10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7158 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ocPr %PM, %02 %938 %2026 %21:%okt napísal Kapelnica ot zapoya_ocPr

    И уже не может остановиться сам. Боятся оставить одного. Капельница от запоя — Осматривает, ставит капельницу. И голова начинает соображать. Капельница от алкоголя на дому СПб — И в выходные. Вся информация доступна здесь: прокапаться от запоя [url=https://zavisimost.kapelnicza-ot-zapoya-spb-nil.ru]https://zavisimost.kapelnicza-ot-zapoya-spb-nil.ru[/url] И про срочный выезд для жителей Северной столицы. Не тяните до последнего.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lest %PM, %02 %867 %2026 %19:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_lest

    И нужен стационар или выезд врача. Кто-то не хочет огласки. Вывод из запоя на дому — И выводит человека из этого состояния. И голова начинает соображать. Вывод из запоя на дому в Самаре — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: выведения из запоя на дому круглосуточно [url=https://stacionar.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-dps.ru]выведения из запоя на дому круглосуточно[/url] И про вызов нарколога на дом запой по городу. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_fyMa %PM, %02 %846 %2026 %19:%okt napísal Narkologicheskaya pomosh_fyMa

    И сам уже не может остановиться. Боятся оставить одного. Помощь наркологическая — это когда специалист приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Круглосуточная наркологическая помощь — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: наркологическая клиника клиника помощь [url=https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-kgz.ru]https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-kgz.ru[/url] Там и про наркологическую помощь недорого по городу. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Narkolog na dom_ormi %PM, %02 %836 %2026 %19:%okt napísal Narkolog na dom_ormi

    Вытрезвление на дому — это когда человек пьёт несколько дней. Тут нужен нарколог на дом. Нарколог на дом — Осматривает, ставит систему. Сначала уходит интоксикация. Вызов нарколога на дом Воронеж — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: нарколог на дом [url=https://vytrezvlenie.narkolog-na-dom-vrn-gbb.ru]нарколог на дом[/url] И про анонимный вызов для Воронежа. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_vhoi %PM, %02 %828 %2026 %18:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_vhoi

    И хочет закрепить результат. Который и осмотрит. Выведение из запоя на дому — Осматривает, ставит систему. Потом давление выравнивают. Вывод из запоя на дому в Самаре — И в выходные. Советую глянуть источник: вывод из запоя на дому недорого [url=https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-vtb.ru]https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-vtb.ru[/url] Там и про вывод из запоя на дому цена для региона. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_yqkn %PM, %02 %826 %2026 %18:%okt napísal Kapelnica ot zapoya_yqkn

    И уже не может остановиться сам. И вернёт человека в чувство. Капельница от запоя — Осматривает, ставит систему. Потом давление выравнивают. Прокапаться от алкоголя СПб — работает и ночью. Советую глянуть источник: капельница на дому в спб от алкоголя [url=https://neotlozhka.kapelnicza-ot-zapoya-spb-fvi.ru]капельница на дому в спб от алкоголя[/url] И про срочный выезд в СПб. Иногда один звонок решает всё.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_emer %PM, %02 %768 %2026 %17:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_emer

    Медпомощь вывод из запоя на дому — это когда близкий пьёт неделю. Боятся оставить одного. Вывод из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя на дому в Самаре — И в выходные. Рекомендую ознакомиться с источником: выведение запоя на дому цена [url=https://medpomosh.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-hzh.ru]выведение запоя на дому цена[/url] И про вызов нарколога на дом запой для региона. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_qmPi %PM, %02 %763 %2026 %17:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_qmPi

    А ты не знаешь, куда звонить. Родные не спят ночами. Нарколог на дом вывод из запоя — И выводит человека из этого состояния. Потом давление выравнивают. Нарколог на дом вывод из запоя Самара — работает и ночью. Советую глянуть источник: вывести из запоя на дому цена [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-sqm.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-sqm.ru[/url] И про вызов нарколога на дом запой в Самаре. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_vtot %PM, %02 %751 %2026 %17:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_vtot

    И сам уже не может остановиться. И ищут помощь. Нарколог на дом вывод из запоя — это когда врач приезжает сам. Потом давление выравнивают. Выведение из запоя на дому круглосуточно — И в выходные. Вся информация доступна здесь: снятие алкогольной интоксикации на дому [url=https://pomoshch.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-kni.ru]https://pomoshch.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-kni.ru[/url] И про срочный выезд для Самары. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_drMa %PM, %02 %749 %2026 %16:%okt napísal Narkologicheskaya pomosh_drMa

    И сам уже не может остановиться. И ищут помощь. Помощь наркологическая — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Круглосуточная наркологическая помощь — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: частная наркологическая помощь [url=https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-kgz.ru]https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-kgz.ru[/url] Там и про наркологическую помощь недорого в Нижнем Новгороде. Не ждите, пока станет хуже.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy