10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7166 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_kmEt %PM, %21 %701 %2026 %15:%sep napísal Narkolog na dom_kmEt

    Муж её неделю пил без остановки. Никто не знал, что делать. Вывод из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Сначала стало легче. Врач нарколог на дом анонимно и круглосуточно — без осуждения. Советую глянуть источник: нужен нарколог на дом [url=https://vrach.narkolog-na-domu-msk.ru]нужен нарколог на дом[/url] Там и про телефон нарколога на дом для региона. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Narkolog na dom_wtmi %PM, %21 %694 %2026 %15:%sep napísal Narkolog na dom_wtmi

    У друга отец пил неделю. Никто не знал, что делать. Вызов нарколога на дом — это когда врач приезжает сам. Сначала стало легче. Наркологическая помощь — работает и ночью. Советую глянуть источник: нарколог на дом срочно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qtr.ru]нарколог на дом срочно[/url] И про вызов врача для Москвы. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_jhkt %PM, %21 %682 %2026 %15:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_jhkt

    Нужен присмотр и капельницы под контролем. А в обычную больницу класть не хочется. Стационар наркологический — И без доступа к алкоголю. Потом стабилизируют состояние. Лечение алкоголизма в Москве стационар — Без лишнего риска для здоровья. Вся информация доступна здесь: стационарное лечение алкоголизма москва цены [url=https://kapelnica.narkologicheskij-staczionar-msk-jlz.ru]https://kapelnica.narkologicheskij-staczionar-msk-jlz.ru[/url] Там и про наркологическую клинику в Москве цены для жителей столицы. Иногда стационар — единственный выход.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_dtsn %PM, %21 %662 %2026 %14:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_dtsn

    Бывает, человек пьёт неделями. Боятся оставить одного. Наркологический стационар — Круглосуточно. Сначала снимают интоксикацию. Детокс наркологический стационар — Без лишнего риска для здоровья. Советую глянуть источник: наркологическая клиника цены [url=https://detoks.narkologicheskij-staczionar-msk-wbo.ru]наркологическая клиника цены[/url] Там и про наркологическую клинику в Москве цены для жителей столицы. Не тяните, если дома уже не справляетесь.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ruOa %PM, %21 %634 %2026 %14:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_ruOa

    Столкнулись с бедой в семье. Куда звонить среди ночи. Анонимная наркологическая клиника — В любое время суток. Осмотрят, поставят капельницу. Анонимный наркологический центр принимает. Если нужен стационар. Вся информация доступна здесь: наркологическая помощь клиника [url=https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-ekaterinburg-zfh.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-ekaterinburg-zfh.ru[/url] И про лечение зависимостей для области. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Narkolog na dom_hjEt %PM, %21 %617 %2026 %13:%sep napísal Narkolog na dom_hjEt

    Знакомая рассказывала. Никто не знал, что делать. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит капельницу. Потом поспал. Наркологическая помощь — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: нарколог анонимно москва [url=https://vrach.narkolog-na-domu-msk.ru]нарколог анонимно москва[/url] И про срочный выезд для нашего города. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_aqKt %PM, %21 %615 %2026 %13:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_aqKt

    Голова чугунная, руки трясутся. Ни встать, ни есть нормально. Капельница от алкоголя на дому — И человеку становится легче. И появляется ясность в голове. Вывод из запоя на дому Воронеж — работает круглосуточно. Можете ознакомиться по ссылке: вызвать капельницу на дом снять похмелье [url=https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-vrn-kxv.ru]вызвать капельницу на дом снять похмелье[/url] И про то, как поставить капельницу для Воронежа. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkolog na dom_xhPr %PM, %21 %612 %2026 %13:%sep napísal Narkolog na dom_xhPr

    Помню, у знакомого была ситуация. Ни спать, ни есть. Вызов нарколога на дом — это когда врач приезжает сам. Потом выравнивают давление. Врач нарколог на дом анонимно и круглосуточно — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: выезд на дом нарколога анонимно [url=https://lomka.narkolog-na-domu-msk.ru]выезд на дом нарколога анонимно[/url] И про вызов врача в Москве. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkolog na dom_deor %PM, %21 %608 %2026 %13:%sep napísal Narkolog na dom_deor

    Вспоминаю случай из жизни. Обзвонила всех знакомых. Нарколог на дом — И выводит человека из этого состояния. Потом поспал. Выезд нарколога на дом — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: услуги врача нарколога на дому [url=https://detoks.narkolog-na-domu-msk.ru]услуги врача нарколога на дому[/url] И про срочный выезд для области. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Narkolog na dom_fcmt %PM, %21 %591 %2026 %13:%sep napísal Narkolog na dom_fcmt

    Бывает, человек сам хочет завязать. Но перед ней нужен врач. Вызов нарколога на дом — это когда врач приезжает сам. Потом появляются силы. Выезд нарколога на дом — Без лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: вызвать врача нарколога на дом москва [url=https://kodirovka.narkolog-na-dom-moskva-qtr.ru]вызвать врача нарколога на дом москва[/url] И про срочный выезд для Москвы. Не откладывайте на потом.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy