10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7160 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_erKi %PM, %29 %663 %2026 %14:%sep napísal Medicinskii jyrnal_erKi

    Он сказал, что в его практике спасает не только опыт. Он говорил, что интернет даёт быстрые ответы. Медицинский журнал — там каждая статья проходит рецензирование. Кто-то вестник клинической медицины. Вестник офтальмологии — у каждого издания свои требования. Вся информация доступна здесь: журнал вестник хирургии грекова [url=https://fashionher.ru]https://fashionher.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Не гонитесь за быстрыми ответами.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_sskn %PM, %29 %642 %2026 %14:%sep napísal Medicinskii jyrnal_sskn

    Ему нужны были свежие медицинские статьи. Но везде был либо спам. Медицинский журнал — это не просто тексты. А кто-то предпочитает электронный медицинский журнал. Научный медицинский журнал — И своя аудитория. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник медицинской сестры [url=https://ozon-mir.ru]https://ozon-mir.ru[/url] Там и про медицинские издания для врачей. Не тратьте время на сомнительные сайты.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_yoMr %PM, %29 %593 %2026 %13:%sep napísal Medicinskii jyrnal_yoMr

    И наткнулся на журнал клиническая медицина. Но читались как свежие. Медицинские статьи — Который не устаревает через год. Кто-то вестник медицинских наук. Журнал медицинской психологии — И своя планка требований. Вся информация доступна здесь: журнал психология здоровья [url=https://moyateplica.ru]https://moyateplica.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Иногда старые подшивки дают больше.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qsea %PM, %29 %584 %2026 %13:%sep napísal Medicinskii jyrnal_qsea

    Без подписки и без рекламы почти невозможно. Говорит, открываешь один сайт. Журнал клиническая медицина — Там каждая статья проходит через редакцию. Кто-то следит за вестником хирургии. Вестник офтальмологии — А не только по подписке. Советую глянуть источник: вестник травматологии и ортопедии приорова [url=https://220va.ru]вестник травматологии и ортопедии приорова[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Чем потом жалеть о публикации.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_dcMt %PM, %29 %581 %2026 %12:%sep napísal Medicinskii jyrnal_dcMt

    Что современные студенты почти не читают журналы. Он говорил, что это опасно. Вестник медицинских наук — И рецензенты, которые не пропустят сомнительное. А кто-то журнал клиническая медицина. Журнал медицинской психологии — Между новостной заметкой. Можете ознакомиться по ссылке: вестник онкологии [url=https://invmoney.ru]https://invmoney.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Не заменяйте знание на скорые выводы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rgkn %PM, %29 %545 %2026 %12:%sep napísal Medicinskii jyrnal_rgkn

    Помню, как-то разговорился с ординатором. Он перерыл кучу сайтов. Медицинский вестник — Которой можно доверять. А кто-то предпочитает электронный медицинский журнал. Научный медицинский журнал — у каждого издания своя специализация. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал приорова вестник травматологии [url=https://ozon-mir.ru]журнал приорова вестник травматологии[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Иногда достаточно одного хорошего журнала.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_wlpa %AM, %29 %540 %2026 %11:%sep napísal Medicinskii jyrnal_wlpa

    Он сказал, что в работе спасают не только навыки. Даже спустя годы практики. Вестник медицинских наук — И новые подходы к лечению. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник офтальмологии — у каждого издания своя специализация. Вся информация доступна здесь: медицинский журнал [url=https://watertechology.ru]медицинский журнал[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Может изменить подход к работе.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_hlMt %AM, %29 %528 %2026 %11:%sep napísal Medicinskii jyrnal_hlMt

    Что современные студенты почти не читают журналы. Он говорил, что это опасно. Вестник медицинских наук — И рецензенты, которые не пропустят сомнительное. Кто-то вестник медицинских технологий. Журнал медицинской психологии — И полноценной научной публикацией. Можете ознакомиться по ссылке: журнал клинической психологии и психиатрии [url=https://invmoney.ru]https://invmoney.ru[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Не заменяйте знание на скорые выводы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_hbkn %AM, %29 %449 %2026 %09:%sep napísal Medicinskii jyrnal_hbkn

    Ему нужны были свежие медицинские статьи. Но везде был либо спам. Медицинский журнал — это не просто тексты. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник новых медицинских технологий — И своя аудитория. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал клиническая стоматология [url=https://ozon-mir.ru]журнал клиническая стоматология[/url] И про требования к статьям для студентов. Не тратьте время на сомнительные сайты.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_czMr %AM, %29 %428 %2026 %09:%sep napísal Medicinskii jyrnal_czMr

    Совершенно случайно. Потому что написаны по делу. Медицинские статьи — Который не устаревает через год. А кто-то просто хочет понять, как лечили раньше и как лечат сейчас. Вестник клинической медицины — у каждого издания свой профиль. Вся информация доступна здесь: вестник педиатрии [url=https://moyateplica.ru]вестник педиатрии[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не ограничивайтесь одним источником.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy