10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7166 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya_baOr %PM, %23 %786 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya_baOr

    Жена на нервах была. Нужен был срочный вывод из запоя. Нарколог на дом для вывода из запоя — это когда врач приезжает сам. Потом давление выравнивают. Вывод из запоя на дому круглосуточно — И в выходные. Советую глянуть источник: быстро вывести из запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-olp.ru]быстро вывести из запоя на дому[/url] И про срочный выезд по городу. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Psihiatr na dom_xeKi %PM, %23 %773 %2026 %17:%sep napísal Psihiatr na dom_xeKi

    Мать её отказывалась идти к врачу. Чем уговорить ехать в клинику. Консультация психиатра на дому — это когда врач приезжает сам. Сначала снимают острое состояние. Психиатр на дом Москва — И для пожилых. Вся информация доступна здесь: платный психиатр на дом [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-qaz.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-qaz.ru[/url] Там и про детского психиатра на дом для региона. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Vivod iz zapoya_qaol %PM, %23 %759 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya_qaol

    Жена его на нервах была. Нужен был срочный вывод из запоя. Запой нарколог на дом — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Вызвать врача для вывода из запоя — И в выходные. Вся информация доступна здесь: врач нарколог вывод из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-ovt.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-ovt.ru[/url] Там и про вывод из запоя вызов для Московской области. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Vivod iz zapoya_hjSl %PM, %23 %737 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya_hjSl

    Знакомая ситуация. Тут голова кругом идёт. Вывод из запоя — это когда врач приезжает сам. Потом стабилизируют давление. Вывод из запоя на дому круглосуточно — работает круглосуточно. Вся информация доступна здесь: вызвать врача для вывода из запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-azx.ru]вызвать врача для вывода из запоя на дому[/url] И про срочный выезд для Красноярского края. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_pzon %PM, %23 %715 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_pzon

    Мужик писал, что запой затянулся на две недели. И сказал, что нужен стационар. Вывод из запоя в стационаре — это когда человек под присмотром врачей. Сначала снимают интоксикацию. Выведение из запоя в стационаре СПб — Без лишнего риска. Советую глянуть источник: вывод из запоя в стационаре спб [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]вывод из запоя в стационаре спб[/url] Там и про вывод из запоя в клинике в СПб. Не тяните, если дома уже не справляетесь.

  • Komentár Vivod iz zapoya_weOl %PM, %23 %707 %2026 %15:%sep napísal Vivod iz zapoya_weOl

    Муж её пил неделю без остановки. Никто не знал, что делать. Вывод из запоя — Осматривает, ставит капельницу. Потом стабилизируют давление. Прерывание запоя на дому — Без лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из запоя на дому анонимно [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-cdv.ru]вывод из запоя на дому анонимно[/url] Там и про вывод из запоя на дому цена для Красноярска. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Psihiatr na dom_xzEl %PM, %23 %699 %2026 %15:%sep napísal Psihiatr na dom_xzEl

    Близкий человек отказывается идти к врачу. А состояние ухудшается. Консультация психиатра на дому — Разговаривает, оценивает состояние. И только после этого становится легче. Психотерапевт на дом Москва — И для пожилых. Вся информация доступна здесь: вызов психиатрической помощи на дом [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-edc.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-edc.ru[/url] И про вызов психиатрической помощи для региона. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Vivod iz zapoya_suol %PM, %23 %684 %2026 %15:%sep napísal Vivod iz zapoya_suol

    Жена его на нервах была. Запой жуткий, сам не остановится. Вывод из запоя — Осматривает, ставит капельницу. Сначала уходит интоксикация. Нарколог вывод из запоя — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: запой нарколог на дом [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-ovt.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-ovt.ru[/url] И про помощь нарколога в Москве. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya_tbkt %PM, %23 %654 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya_tbkt

    И сам уже не в состоянии остановиться. Не знаешь, за что хвататься. Запой нарколог на дом — И выводит человека из этого состояния. И только после этого становится легче. Вызвать врача для вывода из запоя — И в выходные. Можете ознакомиться по ссылке: вызвать врача для вывода из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-mrz.ru]вызвать врача для вывода из запоя[/url] И про выведение из запоя врачом наркологом по городу. Иногда промедление дорого стоит.

  • Komentár Vivod iz zapoya_joea %PM, %23 %572 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya_joea

    Помню, сосед три дня не выходил из квартиры. Оказалось, опять сорвался. Вывод из запоя — Осматривает, ставит капельницу. Сначала уходит интоксикация. Доктор нарколог вывод из запоя — работает и ночью. Советую глянуть источник: вывод из запоя вызвать нарколога [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-kcx.ru]вывод из запоя вызвать нарколога[/url] И про срочный выезд для Москвы. Не ждите, пока станет хуже.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy