10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7127 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_iiei %AM, %21 %140 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_iiei

    Как искал журнал для публикации. Без рецензирования. Медицинские статьи — И только потом ставит в номер. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Электронный медицинский журнал — у каждого своя специализация. Вся информация доступна здесь: русский медицинский журнал [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]русский медицинский журнал[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_eomi %AM, %21 %133 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_eomi

    А доступ к нормальным изданиям закрыт. Перерыл полки. Вестник медицинских наук — это не просто подборка текстов. Кто-то читает вестник офтальмологии. Медицинский совет журнал — у каждого издания своя специализация. Советую глянуть источник: медицинский вестник гвкг [url=https://housefindr.ru]https://housefindr.ru[/url] И про требования к статьям для практиков. Заменяет десяток сомнительных источников.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_wgEa %AM, %21 %079 %2026 %00:%okt napísal Medicinskii jyrnal_wgEa

    Один врач как-то заметил. Он говорил, что это опасно. Медицинский журнал — там за каждой статьёй стоят авторы. Кто-то вестник медицинских технологий. Научный медицинский вестник — важно понимать разницу. Советую глянуть источник: сайт журнала экспериментальная и клиническая гастроэнтерология [url=https://culinachef.ru]сайт журнала экспериментальная и клиническая гастроэнтерология[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Иногда один хороший журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_tyKn %AM, %21 %054 %2026 %00:%okt napísal Medicinskii jyrnal_tyKn

    А рабочий инструмент. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то вестник медицинских наук. Журнал медицинской психологии — И своя аудитория. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские статьи ссылки [url=https://yumzone.ru]медицинские статьи ссылки[/url] И про требования к статьям для практиков. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_hnei %AM, %21 %051 %2026 %00:%okt napísal Medicinskii jyrnal_hnei

    И наткнулся на странное издание. Там обещали публикацию за неделю. Медицинские статьи — И только потом ставит в номер. Они не гонятся за количеством. Вестник медицинских технологий — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: медицинские статьи вак [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]https://malchishki-i-devchonki.ru[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_oyoa %PM, %20 %994 %2026 %22:%okt napísal Medicinskii jyrnal_oyoa

    Говорил, что это лучшее, что у него есть. Или уточнить дозировку. Медицинский вестник — Это опыт, зафиксированный и проверенный. Кто-то ищет вестник медицинских наук. Журнал медицинской психологии — у каждого издания свой характер. Вся информация доступна здесь: журнал здоровье читать онлайн бесплатно [url=https://yummymeal.ru]https://yummymeal.ru[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Иногда там можно найти то.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_klei %PM, %20 %960 %2026 %22:%okt napísal Medicinskii jyrnal_klei

    И наткнулся на странное издание. Без рецензирования. Медицинские статьи — И только потом ставит в номер. Они не гонятся за количеством. Вестник медицинских технологий — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: журнал здоровье рецептов [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]журнал здоровье рецептов[/url] И про требования к статьям для врачей. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qnKn %PM, %20 %945 %2026 %21:%okt napísal Medicinskii jyrnal_qnKn

    А рабочий инструмент. Он держал на столе несколько изданий. Научный медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник новых медицинских технологий — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы входящие в ринц [url=https://yumzone.ru]https://yumzone.ru[/url] И про требования к статьям для врачей. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_knkt %PM, %20 %943 %2026 %21:%okt napísal Medicinskii jyrnal_knkt

    Где можно почитать про своё заболевание. Слишком много изданий с сомнительной репутацией. Российский медицинский журнал — это не просто тексты. А кто-то ищет научный медицинский вестник. Журнал медицинской психологии — А не просто редакторы. Можете ознакомиться по ссылке: журнал клинического и прикладного психоанализа [url=https://culinaryjoy.ru]https://culinaryjoy.ru[/url] И про требования к статьям для студентов. Иногда лучше потратить время на поиски.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_nzoa %PM, %20 %901 %2026 %20:%okt napísal Medicinskii jyrnal_nzoa

    Один врач держал дома подшивки за много лет. Когда нужно было вспомнить редкий случай. Медицинский вестник — И доступный в любой момент. Кто-то ищет вестник медицинских наук. Журнал медицинской психологии — И свой уровень требований. Вся информация доступна здесь: журнал клиническая хирургия официальный сайт [url=https://yummymeal.ru]https://yummymeal.ru[/url] И про требования к статьям для студентов. Не выбрасывайте старые подшивки.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy