10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7166 komentárov

  • Komentár radio dacha 192 %AM, %18 %169 %2026 %03:%sep napísal radio dacha 192

    Быстро в интернете слушать радио дачу без регистрации онлайн бесплатно. Во время эфира транслируются современные композиции. Запускайте эфир в любое удобное время. Включайте любимые композиции на любом устройстве в несколько кликов.

  • Komentár autsorsing ohrany truda 922 %AM, %18 %168 %2026 %03:%sep napísal autsorsing ohrany truda 922

    Воспользоваться поддержку охрана труда аутсорсинг для организации. Специалисты компании обеспечивают систему охраны труда. В состав услуги осуществляется организация обучения. Все материалы проверяются с учетом особенностей компании. В случае нехватки внутренних ресурсов часть функций берет на себя профильная команда. Такой формат дает возможность систематизировать работу с документами. Ответственному сотруднику можно не вести весь объем документации. Запросите условия сотрудничества для конкретной организации. Закажите консультацию через сайт и выберите подходящий формат сопровождения.

  • Komentár dostavka buketov omsk 667 %AM, %18 %167 %2026 %03:%sep napísal dostavka buketov omsk 667

    Подобрать дешевые цветы Омск через сайт. В магазине доступны праздничные композиции. Подбирайте состав цветов для дня рождения. Оформите способ получения и получите букет в удобное время.

  • Komentár RichardCouck %AM, %18 %165 %2026 %02:%sep napísal RichardCouck

    A practical wellness website healthfare.ca covering health, balanced nutrition, and daily wellness. Readers can find relevant articles on proper diet, along with practical advice. Additional content includes product reviews. Particular focus is placed on balanced daily habits, diet and nutrition, exercise and fitness, personal care, and general wellness.

  • Komentár 1xbet yukle_ikOt %AM, %18 %143 %2026 %02:%sep napísal 1xbet yukle_ikOt

    Amma çoxu ya yavaş işləyir, ya da daim yenilənmə tələb edir. Əvvəlcə bir az araşdırdım. 1xbet yükle — quraşdırma cəmi bir neçə dəqiqə çəkdi. İstifadəsi son dərəcə rahatdır. Qazancım artdı deyə bilərəm. Əgər siz də 1xbet-i telefonunuzda istifadə etmək istəyirsinizsə. 1xbet yükle [url=https://1xbetazerbayjan.com]1xbet yükle[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Bakı. Ən etibarlı yol budur. 1xbet yükle — mərc dünyası cibinizdə!

  • Komentár 1xbet giris_qtOn %AM, %18 %142 %2026 %02:%sep napísal 1xbet giris_qtOn

    Bu, həvəsi yarıda qoyur. Araşdırdım və həqiqətən də belə olduğunu gördüm. 1xbet-ə giriş — heç bir bloklanma yoxdur. Slotlar, rulet, blackjack, canlı dilerlər — hamısı əlçatandır. Həftəlik promosyonlar. Bu linki tapdığım üçün özümü şanslı sayıram. 1xbet giriş [url=https://kazinoonlayn.net]1xbet giriş[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün ölkəmiz. Ən etibarlı yol budur. 1xbet giriş — problemsiz oyun, rahat qazanc!

  • Komentár Charleslot %AM, %18 %117 %2026 %01:%sep napísal Charleslot

    Удобно сегодня купить джинсы для работы. В ассортименте предлагаются модели с высокой посадкой. Находите модель по фигуре для повседневной носки. Учитывайте особенности кроя. Оформляйте заказ онлайн и оформляйте доставку по нужному адресу.

  • Komentár Charlesfilla %AM, %18 %116 %2026 %01:%sep napísal Charlesfilla

    Быстро в интернет-магазине джинсы Wrangler для отдыха. В ассортименте можно найти модели с высокой посадкой. Сравнивайте модель по фигуре с учетом предпочтений. Обращайте внимание на цвет. Оформляйте заказ через сайт и оформляйте доставку по нужному адресу.

  • Komentár radio dacha 909 %AM, %18 %108 %2026 %01:%sep napísal radio dacha 909

    Быстро дома радио дача слушать онлайн без регистрации в хорошем качестве. Во время эфира транслируются знакомые мелодии. Открывайте плеер во время отдыха. Включайте любимые композиции с компьютера без сложных настроек.

  • Komentár radio dacha 534 %AM, %18 %107 %2026 %01:%sep napísal radio dacha 534

    Легко через браузер радио дача онлайн бесплатно онлайн бесплатно. На радиостанции звучат современные композиции. Запускайте эфир дома. Наслаждайтесь эфиром со смартфона через интернет.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy