10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7158 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_gzOa %PM, %03 %939 %2026 %21:%okt napísal Narkolog na dom_gzOa

    Но иногда без неё не обойтись. Один знакомый рассказывал. Нарколог на дом — врач приезжает сам. Потом выравнивают давление. Анонимная наркологическая помощь — Без лишних вопросов. Рекомендую ознакомиться с источником: вызов наркологической помощи на дом [url=https://medpomosh.narkolog-na-dom-msk-sca.ru]вызов наркологической помощи на дом[/url] И про медпомощь в Москве. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_mkkr %PM, %03 %923 %2026 %21:%okt napísal Medicinskii jyrnal_mkkr

    Он сказал, что без медицинского журнала. Статьи выходят каждый месяц. Медицинский журнал — Там рецензируемые публикации. А кто-то журнал клиническая медицина. Научный медицинский вестник — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Можете ознакомиться по ссылке: вестник новых медицинских технологий [url=https://cvetnik.me]вестник новых медицинских технологий[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Не откладывайте чтение на потом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_somt %PM, %03 %922 %2026 %21:%okt napísal Medicinskii jyrnal_somt

    А рабочий инструмент. Шёл не в интернет, а к полке. Научный медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник клинической медицины. Медицинский совет журнал — И своя аудитория. Советую глянуть источник: медицинский журнал правила для авторов [url=https://librarymed.ru]https://librarymed.ru[/url] И про требования к статьям для врачей. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_saEr %PM, %03 %886 %2026 %20:%okt napísal Medicinskii jyrnal_saEr

    И наткнулся на странное издание. Там обещали публикацию за неделю. Медицинский журнал — это не скорость, а качество. Они не гонятся за количеством. Российский медицинский вестник — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: журнал клиническая и специальная психология официальный сайт [url=https://foodmuse.ru]https://foodmuse.ru[/url] И про требования к статьям для студентов. Проверяйте, где публикуетесь.

  • Komentár Narkolog na dom_tlel %PM, %03 %861 %2026 %19:%okt napísal Narkolog na dom_tlel

    И сам уже не может остановиться. Родные не спят ночами. Нарколог на дом — И выводит человека из этого состояния. Потом давление выравнивают. Вызов врача нарколога на дом — Без лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: вызвать врача нарколога на дом москва [url=https://pomoshch.narkolog-na-dom-msk-qdw.ru]вызвать врача нарколога на дом москва[/url] Там и про телефон нарколога на дом по городу. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_asmr %PM, %03 %853 %2026 %19:%okt napísal Medicinskii jyrnal_asmr

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник медицинских наук. Журнал медицинской психологии — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: сайт журнала экспериментальная и клиническая гастроэнтерология [url=https://voguequeen.ru]сайт журнала экспериментальная и клиническая гастроэнтерология[/url] И про требования к статьям для практиков. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Narkolog na dom_bpOa %PM, %03 %843 %2026 %19:%okt napísal Narkolog na dom_bpOa

    Медпомощь нарколог на дом — тема непростая. Как жена вызвала врача ночью. Вызов нарколога на дом — И выводит человека из запоя. И человек приходит в себя. Вызов врача нарколога на дом — И в выходные. Рекомендую ознакомиться с источником: нарколог на дом в москве недорого [url=https://medpomosh.narkolog-na-dom-msk-sca.ru]нарколог на дом в москве недорого[/url] Там и про телефон нарколога на дом по городу. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_gqmt %PM, %03 %839 %2026 %19:%okt napísal Medicinskii jyrnal_gqmt

    А рабочий инструмент. Шёл не в интернет, а к полке. Медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И своя аудитория. Советую глянуть источник: журнал клиническая лабораторная диагностика [url=https://librarymed.ru]журнал клиническая лабораторная диагностика[/url] И про требования к статьям для студентов. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Narkolog na dom_jdEr %PM, %03 %831 %2026 %18:%okt napísal Narkolog na dom_jdEr

    Но ехать в клинику не готов. И поможет составить план. Нарколог на дом — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Нарколог на дом в Москве — работает и ночью. Советую глянуть источник: нарколога домой [url=https://trezvost.narkolog-na-dom-msk-ahj.ru]https://trezvost.narkolog-na-dom-msk-ahj.ru[/url] Там и про телефон нарколога на дом по городу. Иногда трезвость — единственный выход.

  • Komentár Narkolog na dom_glmi %PM, %03 %824 %2026 %18:%okt napísal Narkolog na dom_glmi

    И уже не может остановиться сам. Тут нужен нарколог на дом. Отрезвление нарколог на дом — Осматривает, ставит систему. Потом давление выравнивают. Нарколог на дом в Москве — И в выходные. Советую глянуть источник: вызвать нарколога на дом в москве [url=https://otrezvlenie.narkolog-na-domu-msk-ydf.ru]вызвать нарколога на дом в москве[/url] Там и про телефон нарколога на дом для Московской области. Обращайтесь к специалистам.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy