Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19127 komentárov

  • Komentár seo blog_ihst %AM, %18 %446 %2026 %09:%okt napísal seo blog_ihst

    Здравствуйте, коллеги! Думаю, вам будет интересно узнать о своём опыте ведения блога о маркетинге. Запустил проект, посвящённый seo и маркетинговым стратегиям, и хочу рассказать о ключевых моментах. Особенно полезными для меня оказались материалы по маркетингу, которые открыли новые подходы. Когда искал информацию по теме статьи про продвижение сайтов [url=https://seo-blog12.ru]https://seo-blog12.ru[/url], обнаружил несколько полезных блогов, которые значительно упростили мои навыки. Советую обратить внимание оптимизацию сайта блог — там разбираются реальные примеры. Важно не только потреблять информацию, а адаптировать под свои проекты. Удачи в продвижении!

  • Komentár seo blog_dhPl %AM, %18 %444 %2026 %09:%okt napísal seo blog_dhPl

    Где найти качественные статьи по интернет-маркетингу — может, есть проверенные блоги? Вчера искал по запросу [url=https://blog-o-marketinge.ru]стратегия продвижения блог[/url] и открыл для себя пару классных блогов. Там публикуют не только базовые принципы SEO, но и свежие тренды цифрового маркетинга. Выделил для себя разборы алгоритмов поисковых систем. Какие ресурсы по маркетингу и SEO читаете вы?

  • Komentár seo blog_jjEr %AM, %18 %441 %2026 %09:%okt napísal seo blog_jjEr

    Искал полезные материалы по SEO и маркетингу, наткнулся на интересный сайт. Там много качественных статей о маркетинге, особенно понравились стратегии контекстной рекламы. Если вам нужно что-то по теме digital маркетинг блог [url=https://seo-blog8.ru]https://seo-blog8.ru[/url], рекомендую заглянуть — там много практических советов. Кстати, недавно читал обзор маркетинговых стратегий, всё очень подробно и без воды. Кто-то ещё следит за этим ресурсом о маркетинге?

  • Komentár seo blog_lqOi %AM, %18 %440 %2026 %09:%okt napísal seo blog_lqOi

    Искал полезные материалы по SEO и маркетингу, наткнулся на интересный ресурс. Там много качественных статей о маркетинге, особенно понравились советы по продвижению. Если вам нужно что-то по теме [url=https://seo-blog8.ru]seo статьи[/url], рекомендую заглянуть — там много практических советов. Кстати, недавно читал обзор маркетинговых стратегий, всё очень подробно и без воды. Кто-то ещё следит за этим ресурсом о маркетинге?

  • Komentár seo blog_ajMa %AM, %18 %439 %2026 %09:%okt napísal seo blog_ajMa

    Где можно почитать качественные статьи о цифровом маркетинге и продвижении сайтов? Много блогов пишут поверхностно, а хочется глубокого разбора тем. Особенно интересуют темы вроде [url=https://statyi-o-marketinge1.ru]digital маркетинг блог[/url], но большинство статей либо устарели, либо слишком общие. Может, у кого-то есть проверенные источники? Иногда нахожу крутые кейсы в нишевых телеграм-каналах, но этого мало.

  • Komentár seo blog_llsn %AM, %18 %433 %2026 %09:%okt napísal seo blog_llsn

    Недавно открыл для себя крутой блог о цифровом маркетинге. Автор грамотно разбирает тонкости продвижения сайтов. Обратил внимание на раздел, где подробно разбирается руководства по seo [url=https://seo-blog4.ru]https://seo-blog4.ru[/url] — видно, что пишет практик. Для тех, кто хочет разобраться в маркетинговых инструментах — этот блог будет отличным помощником. Автор не просто пишет теорию, а даёт рабочие схемы. Планирую глубже изучить тему SEO.

  • Komentár seo blog_iwEt %AM, %18 %409 %2026 %08:%okt napísal seo blog_iwEt

    Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу и наткнулся на классный seo блог — там много лайфхаков по продвижению сайтов. Особенно понравились статьи о маркетинговых стратегиях — авторы дают чёткие инструкции. Кстати, недавно гуглил [url=https://seo-blog21.ru]маркетинг в интернете блог[/url] и обнаружил там свежие материалы по контекстной рекламе — очень понятно даже новичку. Рекомендую подписаться на этот блог о маркетинге, если хотите экономить на рекламе. Кладезь знаний по цифровому маркетингу!

  • Komentár seo blog_olot %AM, %18 %408 %2026 %08:%okt napísal seo blog_olot

    Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу и наткнулся на классный seo блог — там много практических советов по продвижению сайтов. Особенно понравились статьи о маркетинговых стратегиях — авторы приводят реальные примеры. Кстати, недавно гуглил [url=https://seo-blog21.ru]сео блог[/url] и обнаружил там свежие материалы по контекстной рекламе — очень понятно даже новичку. Рекомендую подписаться на этот блог о маркетинге, если хотите прокачать свои навыки. Кладезь знаний по цифровому маркетингу!

  • Komentár seo blog_xcol %AM, %18 %401 %2026 %08:%okt napísal seo blog_xcol

    Нашёл отличный ресурс с SEO статьями и маркетинговыми стратегиями. Много практических советов по контекстной рекламе и оптимизации. Рекомендую посмотреть, где подробно разбирается маркетинговый блог [url=https://seo-blog4.ru]https://seo-blog4.ru[/url] — всё чётко и по делу. Для тех, кто хочет разобраться в маркетинговых инструментах — этот блог будет отличным помощником. Много кейсов из реальной практики. Планирую глубже изучить тему SEO.

  • Komentár seo blog_epmn %AM, %18 %399 %2026 %08:%okt napísal seo blog_epmn

    Нашёл отличный ресурс с SEO статьями и маркетинговыми стратегиями. Там собраны действительно полезные материалы по интернет-маркетингу. Рекомендую посмотреть, где подробно разбирается маркетинговый блог [url=https://seo-blog4.ru]https://seo-blog4.ru[/url] — информация подаётся доступно. Для тех, кто хочет разобраться в маркетинговых инструментах — этот блог будет отличным помощником. Много кейсов из реальной практики. Планирую глубже изучить тему SEO.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy