Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19127 komentárov

  • Komentár seo blog_vqPi %AM, %18 %374 %2026 %07:%okt napísal seo blog_vqPi

    Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу — недавно наткнулся на классный маркетинговый блог, где автор разбирает актуальные стратегии продвижения. Особенно зацепило, как просто там объясняют сложные темы — даже новичкам будет понятно. Кстати, по запросу [url=https://seo-blog16.ru]блог интернет-маркетинга[/url] нашёл ещё пару крутых ресурсов с разборами трендов — теперь регулярно их читаю. Кто-нибудь ещё следит за подобными материалами по маркетингу? Делитесь находками, интересно сравнить источники. Сам пока только погружаюсь в тему, но уже понял, насколько важно изучать как продвигать проекты — без этого сейчас никуда.

  • Komentár seo blog_skOa %AM, %18 %374 %2026 %07:%okt napísal seo blog_skOa

    Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу — недавно наткнулся на классный seo блог, где автор разбирает актуальные фишки контекстной рекламы. Особенно зацепило, как просто там объясняют сложные темы — даже новичкам будет понятно. Кстати, по запросу [url=https://seo-blog16.ru]маркетинг в интернете блог[/url] нашёл ещё пару крутых ресурсов с разборами трендов — теперь регулярно их читаю. Кто-нибудь ещё следит за подобными seo статьями? Делитесь находками, интересно сравнить источники. Сам пока только погружаюсь в тему, но уже понял, насколько важно изучать маркетинговые стратегии — без этого сейчас никуда.

  • Komentár seo blog_adoi %AM, %18 %374 %2026 %07:%okt napísal seo blog_adoi

    Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу — недавно наткнулся на классный маркетинговый блог, где автор разбирает актуальные стратегии продвижения. Особенно зацепило, как просто там объясняют сложные темы — даже новичкам будет понятно. Кстати, по запросу [url=https://seo-blog16.ru]блог про продвижение сайтов[/url] нашёл ещё пару крутых ресурсов с практическими советами — теперь регулярно их читаю. Кто-нибудь ещё следит за подобными материалами по маркетингу? Делитесь находками, интересно сравнить источники. Сам пока только погружаюсь в тему, но уже понял, насколько важно изучать маркетинговые стратегии — без этого сейчас никуда.

  • Komentár seo blog_gppt %AM, %18 %374 %2026 %07:%okt napísal seo blog_gppt

    Искал свежие материалы по интернет-маркетингу и наткнулся на интересный seo блог — там много полезного для тех, кто продвигает сайты. Нашёл несколько классных статей по контекстной рекламе. Если хотите разобраться в тонкостях цифрового маркетинга, советую глянуть [url=https://seo-blog14.ru]как продвигать сайт статьи[/url] — там всё подробно расписано без воды. Кстати, в этом блоге регулярно выходят обзоры новых инструментов для продвижения. Для новичков и профи такой контент точно будет полезен.

  • Komentár seo blog_tesr %AM, %18 %373 %2026 %07:%okt napísal seo blog_tesr

    Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу — недавно наткнулся на классный блог о маркетинге, где автор разбирает актуальные кейсы по оптимизации сайтов. Особенно зацепило, как просто там объясняют сложные темы — даже новичкам будет понятно. Кстати, по запросу [url=https://seo-blog16.ru]блог про seo[/url] нашёл ещё пару крутых ресурсов с разборами трендов — теперь регулярно их читаю. Кто-нибудь ещё следит за подобными seo статьями? Делитесь находками, интересно сравнить источники. Сам пока только погружаюсь в тему, но уже понял, насколько важно изучать маркетинговые стратегии — без этого сейчас никуда.

  • Komentár seo blog_jcet %AM, %18 %373 %2026 %07:%okt napísal seo blog_jcet

    Искал свежие материалы по интернет-маркетингу и наткнулся на интересный seo блог — там много полезного для тех, кто продвигает сайты. Нашёл несколько классных статей по контекстной рекламе. Если хотите разобраться в тонкостях цифрового маркетинга, советую глянуть [url=https://seo-blog14.ru]контекстная реклама статьи[/url] — там всё подробно расписано без воды. А недавно появилась подборка статей о том, как адаптировать маркетинг под изменения алгоритмов. Для новичков и профи такой контент точно будет полезен.

  • Komentár seo blog_cbmt %AM, %18 %373 %2026 %07:%okt napísal seo blog_cbmt

    Искал свежие материалы по интернет-маркетингу и наткнулся на интересный seo блог — там много полезного для тех, кто продвигает сайты. Нашёл несколько классных статей по контекстной рекламе. Если хотите разобраться в тонкостях цифрового маркетинга, советую глянуть статьи о маркетинге [url=https://seo-blog14.ru]https://seo-blog14.ru[/url] — там всё подробно расписано без воды. Ещё там есть раздел с кейсами по seo, который реально помогает в работе. Для новичков и профи такой контент точно будет полезен.

  • Komentár seo blog_zgol %AM, %18 %372 %2026 %07:%okt napísal seo blog_zgol

    Подскажите толковые SEO-блоги с практическими кейсами — хочется разобраться в теме глубже. Недавно наткнулся по запросу статьи о маркетинге [url=https://blog-o-marketinge.ru]https://blog-o-marketinge.ru[/url] и открыл для себя пару классных блогов. В основном пишут контекстную рекламу, маркетинговые стратегии и SEO-оптимизацию. Выделил для себя практические руководства по SEO и маркетинговым стратегиям. Какие ещё блоги о цифровом маркетинге стоит добавить в закладки?

  • Komentár seo blog_uckl %AM, %18 %372 %2026 %07:%okt napísal seo blog_uckl

    Подскажите толковые SEO-блоги с практическими кейсами — хочется разобраться в теме глубже. Вчера искал по запросу [url=https://blog-o-marketinge.ru]цифровой маркетинг статьи[/url] и обнаружил несколько интересных ресурсов. Авторы разбирают разборы кейсов по продвижению сайтов и другие материалы по маркетингу. Особенно полезными оказались статьи по оптимизации сайтов и контент-маркетингу. Какие ресурсы по маркетингу и SEO читаете вы?

  • Komentár seo blog_vmer %AM, %18 %371 %2026 %07:%okt napísal seo blog_vmer

    Где найти качественные статьи по интернет-маркетингу — может, есть проверенные блоги? Коллега посоветовал по запросу [url=https://blog-o-marketinge.ru]материалы по маркетингу[/url] и обнаружил несколько интересных ресурсов. Авторы разбирают разборы кейсов по продвижению сайтов и другие материалы по маркетингу. Выделил для себя статьи по оптимизации сайтов и контент-маркетингу. Какие ещё блоги о цифровом маркетинге стоит добавить в закладки?

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy