10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7158 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_jeEr %AM, %04 %141 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_jeEr

    Как искал журнал для публикации. Без рецензирования. Научный медицинский журнал — И только потом ставит в номер. Они не гонятся за количеством. Вестник медицинских технологий — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: медицинские новости россия [url=https://foodmuse.ru]медицинские новости россия[/url] И про требования к статьям для практиков. Проверяйте, где публикуетесь.

  • Komentár Narkolog na dom_spEr %AM, %04 %134 %2026 %02:%okt napísal Narkolog na dom_spEr

    Трезвость нарколог на дом — это когда человек уже прошёл детокс. Тут нужен нарколог на дом. Трезвость нарколог на дом — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Нарколог на дом в Москве — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: нарколог на дом круглосуточно москва цены [url=https://trezvost.narkolog-na-dom-msk-ahj.ru]https://trezvost.narkolog-na-dom-msk-ahj.ru[/url] И про срочный выезд для жителей столицы. Иногда трезвость — единственный выход.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_mdEa %AM, %04 %128 %2026 %02:%okt napísal Narkologicheskii stacionar_mdEa

    Особенно если дома всё напоминает о прошлом. Один знакомый рассказывал. Наркологические стационары — И без доступа к алкоголю. Потом стабилизируют давление и сон. Наркологический стационар в Москве — Без лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: стационар от алкоголизма цены [url=https://trezvost.narkologicheskij-staczionar-msk-ddz.ru]https://trezvost.narkologicheskij-staczionar-msk-ddz.ru[/url] Там и про наркологическую клинику в Москве цены для Московской области. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_jukr %AM, %04 %092 %2026 %01:%okt napísal Medicinskii jyrnal_jukr

    Как-то разговорился с врачом-исследователем. Начинаешь отставать на годы. Медицинский журнал — это не просто подборка текстов. А кто-то журнал клиническая медицина. Научный медицинский вестник — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские журналы обложки [url=https://cvetnik.me]https://cvetnik.me[/url] И про требования к статьям для студентов. Не откладывайте чтение на потом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rdmt %AM, %04 %092 %2026 %01:%okt napísal Medicinskii jyrnal_rdmt

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Шёл не в интернет, а к полке. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то вестник клинической медицины. Вестник новых медицинских технологий — у каждого своя ниша. Советую глянуть источник: журнал клиническая лабораторная диагностика [url=https://librarymed.ru]журнал клиническая лабораторная диагностика[/url] И про требования к статьям для врачей. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Narkolog na dom_pvOa %PM, %03 %035 %2026 %23:%okt napísal Narkolog na dom_pvOa

    Но иногда без неё не обойтись. Как жена вызвала врача ночью. Нарколог на дом — И выводит человека из запоя. Потом выравнивают давление. Нарколог на дом в Москве — Без лишних вопросов. Рекомендую ознакомиться с источником: нарколог круглосуточно москва [url=https://medpomosh.narkolog-na-dom-msk-sca.ru]нарколог круглосуточно москва[/url] И про срочный выезд по городу. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Narkolog na dom_hnOa %PM, %03 %987 %2026 %22:%okt napísal Narkolog na dom_hnOa

    Медпомощь нарколог на дом — тема непростая. Как жена вызвала врача ночью. Вызов нарколога на дом — Осматривает, ставит систему. Потом выравнивают давление. Нарколог на дом в Москве — работает и ночью. Рекомендую ознакомиться с источником: услуги нарколога на дому [url=https://medpomosh.narkolog-na-dom-msk-sca.ru]услуги нарколога на дому[/url] И про срочный выезд для Московской области. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Narkolog na dom_djsn %PM, %03 %985 %2026 %22:%okt napísal Narkolog na dom_djsn

    Но ехать в клинику не готов. И поможет составить план. Вызов нарколога на дом — врач приезжает сам. Потом стабилизируют состояние. Вызов врача нарколога на дом — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: скорая наркологическая помощь на дому москва [url=https://lechenie.narkolog-na-dom-msk-ogp.ru]https://lechenie.narkolog-na-dom-msk-ogp.ru[/url] И про срочный выезд в Москве. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_toKa %PM, %03 %984 %2026 %22:%okt napísal Narkologicheskii stacionar_toKa

    А родные не знают, куда обратиться. Как брата положили в стационар на неделю. Наркологический стационар — И без доступа к алкоголю. Потом стабилизируют состояние. Лечение алкоголизма в стационаре — И круглосуточно. Советую глянуть источник: частный наркологический стационар [url=https://lechenie.narkologicheskij-staczionar-msk-ypz.ru]https://lechenie.narkologicheskij-staczionar-msk-ypz.ru[/url] И про вывод из запоя в стационаре для жителей столицы. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkolog na dom_jnPr %PM, %03 %943 %2026 %21:%okt napísal Narkolog na dom_jnPr

    Но ехать в клинику не готов. Который и осмотрит. Реабилитация нарколог на дом — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Нарколог на дом в Москве — работает и анонимно. Можете ознакомиться по ссылке: платная наркологическая помощь на дому [url=https://reabilitaciya.narkolog-na-dom-msk-aob.ru]https://reabilitaciya.narkolog-na-dom-msk-aob.ru[/url] Там и про телефон нарколога на дом по городу. Обращайтесь к специалистам.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy