к статьям для врачей. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_veOa %AM, %22 %190 %2026 %03:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_veOa

    Племянница мед заканчивает. Столько нюансов. Повышение квалификации медицинских работников — а реальные требования. Периодическая аккредитация медицинских работников — и с допуском к практике. Советую глянуть источник: отчет для аккредитации врача [url=https://housinghub.ru]https://housinghub.ru[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для врачей. Чтобы не терять время и нервы.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy