10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7158 komentárov

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_stmt %PM, %05 %926 %2026 %21:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_stmt

    Соседка на курсы медсестры без мед образования записалась. И вот что интересно. Профессиональное образование врачей — а реальная необходимость. Первичная аккредитация — и всё равно вечно что-то не успеваешь. Советую глянуть источник: ординатура после специалитета [url=https://farmhive.ru]https://farmhive.ru[/url] И про недобор в ординатуру для врачей. Разбираться лучше сразу.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_egmt %PM, %05 %915 %2026 %20:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_egmt

    Коллега утром даже на работу не смог выйти. что хоть скорую вызывай. Капельница от похмелья — ставит систему и следит за состоянием. Потом нормализуют давление и сердечный ритм. Заказать капельницу от похмелья — работает круглосуточно. Вся информация доступна здесь: капельница при алкогольной интоксикации цена на дому [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-cup.ru]капельница при алкогольной интоксикации цена на дому[/url] Там и про капельницу от похмелья недорого для жителей города. Лучше потратить немного, чем мучиться сутки.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_viOa %PM, %05 %913 %2026 %20:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_viOa

    Племянница мед заканчивает. Столько нюансов. Непрерывное медицинское образование — которые надо постоянно отслеживать. Баллы НМО — всё это нужно вовремя собирать. Советую глянуть источник: врач без аккредитации [url=https://housinghub.ru]https://housinghub.ru[/url] Там и про баллы в ординатуру для медсестёр. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Yandeks plus_qeml %PM, %05 %865 %2026 %19:%okt napísal Yandeks plus_qeml

    Коллега промокод искал. Вроде бы всё просто. Яндекс Плюс — это доступ к музыке, кино и кэшбэку. Яндекс подписка на год — и поискать акции для новых или старых пользователей. Вся информация доступна здесь: я подписка [url=https://plusstore.kz]я подписка[/url] И про промокод для Яндекс для старых пользователей. Получилось гораздо дешевле, чем напрямую.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_wier %PM, %05 %864 %2026 %19:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_wier

    Кому приходилось срочно решать такую проблему. Знакомый рассказывал. Вывод из запоя в стационаре — это когда человека кладут под присмотр. Дальше уже решают по ситуации. Вывод из запоя в стационаре в Санкт-Петербурге — работает круглосуточно. Советую глянуть источник: выведение из запоя в стационаре наркологии [url=https://klinika.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-lww.ru]https://klinika.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-lww.ru[/url] Там и про вывод из запоя спб в Санкт-Петербурге. Чем раньше обратиться к наркологу.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_vdmt %PM, %05 %862 %2026 %19:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_vdmt

    Коллега утром даже на работу не смог выйти. что хоть скорую вызывай. Похмельная капельница на дому — ставит систему и следит за состоянием. И человек оживает прямо на глазах. Прокапаться от похмелья на дому — анонимно. Вся информация доступна здесь: капельницы от похмелья [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-cup.ru]капельницы от похмелья[/url] И про капельницу при алкогольной интоксикации на дому для жителей города. Проверено на практике.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_pska %PM, %05 %837 %2026 %19:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_pska

    Знакомый после интернатуры пошёл в ординатуру. Особенно когда дело касается бумаг. Профессиональное образование врачей — с обязательными этапами. Периодическая аккредитация медицинских работников — всё это нужно планировать заранее. Можете ознакомиться по ссылке: ординатура психиатрия [url=https://dachacare.ru]ординатура психиатрия[/url] Там и про ординатуру дерматовенерология для всех, кто в медицине. Главное — не откладывать на потом.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_yfPa %PM, %05 %820 %2026 %18:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_yfPa

    Друг жены через ординатуру проходил. Что голова кругом идёт. Высшее медицинское образование — это только вход в профессию. Первичная аккредитация медицинских работников — всё надо собирать годами. Вся информация доступна здесь: сколько учатся в ординатуре [url=https://veggiefarm.ru]сколько учатся в ординатуре[/url] Там и про ординатуру сколько лет для всех медицинских работников. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_flmt %PM, %05 %806 %2026 %18:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_flmt

    Коллега утром даже на работу не смог выйти. что хоть скорую вызывай. Капельница от похмелья — ставит систему и следит за состоянием. Потом нормализуют давление и сердечный ритм. Прокапаться от похмелья на дому — работает круглосуточно. Вся информация доступна здесь: поставить капельницу от запоя на дому [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-cup.ru]поставить капельницу от запоя на дому[/url] Там и про капельницу от похмелья недорого для Краснодара. Проверено на практике.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_acEa %PM, %05 %798 %2026 %18:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_acEa

    Коллега с корпоратива еле отошёл. И весь день насмарку. Капельница от похмелья — врач приезжает и ставит систему на месте. Сначала выводят токсины. Сделать капельницу от похмелья — и абсолютно анонимно. Советую глянуть источник: сделать капельницу от похмелья [url=https://torpedo.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-lea.ru]https://torpedo.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-lea.ru[/url] Там и про капельницу от похмелья цена по краю. Не мучайте себя.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy