10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7164 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_yrol %AM, %26 %498 %2026 %10:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_yrol

    Помню, у знакомого была ситуация. Тот приехал быстро, осмотрел. Вызов нарколога на дом — это когда специалист приезжает сам. Потом давление выравнивают. Нарколог на дом Казань — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: вызов врача нарколога на дом казань [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-kazan.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-kazan.ru[/url] И про цены для Казани. Иногда один звонок меняет всё.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_hspi %AM, %26 %453 %2026 %09:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_hspi

    Близкий пьёт неделю. Вызвать нарколога — единственный выход. Наркологическая помощь — И объясняет, что делать дальше. Потом выравнивают давление. Нарколог на дом Казань — И без лишних вопросов. Советую глянуть источник: врач нарколог выезд [url=https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-kazan.ru]врач нарколог выезд[/url] И про цены в городе. Иногда промедление дорого стоит.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_zvKn %AM, %26 %449 %2026 %09:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_zvKn

    И началась такая ломка, что вызвал врача. Трясло, давление скакало. Трезвость капельница — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Капельница на дому Краснодар — Без осуждения и лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из похмелья капельница [url=https://trezvost.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-swb.ru]https://trezvost.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-swb.ru[/url] Там и про капельницы на дому для Краснодара. Иногда один звонок решает всё.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_zupr %AM, %26 %401 %2026 %08:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_zupr

    Сам бросил резко. Давление скакало. Капельница от запоя на дому — И снимает это состояние. Сначала уходит интоксикация. Капельница от алкоголя Краснодар — Без осуждения и лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: вызвать капельницу на дом снять похмелье [url=https://lomka.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-fpe.ru]вызвать капельницу на дом снять похмелье[/url] И про вывод из запоя на дому Краснодар в городе. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár nanyat telohranitelya 849 %AM, %26 %388 %2026 %08:%sep napísal nanyat telohranitelya 849

    Если требуется усилить https://nanyat-lichnuyu-ohranu.ru для защиты в повседневных ситуациях. Охранные специалисты могут обеспечить контроль безопасности объекта. При выборе специалистов учитываются квалификацию сотрудников. Ищете специалистов по безопасности? Уточните условия и обсудите подходящий формат охраны.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_zqpi %AM, %26 %357 %2026 %07:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_zqpi

    Знакомая ситуация. Вызвать нарколога — единственный выход. Вызов врача нарколога — это когда специалист приезжает сам. Сначала снимают интоксикацию. Нарколог на дом Казань — И без лишних вопросов. Советую глянуть источник: наркологическая помощь недорого [url=https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-kazan.ru]https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-kazan.ru[/url] Там и про нарколога на дом для региона. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_doEl %AM, %26 %352 %2026 %07:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_doEl

    Бывает, человек пьёт неделю. Но иногда нужна клиника. Наркологический центр — это когда человек под присмотром врачей. Сначала снимают интоксикацию. Лечение алкоголизма — Когда дома уже не вариант. Можете ознакомиться по ссылке: наркологический центр волгоград [url=https://vrach.narkologicheskaya-klinika-volgograd-tgq.ru]наркологический центр волгоград[/url] Там и про нарколога на дом в Волгограде. Не тяните, если близкий срывается.

  • Komentár online casino polsha 543 %AM, %26 %327 %2026 %06:%sep napísal online casino polsha 543

    Рассмотрите интересующее https://online-casino-polsha.info среди актуальных платформ. Получите доступ к live-играм и изучите доступные режимы. На платформе вас ждут разнообразные слоты. Ищете новую площадку? Откройте игровой раздел. Перед регистрацией проверьте правила, возрастные требования и доступность сервиса в вашем регионе. Играйте ответственно.

  • Komentár kazino_xmmr %AM, %26 %291 %2026 %05:%sep napísal kazino_xmmr

    Amma son vaxtlar sayt tez-tez açılmır. Əsas odur ki, düzgün sayt seçəsən. Onlayn kazino — Və bu seçim çox şeyi dəyişir. Kazino oyunlari — Amma hamısı eyni keyfiyyətdə deyil. Bütün məlumatlar burada: azerbaycanda kazino saytlari [url=https://1xbet-kazino-wze.com]azerbaycanda kazino saytlari[/url] Orada həm oyun növləri üçün kazino. Yoxlamadan heç nəyə başlamayın.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_yfpr %AM, %26 %291 %2026 %05:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_yfpr

    Помню, сосед после недельного запоя. Давление скакало. Капельница от похмелья — И снимает это состояние. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя в Краснодаре — И в выходные. Вся информация доступна здесь: капельницы при похмелье [url=https://lomka.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-fpe.ru]капельницы при похмелье[/url] И про срочный выезд для Краснодара. Не тяните до последнего.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy