10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7092 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_uuPa %PM, %22 %633 %2026 %14:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_uuPa

    Брат коллеги стоматологом работает. Спрашивал у них про работу. Цифровое здравоохранение — а то, с чем каждый день сталкиваются. Телемедицина консультация — без этого уже не выписывают лекарства. Советую глянуть источник: искусственный интеллект ии в медицине [url=https://fixconstruct.ru]https://fixconstruct.ru[/url] И про интеграцию с ЕГИСЗ для частных клиник. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_qtsr %PM, %22 %630 %2026 %14:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_qtsr

    У жены брат недавно в ординатуру поступал. Что без подготовки не разберёшься. Непрерывное медицинское образование — это не просто формальность. Периодическая аккредитация медицинских работников — всё это нужно вовремя собирать. Советую глянуть источник: первичная аккредитация лечебное дело [url=https://housinghub.ru]первичная аккредитация лечебное дело[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для медсестёр. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_fjon %PM, %22 %622 %2026 %13:%okt napísal Medicinskii jyrnal_fjon

    Не в интернете, а в чём-то серьёзном. Я посоветовал ему начать с медицинского журнала. Вестник медицинских наук — И с ответственностью редакции. Кто-то читает вестник хирургии. Медицинский совет журнал — важно, чтобы за изданием стояли специалисты. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские статьи на русском [url=https://culinaryjoy.ru]медицинские статьи на русском[/url] И про требования к статьям для практиков. Чем читать сомнительные материалы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_igoi %PM, %22 %619 %2026 %13:%okt napísal Medicinskii jyrnal_igoi

    Но половина из них — пересказ других статей. И вернулся к журналам. Вестник медицинских наук — И с проверенными данными. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник офтальмологии — важно, чтобы за изданием стояли реальные специалисты. Советую глянуть источник: медицинский вестник клиническая [url=https://roomzone.ru]медицинский вестник клиническая[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Иногда лучше открыть один журнал.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ddEn %PM, %22 %618 %2026 %13:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ddEn

    Свояченица в женской консультации акушеркой. Собрались на днях на даче. Центр диагностики и телемедицины — а обязательная часть приёма. Передача данных в ЕГИСЗ — без этого уже и рецепт не выпишешь. Можете ознакомиться по ссылке: егисз мчд [url=https://rentadrive.ru]егисз мчд[/url] Там и про ЛКМР ЕГИСЗ для частных кабинетов. Тот теперь догоняет в авральном режиме.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_mdOr %PM, %22 %615 %2026 %13:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_mdOr

    Знакомая врач недавно жаловалась. Что голова кругом идёт. Профессиональное образование врачей — и без неё никуда. Периодическая аккредитация — всё надо собирать годами. Вся информация доступна здесь: как пройти периодическую аккредитацию [url=https://veggiefarm.ru]как пройти периодическую аккредитацию[/url] И про портал НМО непрерывного медицинского образования для всех медицинских работников. Чтобы потом не было мучительно больно.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_bzpi %PM, %22 %609 %2026 %13:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_bzpi

    Кум работает в стоматологии. и без пароля даже в кабинет не зайти. ФРМР ЕГИСЗ — а сейчас надо чтобы каждый врач. Телемедицина врач врач — где каждый шаг регламентирован. Вся информация доступна здесь: нмо применение методов искусственного интеллекта в медицине [url=https://speedwiz.ru]нмо применение методов искусственного интеллекта в медицине[/url] И про НСИ ЕГИСЗ для всех медицинских работников. Главное — не паниковать.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_azEi %PM, %22 %603 %2026 %13:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_azEi

    Брат коллеги стоматологом работает. всё сильно поменялось. Цифровое здравоохранение — врачи, медсёстры и регистраторы. Телемедицина консультация — не закрывают больничные. Советую глянуть источник: нмо применение методов искусственного интеллекта в медицине [url=https://fixconstruct.ru]нмо применение методов искусственного интеллекта в медицине[/url] Там и про РЭМД ЕГИСЗ для частных клиник. Иначе система просто не даст работать.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_cfki %PM, %22 %586 %2026 %13:%okt napísal Medicinskii jyrnal_cfki

    Что в интернете полно статей про его тему. Он перестал доверять сайтам без ссылок. Российский медицинский журнал — это не просто тексты. А кто-то журнал медицинской психологии. Научный медицинский вестник — важно, чтобы за изданием стояли реальные специалисты. Советую глянуть источник: журнал клинический разбор в общей медицине [url=https://roomzone.ru]журнал клинический разбор в общей медицине[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Иногда лучше открыть один журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_seOi %PM, %22 %582 %2026 %12:%okt napísal Medicinskii jyrnal_seOi

    Он сказал, что без медицинского журнала. И если их не читать. Российский медицинский журнал — И данные, которые можно проверить. Кто-то вестник медицинских технологий. Медицинский совет журнал — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Советую глянуть источник: медицинский вестник гвкг [url=https://cuisine101.ru]https://cuisine101.ru[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Не откладывайте чтение на потом.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy