Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19127 komentárov

  • Komentár seo blog_xqEa %AM, %18 %364 %2026 %07:%okt napísal seo blog_xqEa

    Кто-нибудь знает толковый блог о цифровом маркетинге? Коллега посоветовал на интересный сайт, где собраны публикации по продвижению сайтов. Обратил внимание на подборку с практическими советами. Решил проверить по запросу интернет маркетинг статьи [url=https://seo-blog15.ru]https://seo-blog15.ru[/url] — там полезных заметок на эту тему. Теперь регулярно читаю — контент на уровне. Есть ли у вас любимые блоги по маркетингу?

  • Komentár seo blog_vjKa %AM, %18 %363 %2026 %07:%okt napísal seo blog_vjKa

    Где найти качественные статьи по интернет-маркетингу? Нашёл случайно на интересный ресурс, где собраны материалы по продвижению сайтов. Особенно понравился раздел с кейсами. Решил проверить по запросу [url=https://seo-blog15.ru]блог о маркетинге[/url] — там довольно интересных статей на эту тему. Добавил в закладки — контент очень качественная. Есть ли у вас любимые блоги по маркетингу?

  • Komentár seo blog_ppst %AM, %18 %363 %2026 %07:%okt napísal seo blog_ppst

    Хочу поделиться находкой — крутой сео блог с практическими советами. В статьях по цифровому маркетингу нет воды — только конкретика и примеры. Отдельно советую материалы по [url=https://statyi-o-marketinge7.ru]как продвигать сайт статьи[/url] — там всё разложено по полочкам. После его статей многие вещи в seo стали понятнее. Для тех, кто хочет разобраться в теме — это must-read.

  • Komentár seo blog_unsn %AM, %18 %362 %2026 %07:%okt napísal seo blog_unsn

    Недавно открыл для себя крутой блог о цифровом маркетинге. Автор грамотно разбирает тонкости продвижения сайтов. Особенно понравились статьи, где подробно разбирается [url=https://seo-blog4.ru]контекстная реклама статьи[/url] — информация подаётся доступно. Тем, кто развивает свой бизнес онлайн — стоит изучить внимательно. Автор не просто пишет теорию, а даёт рабочие схемы. Планирую глубже изучить тему SEO.

  • Komentár seo blog_exSa %AM, %18 %361 %2026 %07:%okt napísal seo blog_exSa

    Искал полезные материалы по SEO и маркетингу, наткнулся на интересный ресурс. Там много аналитики по цифровому маркетингу, особенно понравились разборы кейсов. Если вам нужно что-то по теме [url=https://seo-blog8.ru]статьи о маркетинге[/url], рекомендую заглянуть — там много практических советов. Кстати, недавно читал их статью про оптимизацию сайтов, всё очень подробно и без воды. Кто-то ещё следит за этим ресурсом о маркетинге?

  • Komentár seo blog_hpOi %AM, %18 %360 %2026 %07:%okt napísal seo blog_hpOi

    Искал полезные материалы по SEO и маркетингу, наткнулся на интересный сайт. Там много аналитики по цифровому маркетингу, особенно понравились разборы кейсов. Если вам нужно что-то по теме [url=https://seo-blog8.ru]материалы по маркетингу[/url], рекомендую заглянуть — там много практических советов. Кстати, недавно читал обзор маркетинговых стратегий, всё очень подробно и без воды. Кто-то ещё следит за этим ресурсом о маркетинге?

  • Komentár seo blog_bnmi %AM, %18 %350 %2026 %07:%okt napísal seo blog_bnmi

    Если вы ищете качественный ресурс по теме интернет-маркетинга, рекомендую обратить внимание на специализированные блоги. Они часто публикуют полезные материалы, которые помогают разобраться в современных трендах. Там регулярно выходят статьи о маркетинге, которые охватывают различные аспекты продвижения. Особенно полезны материалы по маркетингу, ведь они помогают понять, как эффективно привлекать клиентов. Если вас интересует оптимизация сайта, блог о маркетинге — это именно то, что нужно. Я недавно изучал [url=https://statyi-o-marketinge2.ru]контекстная реклама статьи[/url] и нашёл множество полезных советов. В них часто обсуждаются темы, связанные с продвижением сайтов. Такие ресурсы действительно помогают оставаться в курсе последних изменений в сфере интернет-маркетинга.

  • Komentár seo blog_hwKr %AM, %18 %349 %2026 %07:%okt napísal seo blog_hwKr

    Если вы ищете качественный ресурс по теме интернет-маркетинга, рекомендую обратить внимание на специализированные блоги. Они часто публикуют полезные материалы, которые помогают разобраться в современных трендах. В них часто появляются материалы по маркетингу, которые охватывают различные аспекты продвижения. Особенно полезны цифровой маркетинг статьи, ведь они помогают понять, как эффективно привлекать клиентов. Если вас интересует оптимизация сайта, блог о маркетинге — это именно то, что нужно. Я недавно изучал [url=https://statyi-o-marketinge2.ru]стратегия продвижения блог[/url] и нашёл множество полезных советов. В них часто обсуждаются темы, связанные с продвижением сайтов. Такие ресурсы действительно помогают оставаться в курсе последних изменений в сфере интернет-маркетинга.

  • Komentár seo blog_qvPl %AM, %18 %343 %2026 %07:%okt napísal seo blog_qvPl

    Где найти качественные статьи по интернет-маркетингу — может, есть проверенные блоги? Недавно наткнулся по запросу веб-аналитика блог [url=https://blog-o-marketinge.ru]https://blog-o-marketinge.ru[/url] и открыл для себя пару классных блогов. Там публикуют разборы кейсов по продвижению сайтов и другие материалы по маркетингу. Рекомендую глянуть разборы алгоритмов поисковых систем. Если знаете другие толковые блоги на эту тему — пишите в комментах!

  • Komentár seo blog_eroi %AM, %18 %332 %2026 %06:%okt napísal seo blog_eroi

    Посоветуйте блог с актуальными статьями о цифровом маркетинге — важно быть в курсе трендов. Часто попадаются устаревшие материалы, а мне важны детальные разборы. Недавно искал по запросу [url=https://seo-blog20.ru]интернет маркетинг статьи[/url] и наткнулся на подробный гайд по оптимизации. Если у вас есть проверенные источники — делитесь — буду благодарен за рекомендации.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy