10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7102 komentárov

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_gxOr %AM, %22 %375 %2026 %08:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_gxOr

    Друг жены через ординатуру проходил. Что голова кругом идёт. Профессиональное образование врачей — а дальше начинается бесконечная учёба. Баллы НМО — иначе можно потерять допуск. Вся информация доступна здесь: медицинское образование фельдшер [url=https://veggiefarm.ru]https://veggiefarm.ru[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для всех медицинских работников. Чтобы потом не было мучительно больно.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_kfKn %AM, %22 %375 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_kfKn

    А рабочий инструмент. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские статьи вак [url=https://yumzone.ru]https://yumzone.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_aoma %AM, %22 %372 %2026 %07:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_aoma

    Коллега в ординатуру готовится. Вроде всё очевидно. Повышение квалификации медицинских работников — который тянется всю карьеру. Баллы НМО — и придётся всё пересдавать. Советую глянуть источник: медицинское образование обучение [url=https://dezinest.ru]https://dezinest.ru[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для врачей. Чем потом метаться в панике.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ciEa %AM, %22 %372 %2026 %07:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ciEa

    Один врач как-то заметил. Ты не знаешь, кому верить. Вестник медицинских наук — И редакция, которая проверяет данные. Кто-то вестник медицинских технологий. Научный медицинский вестник — важно понимать разницу. Советую глянуть источник: журнал здоровье номера [url=https://culinachef.ru]журнал здоровье номера[/url] И про требования к статьям для практиков. Не заменяйте знание на скорые выводы.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_qxEn %AM, %22 %370 %2026 %07:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_qxEn

    Тесть мой в областной больнице заведующий отделением. Все стали жаловаться на перемены. Центр диагностики и телемедицины — говорили, что телемедицина теперь не роскошь. ЕГИСЗ — и больничный не закроешь. Можете ознакомиться по ссылке: телемедицина для водителей [url=https://rentadrive.ru]телемедицина для водителей[/url] И про Техподдержку ЕГИСЗ для больниц. Кто не успел разобраться.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_szoa %AM, %22 %369 %2026 %07:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_szoa

    Знакомый скинул ссылку. это не просто веяние моды. Цифровое здравоохранение — и это реально ускоряет работу. РЭМД ЕГИСЗ — не выходя из дома. Можете ознакомиться по ссылке: телемедицина эндокринолог [url=https://wordofdecor.com]телемедицина эндокринолог[/url] Там и про Применение методов искусственного интеллекта в медицине для поликлиник. Кто ещё не в теме.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_neon %AM, %22 %368 %2026 %07:%okt napísal Medicinskii jyrnal_neon

    Однажды на приёме пациент спросил. Я посоветовал ему начать с медицинского журнала. Российский медицинский журнал — Это публикации с рецензированием. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник офтальмологии — А не просто редакторы. Можете ознакомиться по ссылке: вестник экспериментальной хирургии [url=https://culinaryjoy.ru]вестник экспериментальной хирургии[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Чем читать сомнительные материалы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_jist %AM, %22 %368 %2026 %07:%okt napísal Medicinskii jyrnal_jist

    Он жаловался, что найти свежие медицинские статьи. Там всё платно. Медицинский журнал — это не блог и не новостная лента. А кому-то ближе журнал медицинской психологии. Российский медицинский журнал — А не только по подписке. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал анналы клинической и экспериментальной неврологии [url=https://homerenow.ru]https://homerenow.ru[/url] И про требования к статьям для студентов. Иногда лучше подождать и найти стоящее издание.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_kaPa %AM, %22 %362 %2026 %07:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_kaPa

    Брат коллеги стоматологом работает. Спрашивал у них про работу. ЕГИСЗ — а то, с чем каждый день сталкиваются. Электронный рецепт — без этого уже не выписывают лекарства. Советую глянуть источник: егисз правила [url=https://fixconstruct.ru]https://fixconstruct.ru[/url] И про интеграцию с ЕГИСЗ для поликлиник. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_moea %AM, %22 %361 %2026 %07:%okt napísal Medicinskii jyrnal_moea

    И наткнулся на странное издание. Без правок и без выходных данных. Научный медицинский журнал — Хорошее издание проверяет каждую статью. Именно поэтому им доверяют. Вестник медицинских технологий — у каждого своя специализация. Вся информация доступна здесь: медицинские сми [url=https://financialfusion.ru]медицинские сми[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy