Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19127 komentárov

  • Komentár seo blog_ztot %AM, %18 %507 %2026 %11:%okt napísal seo blog_ztot

    Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу и наткнулся на классный seo блог — там много лайфхаков по продвижению сайтов. Особенно понравились статьи о маркетинговых стратегиях — авторы разбирают ошибки новичков. Кстати, недавно гуглил [url=https://seo-blog21.ru]маркетинговые стратегии статьи[/url] и обнаружил там свежие материалы по контекстной рекламе — очень понятно даже новичку. Рекомендую подписаться на этот блог о маркетинге, если хотите экономить на рекламе. Кладезь знаний по цифровому маркетингу!

  • Komentár seo blog_bzMl %AM, %18 %507 %2026 %11:%okt napísal seo blog_bzMl

    Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу и наткнулся на классный seo блог — там много лайфхаков по продвижению сайтов. Особенно понравились статьи о маркетинговых стратегиях — авторы дают чёткие инструкции. Кстати, недавно гуглил [url=https://seo-blog21.ru]руководства по seo[/url] и обнаружил там свежие материалы по контекстной рекламе — очень подробно разжёвано. Рекомендую подписаться на этот блог о маркетинге, если хотите быть в курсе трендов. Кладезь знаний по цифровому маркетингу!

  • Komentár seo blog_ltsn %AM, %18 %504 %2026 %11:%okt napísal seo blog_ltsn

    Недавно открыл для себя крутой блог о цифровом маркетинге. Автор грамотно разбирает тонкости продвижения сайтов. Рекомендую посмотреть, где подробно разбирается маркетинговые стратегии статьи [url=https://seo-blog4.ru]https://seo-blog4.ru[/url] — информация подаётся доступно. Тем, кто развивает свой бизнес онлайн — рекомендую добавить в закладки. Много кейсов из реальной практики. Теперь регулярно читаю новые публикации.

  • Komentár seo blog_ksEl %AM, %18 %496 %2026 %10:%okt napísal seo blog_ksEl

    Если вы ищете качественный ресурс по теме интернет-маркетинга, рекомендую обратить внимание на специализированные блоги. Они часто публикуют полезные материалы, которые помогают разобраться в современных трендах. Там регулярно выходят статьи о маркетинге, которые охватывают различные аспекты продвижения. Особенно полезны материалы по маркетингу, ведь они помогают понять, как эффективно привлекать клиентов. Если вас интересует оптимизация сайта, блог о маркетинге — это именно то, что нужно. Я недавно изучал [url=https://statyi-o-marketinge2.ru]блог о маркетинге[/url] и нашёл множество полезных советов. Можно найти много информации о том, как продвигать сайт статьи. Такие ресурсы действительно помогают оставаться в курсе последних изменений в сфере интернет-маркетинга.

  • Komentár seo blog_qioi %AM, %18 %496 %2026 %10:%okt napísal seo blog_qioi

    Подскажите толковый блог о маркетинге? Наткнулся на один ресурс, который регулярно публикует контент про интернет-маркетинг, причём не просто теорию, а реальные кейсы. Особенно понравилось, как они разбирают [url=https://seo-blog3.ru]digital маркетинг блог[/url] — там всё подробно расписано с примерами. Если вам нужны рабочие стратегии продвижения — рекомендую добавить этот блог в закладки. Регулярно публикуют контент про контекстную рекламу — действительно полезный источник.

  • Komentár seo blog_fgOr %AM, %18 %492 %2026 %10:%okt napísal seo blog_fgOr

    Здравствуйте! Ищу полезные материалы по цифровому маркетингу – недавно наткнулся на как продвигать сайт статьи [url=https://statyi-o-marketinge.ru]https://statyi-o-marketinge.ru[/url] и теперь в поисках интересных статей. Особенно интересуют кейсы по продвижению. Может, посоветуете стоящий маркетинговый блог? Сам читаю несколько источников, но хочется чего-то нового. Если у вас есть проверенные ресурсы – буду благодарен за рекомендации! Надеюсь на вашу помощь, коллеги!

  • Komentár seo blog_voPr %AM, %18 %478 %2026 %10:%okt napísal seo blog_voPr

    Посоветуйте блог с актуальными статьями о цифровом маркетинге — важно быть в курсе трендов. Сейчас столько поверхностного контента, а мне интересны рабочие стратегии. Недавно искал по запросу [url=https://seo-blog20.ru]как продвигать сайт статьи[/url] и наткнулся на подробный гайд по оптимизации. Какие блоги читаете вы? — интересно сравнить с моей подборкой.

  • Komentár seo blog_wpkl %AM, %18 %477 %2026 %10:%okt napísal seo blog_wpkl

    Хотите разбираться в тонкостях интернет-маркетинга? Тогда вам точно пригодится качественный блог на эту тему. Я регулярно изучаю seo статьи и блоги по интернет-маркетингу, и советую обратить внимание на один полезный сайт. Там собраны отличные статьи о маркетинговых стратегиях, digital маркетинг блог [url=https://blog-o-marketinge1.ru]https://blog-o-marketinge1.ru[/url] — там всегда можно найти что-то полезное. Для тех, кто хочет научиться эффективно продвигать сайты, этот блог станет отличным помощником.

  • Komentár seo blog_ispt %AM, %18 %473 %2026 %10:%okt napísal seo blog_ispt

    Искал свежие материалы по интернет-маркетингу и наткнулся на интересный seo блог — там много полезного для тех, кто продвигает сайты. Особенно понравились статьи о маркетинговых стратегиях. Если хотите разобраться в тонкостях цифрового маркетинга, советую глянуть блог интернет-маркетинга [url=https://seo-blog14.ru]https://seo-blog14.ru[/url] — там всё подробно расписано без воды. Ещё там есть раздел с кейсами по seo, который реально помогает в работе. Для новичков и профи такой контент точно будет полезен.

  • Komentár seo blog_qret %AM, %18 %473 %2026 %10:%okt napísal seo blog_qret

    Искал свежие материалы по интернет-маркетингу и наткнулся на интересный seo блог — там много полезного для тех, кто продвигает сайты. Особенно понравились статьи о маркетинговых стратегиях. Если хотите разобраться в тонкостях цифрового маркетинга, советую глянуть статьи про seo [url=https://seo-blog14.ru]https://seo-blog14.ru[/url] — там всё подробно расписано без воды. А недавно появилась подборка статей о том, как адаптировать маркетинг под изменения алгоритмов. Для новичков и профи такой контент точно будет полезен.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy