10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7127 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_jwpr %AM, %21 %404 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_jwpr

    Однажды листал подшивку старых изданий в библиотеке. Но читались как свежие. Медицинские статьи — И к которому возвращаются. Кто-то ищет вестник хирургии. Вестник клинической медицины — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: журнал клинический разбор в общей медицине [url=https://housemastery.ru]журнал клинический разбор в общей медицине[/url] И про требования к статьям для исследователей. Не ограничивайтесь одним источником.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qpmi %AM, %21 %397 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_qpmi

    А доступ к нормальным изданиям закрыт. Перерыл полки. Российский медицинский журнал — И только потом попадает в номер. А кто-то ищет вестник новых медицинских технологий. Научный медицинский вестник — И своя аудитория. Советую глянуть источник: журнал красота и здоровье [url=https://housefindr.ru]журнал красота и здоровье[/url] И про требования к статьям для студентов. Не тратьте время на случайные сайты.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_nloa %AM, %21 %396 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_nloa

    Иногда перечитывал и находил нужное. Или просто проверить свою мысль, он шёл к полке. Вестник клинической медицины — это не просто текст на бумаге. А кто-то просто хочет понять, как лечить правильно. Вестник офтальмологии — И свой уровень требований. Вся информация доступна здесь: медицинская статья курс [url=https://yummymeal.ru]медицинская статья курс[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Иногда там можно найти то.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_loea %AM, %21 %395 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_loea

    Как искал журнал для публикации. Без правок и без выходных данных. Медицинский журнал — И только потом ставит в номер. Они не гонятся за количеством. Российский медицинский вестник — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: сайт журнала клиническая нефрология [url=https://financialfusion.ru]https://financialfusion.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_hnEr %AM, %21 %394 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_hnEr

    Он сказал, что без медицинского журнала. И если их не читать. Российский медицинский журнал — это не просто подборка текстов. А кто-то журнал клиническая медицина. Медицинский совет журнал — И чтобы статьи были доступны. Советую глянуть источник: медицинские журналы подписка [url=https://cuisine101.ru]https://cuisine101.ru[/url] И про требования к статьям для студентов. Не откладывайте чтение на потом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ewot %AM, %21 %391 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ewot

    Как-то разговорился с врачом из районной больницы. Там всё платно. Медицинский журнал — это не блог и не новостная лента. Кто-то следит за вестником хирургии. Российский медицинский журнал — И чтобы публикации были доступны. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские сми [url=https://homerenow.ru]медицинские сми[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Не гонитесь за первым попавшимся журналом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ekKn %AM, %21 %382 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ekKn

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Шёл не в интернет, а к полке. Медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник медицинских наук. Вестник новых медицинских технологий — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: научный медицинский журнал [url=https://yumzone.ru]научный медицинский журнал[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_cxsi %AM, %21 %380 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_cxsi

    Один врач как-то заметил. Ты не знаешь, кому верить. Российский медицинский журнал — И редакция, которая проверяет данные. Кто-то вестник медицинских технологий. Медицинский совет журнал — И полноценной научной публикацией. Советую глянуть источник: журнал психиатрия психотерапия и клиническая [url=https://culinachef.ru]https://culinachef.ru[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Не заменяйте знание на скорые выводы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_mtMt %AM, %21 %333 %2026 %07:%okt napísal Medicinskii jyrnal_mtMt

    Один врач держал дома подшивки за много лет. Когда нужно было вспомнить редкий случай. Вестник клинической медицины — это не просто текст на бумаге. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Журнал медицинской психологии — у каждого издания свой характер. Вся информация доступна здесь: вестник интенсивной терапии им а и салтанова [url=https://yummymeal.ru]https://yummymeal.ru[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Иногда там можно найти то.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_clmi %AM, %21 %329 %2026 %06:%okt napísal Medicinskii jyrnal_clmi

    А доступ к нормальным изданиям закрыт. И всё равно ничего не нашёл. Медицинский журнал — это не просто подборка текстов. Кто-то читает вестник офтальмологии. Электронный медицинский журнал — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: медицинские статьи читать [url=https://housefindr.ru]медицинские статьи читать[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Заменяет десяток сомнительных источников.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy