10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7162 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ycMr %PM, %26 %797 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ycMr

    Помню, у знакомого была ситуация. Ни спать, ни есть. Вывод из запоя на дому — И снимает это состояние. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя круглосуточно — Без осуждения и лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя капельница на дому в реутове [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-zrp.ru]вывод из запоя капельница на дому в реутове[/url] Там и про вывод из запоя на дому цены для региона. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_fbol %PM, %26 %766 %2026 %17:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_fbol

    Жена вызвала нарколога на дом. Тот приехал быстро, осмотрел. Наркологическая помощь — Осматривает, ставит систему. Сначала уходит интоксикация. Вызов врача нарколога на дом Казань — И анонимно. Вся информация доступна здесь: нарколог анонимно казань [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-kazan.ru]нарколог анонимно казань[/url] Там и про нарколога на дом для региона. Не тяните, если близкий срывается.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_whpl %PM, %26 %763 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_whpl

    Человек пьёт несколько дней. Трясёт, давление скачет. Нарколог на дом вывод из запоя — И снимает это состояние. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя круглосуточно — И в выходные. Советую глянуть источник: вывод из запоя наркология в реутове [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-zrp.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-zrp.ru[/url] И про стационар для региона. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_tlst %PM, %26 %761 %2026 %17:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_tlst

    Потом пытается остановиться. Начинается запой. Капельница от похмелья — Осматривает, ставит систему. Потом выравнивают давление. Капельница на дому Краснодар — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: капельница при похмелье [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-swb.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-swb.ru[/url] И про вывод из запоя в Краснодаре в городе. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_wdpi %PM, %26 %745 %2026 %16:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_wdpi

    Близкий пьёт неделю. И сколько это стоит. Наркологическая помощь — Осматривает, ставит капельницу. И человеку становится легче. Нарколог на дом Казань — работает круглосуточно. Советую глянуть источник: нарколог наркологическая помощь [url=https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-kazan.ru]https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-kazan.ru[/url] И про срочный выезд в городе. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_copl %PM, %26 %700 %2026 %15:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_copl

    Потом резко бросает, и начинается ломка. А сам уже не соображает. Выведение из запоя на дому — И снимает это состояние. И только после этого становится легче. Нарколог на дом — Без осуждения и лишних вопросов. Советую глянуть источник: вывод из запоя реутов [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-zrp.ru]вывод из запоя реутов[/url] Там и про вывод из запоя на дому цены по городу. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_nhst %PM, %26 %659 %2026 %14:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_nhst

    Потом пытается остановиться. Ни работы, ни сил. Капельница от похмелья — Осматривает, ставит систему. И человеку становится легче. Капельница на дому Краснодар — И в выходные. Советую глянуть источник: капельницы от похмелья на дому [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-swb.ru]капельницы от похмелья на дому[/url] И про вывод из запоя в Краснодаре для Краснодара. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_ewpi %PM, %26 %647 %2026 %14:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_ewpi

    Знакомая ситуация. И сколько это стоит. Врач нарколог на дом — И объясняет, что делать дальше. Потом выравнивают давление. Нарколог анонимно Казань — работает круглосуточно. Советую глянуть источник: врач нарколог на дом [url=https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-kazan.ru]врач нарколог на дом[/url] И про срочный выезд в городе. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_egKn %PM, %26 %636 %2026 %14:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_egKn

    Однажды знакомый решил завязать. Ни есть, ни спать. Трезвость капельница — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Капельница на дому Краснодар — Без осуждения и лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: капельницы на дому краснодар [url=https://trezvost.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-swb.ru]капельницы на дому краснодар[/url] Там и про капельницы на дому в городе. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_apol %PM, %26 %633 %2026 %14:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_apol

    Жена вызвала нарколога на дом. Поставил капельницу. Наркологическая помощь — это когда специалист приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Нарколог на дом Казань — И анонимно. Вся информация доступна здесь: услуги нарколога на дому [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-kazan.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-kazan.ru[/url] И про срочный выезд для региона. Обращайтесь к специалистам.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy