10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7166 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_coKn %AM, %22 %051 %2026 %00:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_coKn

    Столкнулись с бедой в семье. Не знаешь, за что хвататься. Наркологическая клиника — это не просто слова. Объяснят, что делать дальше. Наркологическая помощь стационар — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: наркологическая помощь [url=https://detoks.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]наркологическая помощь[/url] Там и про лечение алкоголизма в СПб по городу. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_dxOi %PM, %21 %022 %2026 %23:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_dxOi

    И дома уже не вытянуть. Родные не спят ночами. Наркологический стационар — Круглосуточно. И только после этого начинают основное лечение. Лечение алкоголизма в Москве стационар — Без лишнего риска для здоровья. Советую глянуть источник: стационар запой москва [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-msk-jlz.ru]https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-msk-jlz.ru[/url] Там и про наркологическую клинику в Москве цены по Москве. Иногда стационар — единственный выход.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_fjKn %PM, %21 %002 %2026 %23:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_fjKn

    Столкнулись с бедой в семье. Не знаешь, за что хвататься. Наркологический центр СПб — В любое время суток. Объяснят, что делать дальше. Частная наркологическая клиника — работает без постановки на учёт. Вся информация доступна здесь: наркологическая помощь клиника [url=https://detoks.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]https://detoks.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru[/url] И про лучшие наркологические клиники СПб для жителей Северной столицы. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Narkolog na dom_dyKr %PM, %21 %980 %2026 %22:%sep napísal Narkolog na dom_dyKr

    Ситуация знакомая многим. И это понятно. Вызов нарколога на дом — Без лишних вопросов. Врач нарколог на дом анонимно и круглосуточно — Без чужих глаз. Можете ознакомиться по ссылке: услуги нарколога выезд на дом [url=https://anonimno.narkolog-na-dom-moskva-qtr.ru]услуги нарколога выезд на дом[/url] Там и про телефон нарколога на дом по Москве. Не тяните, если близкий срывается.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_uyMt %PM, %21 %974 %2026 %22:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_uyMt

    И сам уже не может остановиться. Куда звонить среди ночи. Наркологический центр — В любое время суток. Специалисты приедут на дом. Наркологическая помощь стационар — работает без постановки на учёт. Вся информация доступна здесь: наркологическая клиника клиника помощь [url=https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru[/url] И про клинику для алкоголиков для Ленобласти. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_pmkt %PM, %21 %967 %2026 %22:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_pmkt

    Дома уже не получается вытянуть. А в обычную больницу класть не хочется. Наркологический стационар — это когда человек под присмотром врачей. Потом стабилизируют состояние. Наркологическая клиника стационар — работает и в тяжёлых случаях. Вся информация доступна здесь: наркологический стационар москва [url=https://kapelnica.narkologicheskij-staczionar-msk-jlz.ru]наркологический стационар москва[/url] И про адреса в Москве. Не тяните, если дома уже не справляетесь.

  • Komentár Narkolog na dom_tpmt %PM, %21 %961 %2026 %22:%sep napísal Narkolog na dom_tpmt

    И срывается снова и снова. Кодировка — один из способов. Вызов нарколога на дом — это когда врач приезжает сам. Потом появляются силы. Выезд нарколога на дом — Без постановки на учёт. Можете ознакомиться по ссылке: услуги нарколога на дому [url=https://kodirovka.narkolog-na-dom-moskva-qtr.ru]услуги нарколога на дому[/url] Там и про телефон нарколога на дом по Москве. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ufKn %PM, %21 %955 %2026 %21:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_ufKn

    Столкнулись с бедой в семье. Тут голова кругом идёт. Наркологическая клиника — это не просто слова. Объяснят, что делать дальше. Частная наркологическая клиника — Без осуждения. Вся информация доступна здесь: клиника лечения алкоголизма [url=https://detoks.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]клиника лечения алкоголизма[/url] И про центр наркологической помощи в СПб. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_kmki %PM, %21 %950 %2026 %21:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_kmki

    Сталкивались с ситуацией, когда близкий пьёт неделю. Родные не спят ночами. Наркологический стационар — это когда человек под присмотром врачей. Сначала снимают интоксикацию. Вывод из запоя Москва стационар — работает и в тяжёлых случаях. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из запоя в москве в стационаре [url=https://vrach.narkologicheskij-staczionar-msk-wbo.ru]вывод из запоя в москве в стационаре[/url] Там и про наркологическую клинику в Москве цены по Москве. Иногда стационар — единственный выход.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_fjki %PM, %21 %931 %2026 %21:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_fjki

    Столкнулись с бедой в семье. Куда звонить среди ночи. Анонимная наркологическая клиника — это не просто слова. Осмотрят, поставят капельницу. Клиника лечения алкоголизма — работает без постановки на учёт. Вся информация доступна здесь: клиника лечение от алкоголизма [url=https://vrach.narkologicheskaya-klinika-ekaterinburg-zfh.ru]клиника лечение от алкоголизма[/url] И про клиники для наркозависимых для области. Обращайтесь к специалистам.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy