10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7095 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_loEa %PM, %22 %559 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_loEa

    Один врач как-то сказал. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник клинической медицины. Журнал медицинской психологии — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: медицинские статьи для врачей [url=https://librarymed.ru]медицинские статьи для врачей[/url] И про требования к статьям для исследователей. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_phkt %PM, %22 %557 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_phkt

    Однажды на приёме пациент спросил. Слишком много изданий с сомнительной репутацией. Вестник медицинских наук — Это публикации с рецензированием. Кто-то вестник клинической медицины. Журнал медицинской психологии — А не просто редакторы. Можете ознакомиться по ссылке: журнал вестник здоровья [url=https://culinaryjoy.ru]https://culinaryjoy.ru[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Чем читать сомнительные материалы.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_wuPa %PM, %22 %555 %2026 %12:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_wuPa

    Племянница на курсы медсестры пошла. Особенно когда дело касается аккредитации. Профессиональное образование врачей — это только вход в профессию. Баллы НМО — иначе можно потерять допуск. Вся информация доступна здесь: ординатура кардиология [url=https://veggiefarm.ru]ординатура кардиология[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для всех медицинских работников. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_vsmt %PM, %22 %550 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_vsmt

    Однажды один профессор сказал. А листать свежие номера. Научный медицинский журнал — Но о чём ещё спорят. Кто-то вестник медицинских технологий. Журнал медицинской психологии — у каждого издания свой характер. Вся информация доступна здесь: вестник хирургии имени и и грекова [url=https://ladyvibes.ru]https://ladyvibes.ru[/url] И про требования к статьям для студентов. Чем целый семестр лекций.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_abot %AM, %22 %541 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_abot

    Как-то разговорился с врачом из районной больницы. Говорит, открываешь один сайт. Медицинский вестник — это не блог и не новостная лента. Кто-то за вестником новых медицинских технологий. Российский медицинский журнал — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник травматологии и ортопедии приорова [url=https://homerenow.ru]вестник травматологии и ортопедии приорова[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Чем потом жалеть о публикации.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ccei %AM, %22 %540 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ccei

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. И когда попадался сложный пациент. Российский медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник новых медицинских технологий — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал клинические исследования [url=https://flatrenthq.ru]журнал клинические исследования[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_gkpi %AM, %22 %536 %2026 %11:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_gkpi

    Невестка в детской поликлинике педиатром. и без пароля даже в кабинет не зайти. ЕГИСЗ — был зарегистрирован в федеральном регистре. Передача данных в ЕГИСЗ частными клиниками — это не просто нововведение. Вся информация доступна здесь: цифровые технологии в здравоохранении [url=https://speedwiz.ru]цифровые технологии в здравоохранении[/url] И про Медико-социальную экспертизу в ЕМИАС для медсестёр. а спокойно разобраться.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_lloi %AM, %22 %535 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_lloi

    Один коллега-невролог как-то пожаловался. Он перестал доверять сайтам без ссылок. Российский медицинский журнал — это не просто тексты. А кто-то журнал медицинской психологии. Медицинский совет журнал — А не просто редакторы. Советую глянуть источник: медицинские статьи на русском [url=https://roomzone.ru]медицинские статьи на русском[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Чем перечитывать десяток сомнительных сайтов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_feEr %AM, %22 %532 %2026 %11:%okt napísal Medicinskii jyrnal_feEr

    И наткнулся на странное издание. Там обещали публикацию за неделю. Медицинский журнал — это не скорость, а качество. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Вестник медицинских технологий — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: журнал известия военно медицинской [url=https://foodmuse.ru]https://foodmuse.ru[/url] И про требования к статьям для врачей. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár Kr %AM, %22 %526 %2026 %11:%okt napísal Kr

    Решил посмотреть свежие объявления на авторыноке и удивился, насколько разные цены там можно найти. Особенно интересовали не новые машины, и как оказалось выбор довольно приличный. Между прочим, если кто-то собирается [url=https://www.auto-pmr.ru/]Авторынок в Приднестрвовье[/url], советую сначала хорошенько изучить рынок — состояние машин сильно разнятся. В моём случае в итоге нашёл неплохой вариант за вменяемые деньги. Главное — не спешить, тогда риск купить проблемное авто невелик. Вообще, авторынок ПМР заслуживает доверия, особенно если знать, где искать.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy