10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7165 komentárov

  • Komentár Zakazat kyhnu_wjpl %AM, %24 %383 %2026 %08:%sep napísal Zakazat kyhnu_wjpl

    Знакомая ситуация. Но ничего не подходило. Заказать кухню по дизайн-проекту 3D — А не подгоняют стандартный гарнитур. И только после этого запускают в производство. Каталог кухонь на заказ СПб — можно сначала посмотреть варианты. Можете ознакомиться по ссылке: кухни на заказ - каталог [url=https://zakazat-kuhnyu-bkr.ru]https://zakazat-kuhnyu-bkr.ru[/url] Там и про каталог кухонь Глория для Ленобласти. Проверяйте варианты заранее.

  • Komentár karnyzy dlya shtor 625 %AM, %24 %380 %2026 %08:%sep napísal karnyzy dlya shtor 625

    Якщо потрібен стильний https://karnyzy-shtory-kyiv.ks.ua під інтер'єр кімнати. Варто заздалегідь визначити відстань від стелі. У колекціях стельові та настінні конструкції. Варто розглянути оптимальний варіант. Порівняйте комплектацію і замовте вподобане рішення. Грамотно підібрана модель доповнить інтер'єр.

  • Komentár Oformit zarybejnyu karty_pgml %AM, %24 %368 %2026 %07:%sep napísal Oformit zarybejnyu karty_pgml

    Помню, у знакомого была ситуация. Обзвонил кучу мест. Оформить зарубежную карту — И другой процесс оформления. Кто-то едет за границу и открывает там. Оформление зарубежной карты — И какие документы нужны. Можете ознакомиться по ссылке: зарубежные карты виза в россии [url=https://oformit-zarubezhnuyu-kartu-rpq.ru]https://oformit-zarubezhnuyu-kartu-rpq.ru[/url] Там и про оформление карт зарубежных банков для поездок. Иногда оформление занимает не один день.

  • Komentár Oformit zarybejnyu karty_dbsa %AM, %24 %362 %2026 %07:%sep napísal Oformit zarybejnyu karty_dbsa

    И вдруг понял, что его российская карта. Ни снять деньги в банкомате. Открыть карту зарубежного банка — это не то же самое, что обычная карта. Через сервисы, которые работают с россиянами. Оформление зарубежной карты — Но важно понимать, что подходит именно вам. Вся информация доступна здесь: открытие карты иностранного банка [url=https://oformit-zarubezhnuyu-kartu-kmn.ru]открытие карты иностранного банка[/url] И про карты банков СНГ для переводов. Иногда оформление занимает не один день.

  • Komentár casino uzbekistan 747 %AM, %24 %356 %2026 %07:%sep napísal casino uzbekistan 747

    Откройте для себя надежный рейтинг казино онлайн узбекистан для поиска подходящего казино. В каталоге представлены варианты для игроков из Узбекистана. Выбирайте условия регистрации. Готовы выбрать платформу? Перейдите к выбранному казино. Перед внесением средств ознакомьтесь с правилами. Учитывайте возрастные ограничения и правила сервиса.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ycsl %AM, %24 %337 %2026 %07:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_ycsl

    Потом вообще слег, никого не узнавал. А время шло. Капельница от запоя — это когда врач приезжает сам. И только после этого появляется ясность. Прокапаться от алкоголя Нижний Новгород — И без постановки на учёт. Советую глянуть источник: капельница на дому нижний новгород от алкоголя [url=https://vrach.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru]капельница на дому нижний новгород от алкоголя[/url] Там и про вывод из запоя на дому цена для региона. Иногда промедление дорого стоит.

  • Komentár Psihiatr na dom_ujml %AM, %24 %263 %2026 %05:%sep napísal Psihiatr na dom_ujml

    Мать её отказывалась идти к врачу. Уговорить поехать в клинику не получалось. Консультация психиатра на дому — это когда врач приезжает сам. Потом подбирают терапию. Психиатр на дом Москва — И для детей. Можете ознакомиться по ссылке: психотерапевт на дом москва [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-tgb.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-tgb.ru[/url] Там и про услуги психиатра на дому для Москвы. Иногда один визит решает всё.

  • Komentár Psihiatr na dom_jqEr %AM, %24 %239 %2026 %04:%sep napísal Psihiatr na dom_jqEr

    А сам не спит ночами и ни с кем не разговаривает. А состояние становится хуже. Консультация психиатра на дому — это когда врач приезжает сам. Сначала снимают острое состояние. Психиатр на дом Москва — И для детей. Советую глянуть источник: детский психиатр на дом [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-ujm.ru]детский психиатр на дом[/url] И про вызов психиатрической помощи в Москве. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_tgsl %AM, %24 %233 %2026 %04:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_tgsl

    Потом вообще слег, никого не узнавал. Она в панике звонила всем подряд. Вывод из запоя на дому — И человеку становится легче. И только после этого появляется ясность. Прокапаться от алкоголя Нижний Новгород — работает круглосуточно. Советую глянуть источник: капельницы от запоя на дому нижний новгород [url=https://vrach.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru]капельницы от запоя на дому нижний новгород[/url] И про круглосуточный выезд в Нижнем. Иногда промедление дорого стоит.

  • Komentár Psihiatr na dom_uska %AM, %24 %189 %2026 %03:%sep napísal Psihiatr na dom_uska

    Говорит, что всё нормально. А состояние ухудшается. Психиатр на дом — Разговаривает, оценивает состояние. И только после этого становится легче. Психотерапевт на дом Москва — И для детей. Вся информация доступна здесь: детский психиатр на дом [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-yhn.ru]детский психиатр на дом[/url] Там и про услуги психиатра на дому по городу. Иногда один визит решает всё.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy