10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7158 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ajSn %AM, %07 %042 %2026 %00:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_ajSn

    Коллега искал клинику для отца. Вызвали нарколога на дом. Клиника лечения алкоголизма — это не просто капельница. Лечение наркомании Волгоград — и без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: анонимная наркологическая клиника [url=https://klinika.narkologicheskaya-klinika-volgograd-rmg.ru]анонимная наркологическая клиника[/url] Там и про нарколог на дом Волгоград по области. Чем раньше начать лечение.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_bmSn %PM, %06 %989 %2026 %22:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_bmSn

    У знакомого брат пил неделями. Вызвали нарколога на дом. Наркологический центр Волгоград — а полный курс восстановления. Анонимная наркологическая помощь — всё можно оформить анонимно. Вся информация доступна здесь: срочная наркологическая помощь [url=https://klinika.narkologicheskaya-klinika-volgograd-rmg.ru]срочная наркологическая помощь[/url] Там и про нарколог на дом Волгоград для Волгограда. Чем раньше начать лечение.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_fvPn %PM, %06 %971 %2026 %22:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_fvPn

    Сосед по подъезду делился похожим. Сам уже не мог остановиться. Выведение из запоя в Реутове — без поездок и лишней суеты. Выезд на дом капельница от запоя — и абсолютно анонимно. Советую глянуть источник: вывод из запоя капельница на дому в реутове [url=https://zavisimost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-ewd.ru]вывод из запоя капельница на дому в реутове[/url] И про вывод из запоя дешево Реутов для Реутова. Чем раньше вызвать специалиста.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_kmKt %PM, %06 %931 %2026 %21:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_kmKt

    Коллега искал помощь для отца. Ни уговоры, ни капельницы на дому не помогали. Наркологическая клиника — и работа с причиной зависимости. Анонимная наркологическая помощь — всё можно оформить без огласки. Вся информация доступна здесь: наркология [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-volgograd-pgc.ru]наркология[/url] И про лечение наркомании цена для жителей города. А иногда и на часы.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ynpa %PM, %06 %923 %2026 %21:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_ynpa

    Коллега искал помощь для брата. Домашние уговоры не помогали. Выведение из запоя на дому в Реутове — ставит капельницу. Вывод из запоя капельница на дому — и анонимно. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя в реутове [url=https://neotlozhka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-dnm.ru]вывод из запоя в реутове[/url] И про вывод из запоя в стационаре в Реутове для Реутова. Иногда счёт идёт на часы.

  • Komentár CecilGrats %PM, %06 %897 %2026 %20:%okt napísal CecilGrats

    Review the selected materials this website

  • Komentár manga online 837 %PM, %06 %848 %2026 %19:%okt napísal manga online 837

    Readers graphic stories can conveniently free manga reading sites to explore exciting plots. The catalog offers romance, meaning that every reader can discover something enjoyable. New chapters allow fans to discover what happens next

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_vuSn %PM, %06 %725 %2026 %16:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_vuSn

    Коллега из Балашихи искал клинику для брата. И сердце уже не справлялось. Частная наркологическая клиника — полноценная детоксикация. Анонимная наркологическая помощь Балашиха — и без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: наркологический диспансер в балашихе [url=https://detoks.narkologicheskaya-klinika-balashikha-wtr.ru]наркологический диспансер в балашихе[/url] Там и про нарколог Балашиха по Балашихе и области. Тем быстрее человек вернётся к жизни.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_woPt %PM, %06 %673 %2026 %15:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_woPt

    У знакомой муж запил после отпуска. Ни уговоры, ни угрозы не помогали. Вывод из запоя капельница на дому — ставит систему прямо в квартире. Выезд на дом капельница от запоя — без выходных. Советую глянуть источник: вывод из запоя реутов [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-qnc.ru]вывод из запоя реутов[/url] И про вывод из запоя в стационаре для местных жителей. Чем раньше начать.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_pzSn %PM, %06 %669 %2026 %15:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_pzSn

    В Балашихе у знакомого беда приключилась. Пил неделями. Наркологическая клиника в Балашихе — и работа с зависимостью. Вывод из запоя в Балашихе — и без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: реабилитация наркомании в балашихе [url=https://detoks.narkologicheskaya-klinika-balashikha-wtr.ru]https://detoks.narkologicheskaya-klinika-balashikha-wtr.ru[/url] Там и про нарколог Балашиха по Балашихе и области. Тем быстрее человек вернётся к жизни.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy