10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7099 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_duei %AM, %22 %404 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_duei

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. И когда попадался сложный пациент. Российский медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник новых медицинских [url=https://flatrenthq.ru]вестник новых медицинских[/url] И про требования к статьям для врачей. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_msEi %AM, %22 %400 %2026 %08:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_msEi

    Знакомая в частной лаборатории трудится. всё сильно поменялось. Цифровое здравоохранение — это не абстракция из новостей. Электронный рецепт — и не ведут приём. Советую глянуть источник: использование искусственного интеллекта в медицине [url=https://fixconstruct.ru]https://fixconstruct.ru[/url] И про ЛКМР ЕГИСЗ для поликлиник. Иначе система просто не даст работать.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_gumt %AM, %22 %394 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_gumt

    Один врач как-то сказал. Он держал на столе несколько изданий. Научный медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И своя аудитория. Советую глянуть источник: медицинские журналы ядро ринц [url=https://librarymed.ru]https://librarymed.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár primelike_ytSl %AM, %22 %392 %2026 %08:%okt napísal primelike_ytSl

    Привет всем! Хочу поделиться опытом по накрутке подписчиков в Telegram. Испробовал на своих каналах — всё работает. Главное не переборщить, чтобы канал не забанили. Нужен мгновенный рост аудитории, попробуйте накрутка подписчиков в тг без заданий [url=http://www.primelike.ru/]http://www.primelike.ru/[/url] — там есть рабочие методы. Очень эффективно помогают взаимные пиары. Не ведитесь на откровенный обман, иначе можно лишиться канал. Для более подробной инфы, пишите в лс. Пусть канал растёт!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_vgPn %AM, %22 %390 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_vgPn

    Однажды коллега-кардиолог рассказал. Без правок и без выходных данных. Научный медицинский журнал — Хорошее издание проверяет каждую статью. Именно поэтому им доверяют. Российский медицинский вестник — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: медицинский вестник мвд [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]медицинский вестник мвд[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Проверяйте, где публикуетесь.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_lxEr %AM, %22 %386 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_lxEr

    Как-то разговорился с врачом-исследователем. Статьи выходят каждый месяц. Медицинский журнал — Там рецензируемые публикации. А кто-то журнал клиническая медицина. Медицинский совет журнал — И чтобы статьи были доступны. Советую глянуть источник: журнал клинический разбор в общей [url=https://cuisine101.ru]журнал клинический разбор в общей[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Меняет взгляд на привычные вещи.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_unpr %AM, %22 %383 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_unpr

    Однажды листал подшивку старых изданий в библиотеке. Потому что написаны по делу. Медицинские статьи — это архив знаний. А кто-то просто хочет понять, как лечили раньше и как лечат сейчас. Вестник клинической медицины — И своя планка требований. Вся информация доступна здесь: медицинский вестник башкортостана [url=https://housemastery.ru]медицинский вестник башкортостана[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Чем свежие новости.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_gxOr %AM, %22 %375 %2026 %08:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_gxOr

    Друг жены через ординатуру проходил. Что голова кругом идёт. Профессиональное образование врачей — а дальше начинается бесконечная учёба. Баллы НМО — иначе можно потерять допуск. Вся информация доступна здесь: медицинское образование фельдшер [url=https://veggiefarm.ru]https://veggiefarm.ru[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для всех медицинских работников. Чтобы потом не было мучительно больно.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_kfKn %AM, %22 %375 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_kfKn

    А рабочий инструмент. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские статьи вак [url=https://yumzone.ru]https://yumzone.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_aoma %AM, %22 %372 %2026 %07:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_aoma

    Коллега в ординатуру готовится. Вроде всё очевидно. Повышение квалификации медицинских работников — который тянется всю карьеру. Баллы НМО — и придётся всё пересдавать. Советую глянуть источник: медицинское образование обучение [url=https://dezinest.ru]https://dezinest.ru[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для врачей. Чем потом метаться в панике.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy