10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7158 komentárov

  • Komentár manga online 359 %AM, %07 %209 %2026 %04:%okt napísal manga online 359

    Manga fans manga can easily manga reading sites to find interesting series. The catalog includes science fiction, meaning that any fan can pick something enjoyable. Fresh releases allow fans to follow the story

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ahOi %AM, %07 %206 %2026 %03:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_ahOi

    Сосед по даче делился похожим. Домашние капельницы не помогали. Наркологический центр Волгоград — и полноценная работа с зависимостью. Анонимная наркологическая помощь — можно оформить анонимно. Советую глянуть источник: наркологический центр [url=https://vrach.narkologicheskaya-klinika-volgograd-ddv.ru]https://vrach.narkologicheskaya-klinika-volgograd-ddv.ru[/url] И про лечение алкоголизма цена по области. Ждать не стоит.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_jiPn %AM, %07 %180 %2026 %03:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_jiPn

    Коллега искал выход для родственника. Сам уже не мог остановиться. Выведение из запоя в Реутове — без поездок и лишней суеты. Вывод из запоя капельница на дому — без выходных. Советую глянуть источник: вывод из запоя капельница реутов [url=https://zavisimost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-ewd.ru]вывод из запоя капельница реутов[/url] Там и про вывод из запоя на дому цена в Реутове по Московской области. Промедление тут недопустимо.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_cpKt %AM, %07 %155 %2026 %02:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_cpKt

    Сосед по подъезду делился похожим. Ни уговоры, ни капельницы на дому не помогали. Наркологический центр Волгоград — это стационар с круглосуточным наблюдением. Вывод из запоя Волгоград — и без долгих формальностей. Вся информация доступна здесь: частный наркологический стационар [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-volgograd-pgc.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-volgograd-pgc.ru[/url] Там и про нарколог на дом Волгоград по области. Иногда счёт идёт на дни.

  • Komentár manga online 451 %AM, %07 %149 %2026 %02:%okt napísal manga online 451

    Manga fans manga can manhwa comics to find fresh chapters. The catalog includes mystery, so any fan can find a suitable story. New chapters make it easy to keep up with favorite series

  • Komentár manga online 464 %AM, %07 %148 %2026 %02:%okt napísal manga online 464

    Manga fans manga can conveniently read manga online and discover fresh chapters. Available titles contains thrillers, so any fan can pick something enjoyable. New chapters help readers follow the story

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_vcSn %AM, %07 %148 %2026 %02:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_vcSn

    Сосед по даче делился похожим. Дома уже не знали, что делать. Наркологический центр Волгоград — это не просто капельница. Лечение наркомании Волгоград — всё можно оформить анонимно. Вся информация доступна здесь: лечение наркомании [url=https://klinika.narkologicheskaya-klinika-volgograd-rmg.ru]https://klinika.narkologicheskaya-klinika-volgograd-rmg.ru[/url] И про лечение алкоголизма цена по области. Чем раньше начать лечение.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ktOi %AM, %07 %126 %2026 %02:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_ktOi

    У знакомого в Волгограде отец срывался. Нужна была срочная госпитализация. Клиника лечения алкоголизма — это не просто капельница. Анонимная наркологическая помощь — и без лишних вопросов. Советую глянуть источник: частные клиники волгоград [url=https://vrach.narkologicheskaya-klinika-volgograd-ddv.ru]частные клиники волгоград[/url] И про справку на права Волгоград для Волгограда. Чем раньше обратиться.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_dkSn %AM, %07 %093 %2026 %01:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_dkSn

    У знакомого брат пил неделями. Дома уже не знали, что делать. Наркологический центр Волгоград — это не просто капельница. Анонимная наркологическая помощь — всё можно оформить анонимно. Вся информация доступна здесь: скорая наркологическая помощь круглосуточно [url=https://klinika.narkologicheskaya-klinika-volgograd-rmg.ru]https://klinika.narkologicheskaya-klinika-volgograd-rmg.ru[/url] И про лечение алкоголизма цена по области. Главное — не откладывать.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_mlPn %AM, %07 %075 %2026 %00:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_mlPn

    Сосед по подъезду делился похожим. Человек пил почти две недели. Вывод из запоя на дому — ставит капельницу и наблюдает. Вывод из запоя капельница на дому — и абсолютно анонимно. Советую глянуть источник: вывод из запоя на дому реутов [url=https://zavisimost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-ewd.ru]https://zavisimost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-ewd.ru[/url] И про вывод из запоя в стационаре в Реутове для Реутова. Чем раньше вызвать специалиста.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy