10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7127 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_wjen %AM, %21 %214 %2026 %04:%okt napísal Medicinskii jyrnal_wjen

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Он держал на столе несколько изданий. Российский медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник медицинских наук. Журнал медицинской психологии — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник офтальмологии [url=https://yumzone.ru]вестник офтальмологии[/url] И про требования к статьям для исследователей. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_kuei %AM, %21 %192 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_kuei

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. И когда попадался сложный пациент. Медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то вестник медицинских наук. Вестник новых медицинских технологий — И своя аудитория. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал здоровье и жизнь [url=https://flatrenthq.ru]журнал здоровье и жизнь[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_xskt %AM, %21 %189 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_xskt

    Не в интернете, а в чём-то серьёзном. Слишком много изданий с сомнительной репутацией. Медицинский журнал — Это публикации с рецензированием. А кто-то ищет научный медицинский вестник. Журнал медицинской психологии — А не просто редакторы. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские статьи на английском [url=https://culinaryjoy.ru]медицинские статьи на английском[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Чем читать сомнительные материалы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_viPn %AM, %21 %182 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_viPn

    И наткнулся на странное издание. Без правок и без выходных данных. Медицинский журнал — Хорошее издание проверяет каждую статью. Вестник хирургии или журнал клиническая медицина. Российский медицинский вестник — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: сайт журнала экспериментальная и клиническая гастроэнтерология [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]сайт журнала экспериментальная и клиническая гастроэнтерология[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_avpr %AM, %21 %168 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_avpr

    И наткнулся на журнал клиническая медицина. Но читались как свежие. Медицинский журнал — Который не устаревает через год. Кто-то ищет вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И своя планка требований. Вся информация доступна здесь: медицинские новости рф [url=https://housemastery.ru]https://housemastery.ru[/url] И про требования к статьям для студентов. Иногда старые подшивки дают больше.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_vmKn %AM, %21 %165 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_vmKn

    Один врач как-то сказал. Он держал на столе несколько изданий. Научный медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то вестник медицинских наук. Вестник новых медицинских технологий — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал психиатрия психотерапия и клиническая [url=https://yumzone.ru]https://yumzone.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qjpa %AM, %21 %160 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_qjpa

    Один знакомый ординатор как-то пожаловался. Перерыл полки. Вестник медицинских наук — Там каждая статья рецензируется. Кто-то журнал клиническая медицина. Электронный медицинский журнал — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: медицинский журнал боль [url=https://housefindr.ru]https://housefindr.ru[/url] Там и про медицинские издания для врачей. Заменяет десяток сомнительных источников.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_dhot %AM, %21 %158 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_dhot

    Он жаловался, что найти свежие медицинские статьи. Говорит, открываешь один сайт. Журнал клиническая медицина — И только потом попадает в номер. Кто-то следит за вестником хирургии. Научный медицинский вестник — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал клиническая гепатология [url=https://homerenow.ru]https://homerenow.ru[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Иногда лучше подождать и найти стоящее издание.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_nisi %AM, %21 %146 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_nisi

    Всё берут из интернета, где половина без ссылок. Потому что без источника. Вестник медицинских наук — И рецензенты, которые не пропустят сомнительное. Кто-то вестник медицинских технологий. Научный медицинский вестник — И полноценной научной публикацией. Советую глянуть источник: журнал здоровье россия [url=https://culinachef.ru]https://culinachef.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Даёт больше, чем сто новостных лент.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_muEr %AM, %21 %143 %2026 %02:%okt napísal Medicinskii jyrnal_muEr

    Как-то разговорился с врачом-исследователем. Статьи выходят каждый месяц. Российский медицинский журнал — Там рецензируемые публикации. А кто-то журнал клиническая медицина. Журнал медицинской психологии — И чтобы статьи были доступны. Советую глянуть источник: вестник хирургии [url=https://cuisine101.ru]вестник хирургии[/url] Там и про медицинские издания для врачей. Меняет взгляд на привычные вещи.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy