10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7166 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_lcMn %PM, %21 %582 %2026 %12:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_lcMn

    Столкнулись с бедой в семье. Куда звонить среди ночи. Анонимная наркологическая клиника — это не просто слова. Осмотрят, поставят капельницу. Клиника лечения алкоголизма — Без осуждения. Вся информация доступна здесь: наркологический центр [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-ekaterinburg-zfh.ru]наркологический центр[/url] И про клиники для наркозависимых для региона. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Narkolog na dom_xkol %PM, %21 %543 %2026 %12:%sep napísal Narkolog na dom_xkol

    И сам уже не может остановиться. И это понятно. Вызов нарколога на дом — Без осуждения. Выезд нарколога на дом — Дома. Советую глянуть источник: наркологическая служба на дом [url=https://klinika.narkolog-na-dom-msk-alk.ru]https://klinika.narkolog-na-dom-msk-alk.ru[/url] Там и про телефон нарколога на дом по Москве. Иногда один звонок меняет всё.

  • Komentár Narkolog na dom_lwEt %AM, %21 %535 %2026 %11:%sep napísal Narkolog na dom_lwEt

    Знакомая рассказывала. Обзвонила всех знакомых. Вывод из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Сначала стало легче. Врач нарколог на дом анонимно и круглосуточно — Без постановки на учёт. Советую глянуть источник: вызвать нарколога на дом москва [url=https://vrach.narkolog-na-domu-msk.ru]https://vrach.narkolog-na-domu-msk.ru[/url] И про вызов врача для нашего города. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Narkolog na dom_jvPr %AM, %21 %532 %2026 %11:%sep napísal Narkolog na dom_jvPr

    И началась ломка. Давление скакало. Нарколог на дом — И снимает это состояние. И человеку реально становится легче. Врач нарколог на дом анонимно и круглосуточно — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: платный нарколог на дом анонимно [url=https://lomka.narkolog-na-domu-msk.ru]платный нарколог на дом анонимно[/url] Там и про телефон нарколога на дом для Московской области. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_tuKt %AM, %21 %527 %2026 %11:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_tuKt

    Голова чугунная, руки трясутся. Ни встать, ни есть нормально. Капельница от похмелья — Осматривает, ставит систему. Потом выравнивают давление и состояние. Вызвать капельницу на дом снять похмелье — И в выходные. Можете ознакомиться по ссылке: капельница от похмелья в воронеже [url=https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-vrn-kxv.ru]https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-vrn-kxv.ru[/url] Там и про вывод из запоя в Воронеже для Черноземья. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ntMn %AM, %21 %524 %2026 %11:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_ntMn

    И сам уже не может остановиться. Тут голова кругом идёт. Наркологическая клиника в Екатеринбурге — это не просто слова. Осмотрят, поставят капельницу. Анонимная наркологическая помощь — работает без постановки на учёт. Вся информация доступна здесь: наркологическая клиника сайт [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-ekaterinburg-zfh.ru]наркологическая клиника сайт[/url] И про лечение зависимостей для нашего города. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkolog na dom_almt %AM, %21 %499 %2026 %10:%sep napísal Narkolog na dom_almt

    Дверь заперта, телефон не берёт. Запой жуткий, сам не остановится. Нарколог на дом — Врач реально спасает. Приехал, осмотрел, поставил систему. Врач нарколог на дом анонимно и круглосуточно — Без постановки на учёт. Если кому надо — вот тут подробности: вызвать врача нарколога на дом москва [url=https://alkogolizm.narkolog-na-domu-msk.ru]https://alkogolizm.narkolog-na-domu-msk.ru[/url] И про срочный выезд для области. Не тяните, если близкий срывается.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_xeOa %AM, %21 %447 %2026 %09:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_xeOa

    Близкий пьёт неделями. Тут голова кругом идёт. Наркологическая клиника — В любое время суток. Осмотрят, поставят капельницу. Без лишних вопросов. Вывод из запоя больница — реально найти. Вся информация доступна здесь: наркологическая клиника [url=https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-ekaterinburg-zfh.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-ekaterinburg-zfh.ru[/url] И про лечение зависимостей для нашего города. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_khKt %AM, %21 %440 %2026 %09:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_khKt

    Голова чугунная, руки трясутся. Только лежишь и ждёшь. Капельница от запоя — Осматривает, ставит систему. И появляется ясность в голове. Вывод из запоя на дому Воронеж — Без больниц и лишнего стресса. Можете ознакомиться по ссылке: поставить капельницу от похмелья [url=https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-vrn-kxv.ru]https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-vrn-kxv.ru[/url] И про срочный выезд для Воронежа. Не мучайтесь, если можно помочь.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_tzMn %AM, %21 %405 %2026 %08:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_tzMn

    Близкий пьёт неделями. Не знаешь, за что хвататься. Наркологическая клиника в Екатеринбурге — В любое время суток. Осмотрят, поставят капельницу. Клиника лечения алкоголизма — работает без постановки на учёт. Вся информация доступна здесь: клиники для наркозависимых [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-ekaterinburg-zfh.ru]клиники для наркозависимых[/url] И про клиники для наркозависимых для нашего города. Обращайтесь к специалистам.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy