10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7166 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_cmOa %PM, %20 %898 %2026 %20:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_cmOa

    Родные смотрят и не знают, что делать. Нужно собраться и действовать. Наркологический центр — Приезжают на дом. Снимут интоксикацию. Никто на работе не узнает. Советую глянуть источник: наркологическая клиника нарколог [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru]наркологическая клиника нарколог[/url] Там и про наркологическую помощь анонимно для области. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_gsmn %PM, %20 %892 %2026 %20:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_gsmn

    Как после недельного запоя решил завязать. А впереди ещё дела и работа. Капельница от похмелья — И помогает вернуться к нормальной жизни. И человек начинает соображать. Капельница на дому Екатеринбург — работает круглосуточно. Советую глянуть источник: капельница на дом от похмелья [url=https://trezvost.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru]капельница на дом от похмелья[/url] И про заказ врача для области. Не мучайтесь, если можно помочь.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ylen %PM, %20 %865 %2026 %19:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_ylen

    И началась ломка. Трясло так, что чашку не мог удержать. Капельница на дому от алкоголя — И снимает это состояние. Сначала уходит интоксикация. Заказать капельницу от похмелья — Без осуждения и лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: капельницы от похмелья на дому [url=https://lomka.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru]капельницы от похмелья на дому[/url] Там и про то, сколько стоит капельница на дому для региона. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ybPa %PM, %20 %810 %2026 %18:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_ybPa

    Голова чугунная, сам никакой. А работа стоит. Капельница от похмелья — И человеку становится легче. Потом возвращаются силы. Капельница от алкоголя на дому — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: капельница от похмелья анонимно [url=https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru]https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru[/url] Там и про то, сколько стоит капельница на дому для региона. Иногда один звонок решает всё.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_tfkn %PM, %20 %799 %2026 %18:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_tfkn

    После бурной ночи бывает так плохо. А на улице дела ждут. Капельница от похмелья — это когда врач приезжает сам. И голова начинает соображать. Вывод из запоя капельница на дому — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: прокапать на дому похмелье [url=https://vrach.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru]https://vrach.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru[/url] И про срочный выезд для региона. Иногда один звонок решает всё.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_xhea %PM, %20 %786 %2026 %17:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_xhea

    Родные не знают, куда бежать. Круглосуточная наркологическая помощь в Нижнем Новгороде — Работа без осуждения. Днём и ночью, без выходных. Если рассматривать бюджетные варианты. Рекомендую ознакомиться с источником: нарколог наркологическая помощь [url=https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru]нарколог наркологическая помощь[/url] И про наркологическую помощь круглосуточно для Нижнего Новгорода. Иногда один звонок решает всё.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_akmt %PM, %20 %764 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_akmt

    Столкнулись с бедой в семье. Тут голова кругом идёт. Нарколог на дом вывод из запоя — В любое время суток. Объяснит, что делать дальше. Нарколог на дом вывод из запоя — работает без выходных. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя анонимно [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru[/url] Там и про вывод из запоя на дому круглосуточно для нашего города. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_lpPl %PM, %20 %754 %2026 %17:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_lpPl

    Пил неделю, потом резко слег. Нашли клинику. Капельница от алкоголя на дому — это спасение. Приезжают быстро. Прокапаться от алкоголя СПб — И без осуждения. Вся информация доступна здесь: капельница на дому от алкоголя спб [url=https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru]капельница на дому от алкоголя спб[/url] И про анонимность для региона. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_cwen %PM, %20 %749 %2026 %16:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_cwen

    Сам бросил резко. Трясло так, что чашку не мог удержать. Капельница от похмелья — И снимает это состояние. И человеку реально становится легче. Заказать капельницу от похмелья — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: капельница на дому от алкоголя [url=https://lomka.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru]капельница на дому от алкоголя[/url] И про заказ врача для области. Иногда один звонок решает всё.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_zhkn %PM, %20 %744 %2026 %16:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_zhkn

    Что голова раскалывается. Только лежать и страдать. Капельница на дом от похмелья — И человеку становится легче. Сначала уходит интоксикация. Капельница на дому от алкоголя — И после длительных запоев. Вся информация доступна здесь: капельницы от похмелья [url=https://vrach.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru]капельницы от похмелья[/url] И про заказ врача для области. Не мучайтесь, если можно помочь.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy