10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7127 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_pxEr %PM, %20 %894 %2026 %20:%okt napísal Medicinskii jyrnal_pxEr

    Как-то разговорился с врачом-исследователем. Начинаешь отставать на годы. Вестник медицинских наук — это не просто подборка текстов. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Советую глянуть источник: вестник неврологии психиатрии вестник неврологии психиатрии [url=https://cuisine101.ru]вестник неврологии психиатрии вестник неврологии психиатрии[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Не откладывайте чтение на потом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ipMt %PM, %20 %846 %2026 %19:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ipMt

    Один врач держал дома подшивки за много лет. Когда нужно было вспомнить редкий случай. Медицинский вестник — Это опыт, зафиксированный и проверенный. Кто-то ищет вестник медицинских наук. Журнал медицинской психологии — у каждого издания свой характер. Вся информация доступна здесь: журнал психическое здоровье [url=https://yummymeal.ru]журнал психическое здоровье[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Чего нет ни в одном современном учебнике.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_tzPn %PM, %20 %797 %2026 %18:%okt napísal Medicinskii jyrnal_tzPn

    Один коллега-терапевт как-то сказал. И редакция, которая отвечает за содержание. Медицинский журнал — это не просто тексты. А кто-то журнал медицинской психологии. Медицинский совет журнал — И свои требования к авторам. Вся информация доступна здесь: медицинские статьи на русском языке [url=https://gardenferm.ru]https://gardenferm.ru[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Не доверяйте статьям без авторов.

  • Komentár MatthewChoRi %PM, %20 %774 %2026 %17:%okt napísal MatthewChoRi

    Смотрите подробности на сайте: https://ydacha-stroy.ru

  • Komentár Medicinskii jyrnal_gqol %PM, %20 %769 %2026 %17:%okt napísal Medicinskii jyrnal_gqol

    Как-то разговорился с врачом скорой помощи. И находил что-то полезное. Медицинский журнал — Там публикуют случаи из практики. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — И свой уровень требований к авторам. Вся информация доступна здесь: русский медицинский журнал [url=https://ladiesstyle.ru]русский медицинский журнал[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Может изменить подход к работе.

  • Komentár JeffreyChump %PM, %20 %763 %2026 %17:%okt napísal JeffreyChump

    ии для инфографики как улучшить визуал карточки товара

  • Komentár Medicinskii jyrnal_gjoa %PM, %20 %762 %2026 %17:%okt napísal Medicinskii jyrnal_gjoa

    Однажды коллега-кардиолог рассказал. Без рецензирования. Научный медицинский журнал — И только потом ставит в номер. Они не гонятся за количеством. Вестник медицинских технологий — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: журнал клиническая лабораторная диагностика [url=https://glammoda.ru]журнал клиническая лабораторная диагностика[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár JeffreyOvark %PM, %20 %731 %2026 %16:%okt napísal JeffreyOvark

    как увеличить ctr ozon количество слайдов инфографики

  • Komentár Medicinskii jyrnal_jeKn %PM, %20 %715 %2026 %16:%okt napísal Medicinskii jyrnal_jeKn

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. И когда попадался сложный пациент. Медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то читает вестник хирургии. Медицинский совет журнал — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник интенсивной терапии им а и салтанова [url=https://yumzone.ru]https://yumzone.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_xzoa %PM, %20 %701 %2026 %15:%okt napísal Medicinskii jyrnal_xzoa

    Иногда перечитывал и находил нужное. Или уточнить дозировку. Медицинский журнал — И доступный в любой момент. Кто-то ищет вестник медицинских наук. Вестник офтальмологии — И свой уровень требований. Вся информация доступна здесь: вестник экспериментальной и клинической хирургии [url=https://yummymeal.ru]вестник экспериментальной и клинической хирургии[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Чего нет ни в одном современном учебнике.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy