10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7158 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_otmr %AM, %01 %067 %2026 %00:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_otmr

    Алкоголизм — это болезнь. Когда человек уходит в запой. Вывод из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Потом давление выравнивают. Капельница от алкоголя на дому СПб — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: вывод из запоя на дому цена [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-zqd.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-zqd.ru[/url] И про срочный выезд для жителей Северной столицы. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ukPn %AM, %01 %049 %2026 %00:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ukPn

    Что перестал доверять сайтам без авторов. И редакция, которая отвечает за содержание. Российский медицинский журнал — это не просто тексты. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник офтальмологии — у каждого издания свой профиль. Вся информация доступна здесь: медицинский совет журнал [url=https://gardenferm.ru]медицинский совет журнал[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Чем перечитывать десяток сомнительных сайтов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_xjOl %PM, %30 %025 %2026 %23:%sep napísal Medicinskii jyrnal_xjOl

    Как-то разговорился с врачом из стационара. Он говорил, что интернет даёт быстрые ответы. Российский медицинский журнал — И только потом попадает в печать. Кто-то вестник клинической медицины. Медицинский совет журнал — у каждого издания свои требования. Можете ознакомиться по ссылке: вестник перинатологии и педиатрии [url=https://voguelady.ru]вестник перинатологии и педиатрии[/url] И про требования к статьям для практиков. Не гонитесь за быстрыми ответами.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_fcpa %PM, %30 %016 %2026 %23:%sep napísal Medicinskii jyrnal_fcpa

    Что медицинский журнал — это не просто чтение. Даже если тема не по профилю. Научный медицинский журнал — И то, что уже опровергнуто. Кто-то вестник медицинских технологий. Российский медицинский вестник — И свои критерии. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник восстановительной медицины [url=https://trendgirl.ru]вестник восстановительной медицины[/url] И про требования к статьям для студентов. Не останавливайтесь на учебниках.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_lpel %PM, %30 %011 %2026 %23:%sep napísal Medicinskii jyrnal_lpel

    Однажды коллега-невролог пожаловался. И вернулся к журналам. Вестник медицинских наук — Это публикации с указанием авторов. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — Переписывающие чужие статьи. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник травматологии и ортопедии приорова [url=https://beautyhive.ru]вестник травматологии и ортопедии приорова[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Чем перечитывать десяток сомнительных сайтов.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_yomr %PM, %30 %983 %2026 %22:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_yomr

    А не слабохарактерность. Когда человек уходит в запой. Алкоголизм вывод из запоя — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Капельница от алкоголя на дому СПб — работает и ночью. Советую глянуть источник: врач на дом капельница от запоя [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-zqd.ru]врач на дом капельница от запоя[/url] И про срочный выезд по городу. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_iwKi %PM, %30 %965 %2026 %22:%sep napísal Medicinskii jyrnal_iwKi

    Он сказал, что в работе спасают не только навыки. Даже спустя годы практики. Медицинский журнал — И разборы ошибок. А кто-то журнал медицинской психологии. Журнал клиническая медицина — И свой уровень требований к авторам. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские статьи для врачей [url=https://dachasite.ru]медицинские статьи для врачей[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Даже один хороший журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rxpa %PM, %30 %953 %2026 %21:%sep napísal Medicinskii jyrnal_rxpa

    Когда-то давно один профессор говорил. Он советовал студентам не ограничиваться учебниками. Медицинский журнал — там публикуют то, что ещё не вошло в учебники. А кто-то журнал клиническая медицина. Журнал медицинской психологии — И свои критерии. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал клиническая [url=https://trendgirl.ru]журнал клиническая[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Не останавливайтесь на учебниках.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_cwPn %PM, %30 %951 %2026 %21:%sep napísal Medicinskii jyrnal_cwPn

    И вернулся к журналам. И редакция, которая отвечает за содержание. Российский медицинский журнал — Это публикации с указанием источников. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник офтальмологии — И свои требования к авторам. Вся информация доступна здесь: журнал здоровье архив [url=https://gardenferm.ru]журнал здоровье архив[/url] И про требования к статьям для практиков. Не доверяйте статьям без авторов.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_yfSt %PM, %30 %940 %2026 %21:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_yfSt

    Зависимость — это когда человек теряет контроль. И тогда нужна капельница. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Капельница от алкоголя на дому СПб — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя стационар санкт-петербург [url=https://zavisimost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-knm.ru]вывод из запоя стационар санкт-петербург[/url] И про стационар для Ленобласти. Иногда промедление стоит жизни.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy