Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19127 komentárov

  • Komentár seo blog_qxkl %PM, %18 %552 %2026 %12:%okt napísal seo blog_qxkl

    Интересуетесь продвижением сайтов? Советую подписаться на пару хороших блогов по теме. Я уже давно читаю разные seo блоги и статьи о маркетинге, и могу посоветовать отличный источник информации. В блоге есть ценные разборы по оптимизации сайтов и [url=https://blog-o-marketinge1.ru]seo статьи[/url] — это просто кладезь знаний для маркетологов. Для тех, кто хочет научиться эффективно продвигать сайты, эти материалы будут как нельзя кстати.

  • Komentár seo blog_mtOi %PM, %18 %552 %2026 %12:%okt napísal seo blog_mtOi

    Ищете полезные материалы по SEO и маркетингу? Вам стоит обратить внимание на специализированные блоги. Лично мне очень помогают материалы по маркетингу из специализированных блогов, и могу посоветовать отличный источник информации. Там собраны отличные статьи о маркетинговых стратегиях, [url=https://blog-o-marketinge1.ru]seo блог[/url] — там всегда можно найти что-то полезное. Когда требуется разобраться в маркетинговых стратегиях или продвижении, эти материалы будут как нельзя кстати.

  • Komentár seo blog_sfEr %PM, %18 %548 %2026 %12:%okt napísal seo blog_sfEr

    Привет всем! Думаю, вам будет интересно узнать о своём опыте ведения блога о маркетинге. Запустил проект, посвящённый интернет-маркетингу, и хочу поделиться находками. Самыми интересными для меня оказались материалы по маркетингу, которые дали много практических советов. Когда искал информацию по теме статьи о маркетинге [url=https://seo-blog12.ru]https://seo-blog12.ru[/url], наткнулся несколько крутых ресурсов, которые помогли улучшить мои навыки. Рекомендую глянуть маркетинговые стратегии статьи — там есть конкретные кейсы. Но и применять знания на практике, а пробовать и экспериментировать. Буду рад обмену опытом!

  • Komentár seo blog_takn %PM, %18 %548 %2026 %12:%okt napísal seo blog_takn

    Привет, коллеги! Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу – недавно наткнулся на [url=https://statyi-o-marketinge.ru]маркетинговый блог[/url] и теперь в поисках интересных статей. Ищу свежие данные по оптимизации сайтов. Кто-нибудь знает хороший блог на эту тему? Сам читаю несколько источников, но хочется чего-то нового. Если у вас есть проверенные ресурсы – буду благодарен за рекомендации! Надеюсь на вашу помощь, коллеги!

  • Komentár seo blog_pzMa %PM, %18 %548 %2026 %12:%okt napísal seo blog_pzMa

    Всем привет! Хочу поделиться о своём опыте ведения блога о маркетинге. Недавно начал проект, посвящённый интернет-маркетингу, и хочу рассказать о ключевых моментах. Особенно полезными для меня оказались seo статьи, которые открыли новые подходы. Пока изучал стратегия продвижения блог [url=https://seo-blog12.ru]https://seo-blog12.ru[/url], наткнулся несколько интересных статей, которые значительно упростили мои навыки. Рекомендую глянуть оптимизацию сайта блог — там много практики. Но и применять знания на практике, а адаптировать под свои проекты. Буду рад обмену опытом!

  • Komentár seo blog_epml %PM, %18 %548 %2026 %12:%okt napísal seo blog_epml

    Привет всем! Решил рассказать о своём опыте ведения блога о маркетинге. Недавно начал проект, посвящённый seo и маркетинговым стратегиям, и хочу дать пару советов. Наиболее ценными для меня оказались статьи о маркетинге, которые помогли разобраться. Если вам интересна тема [url=https://seo-blog12.ru]сео блог[/url], обнаружил несколько полезных блогов, которые значительно упростили мои навыки. Советую обратить внимание контекстную рекламу статьи — там есть конкретные кейсы. Важно не только потреблять информацию, а анализировать и тестировать. Удачи в продвижении!

  • Komentár seo blog_yyKi %PM, %18 %547 %2026 %12:%okt napísal seo blog_yyKi

    Здравствуйте! Ищу полезные материалы по SEO – недавно наткнулся на блог интернет-маркетинга [url=https://statyi-o-marketinge.ru]https://statyi-o-marketinge.ru[/url] и теперь в поисках интересных статей. Особенно интересуют кейсы по продвижению. Где вы обычно читаете статьи о SEO? Сам читаю несколько источников, но хочется чего-то нового. Буду рад любым советам по тематическим блогам Спасибо заранее за помощь!

  • Komentár seo blog_udOt %PM, %18 %547 %2026 %12:%okt napísal seo blog_udOt

    Привет, коллеги! Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу – недавно наткнулся на [url=https://statyi-o-marketinge.ru]материалы по маркетингу[/url] и теперь в поисках интересных статей. Ищу свежие данные по оптимизации сайтов. Где вы обычно читаете статьи о SEO? Сам читаю несколько источников, но хочется чего-то нового. Буду рад любым советам по тематическим блогам Заранее благодарен за ответы!

  • Komentár seo blog_vyor %PM, %18 %547 %2026 %12:%okt napísal seo blog_vyor

    Привет, коллеги! Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу – недавно наткнулся на digital маркетинг блог [url=https://statyi-o-marketinge.ru]https://statyi-o-marketinge.ru[/url] и теперь в поисках качественного контента. Особенно интересуют кейсы по продвижению. Где вы обычно читаете статьи о SEO? Пока мой фаворит – сео-блог одного эксперта, но хочется разнообразия. Если у вас есть проверенные ресурсы – буду благодарен за рекомендации! Заранее благодарен за ответы!

  • Komentár seo blog_ltOi %PM, %18 %542 %2026 %12:%okt napísal seo blog_ltOi

    Нашёл отличный ресурс с SEO статьями и маркетинговыми стратегиями. Много практических советов по контекстной рекламе и оптимизации. Особенно понравились статьи, где подробно разбирается блог интернет-маркетинга [url=https://seo-blog4.ru]https://seo-blog4.ru[/url] — всё чётко и по делу. Для тех, кто хочет разобраться в маркетинговых инструментах — рекомендую добавить в закладки. Чувствуется глубокое понимание темы. Теперь регулярно читаю новые публикации.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy