Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5034 komentárov

  • Komentár tkan dlya mebeli_ifKn %PM, %14 %580 %2026 %12:%jún napísal tkan dlya mebeli_ifKn

    Ребята, выручайте! Купил кресло б/у, каркас норм, но ткань в ужасном состоянии. Теперь мучаюсь — какую взять ткань для мебели, чтобы и выглядело достойно, и кошачьи когти выдержало. мебельные ткани купить в москве в розницу [url=https://tkan-dlya-mebeli-1.ru]мебельные ткани купить в москве в розницу[/url] А то везде пишут разное, а на деле хочется купить ткань мебельную и забыть на пару лет. Нужен метров 15-20, может, кто знает нормального поставщика.

  • Komentár tkan dlya mebeli_dzEl %PM, %14 %560 %2026 %12:%jún napísal tkan dlya mebeli_dzEl

    Ребята, выручайте! Решил обновить кухонный уголок, а старую обивку уже не найти. Теперь мучаюсь — какую взять ткань для мебели, чтобы и выглядело достойно, и кошачьи когти выдержало. мебельные ткани в розницу купить в москве [url=https://tkan-dlya-mebeli-1.ru]мебельные ткани в розницу купить в москве[/url] Интересно про ткань для обивки мебели — какой вариант самый практичный для дивана, где постоянно лежат с чипсами. Буду благодарен за любые советы, особенно от тех, кто сам перетягивал.

  • Komentár tkan dlya mebeli_tmEl %PM, %14 %559 %2026 %12:%jún napísal tkan dlya mebeli_tmEl

    Ребята, выручайте! Кот старый диван в клочья разодрал, надо перетягивать. Посоветуйте нормальную мебельную ткань для частого использования. обивочный материал для мягкой мебели купить [url=https://tkan-dlya-mebeli-1.ru]обивочный материал для мягкой мебели купить[/url] Кто разбирается в тканях для мебели, подскажите, что сейчас берут. Нужен метров 15-20, может, кто знает нормального поставщика.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_nwKi %AM, %14 %496 %2026 %10:%jún napísal Narkologicheskaya pomosh_nwKi

    Знаете, ситуация — родственник в запое , а куда бежать — просто тупик. Я через это прошел лично . Пьют успокоительное, но нет . Нужна профессиональная медицина. Перерыл весь интернет — сплошной развод . Пока не нашел один действительно рабочий вариант. Если ищешь где получить круглосуточная наркологическая помощь — не ведись на дешевые акции . В Воронеже , если честно, хватает шарлатанов . Вся проверенная информация тут : клиника реабилитации алкоголизма [url=https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru]https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru[/url] Честно скажу , после того как прочитал , понял свои ошибки. Там и про вывод из запоя , и про условия в клинике. Плюс работают круглосуточно — это важно . Рекомендую не откладывать.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_exer %AM, %14 %473 %2026 %10:%jún napísal Narkologicheskaya pomosh_exer

    Вот такая история — человек пропадает , а куда бежать — просто тупик. Я через это прошел лично . Многие думают, что само пройдет , но нет . Нужна профессиональная помощь . Перерыл весь интернет — сплошной развод . А потом наткнулся на один нормальный вариант. Нужна анонимное лечение алкоголиков — не рискуй здоровьем близкого. У нас в Воронеже, если честно, хватает шарлатанов . Реальные контакты тут : срочная наркологическая помощь [url=https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru]срочная наркологическая помощь[/url] Откровенно говоря, после того как прочитал , многое прояснилось . Там и про вывод из запоя , и про реабилитацию . И цены адекватные. Советую не тянуть .

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_yuer %AM, %14 %473 %2026 %10:%jún napísal Narkologicheskaya pomosh_yuer

    Знаете, ситуация — близкий подсел на иглу, а куда бежать — непонятно . Я через это прошел лично . Пьют успокоительное, но нет . Требуется профессиональная медицина. Перерыл весь интернет — сплошной развод . Пока не нашел один действительно рабочий вариант. Если ищешь где получить круглосуточная наркологическая помощь — не ведись на дешевые акции . В Воронеже , если честно, тоже полно шарлатанов . Вся проверенная информация ниже по ссылке: анонимное лечение алкоголиков [url=https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru]https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru[/url] Откровенно говоря, после того как ознакомился, понял свои ошибки. И про кодирование, и про условия в клинике. И цены адекватные. Советую не тянуть .

  • Komentár Narkolog na dom_akKl %AM, %14 %449 %2026 %09:%jún napísal Narkolog na dom_akKl

    Никогда не думал, что столкнусь — близкий на грани, а везти в больницу нет никаких сил. Я сам через это прошел года два назад . Руки опускаются, а время тикает. Начинаешь обзванивать знакомых , а вокруг одни обещания . Пока случайно не нашел один реально работающий вариант. Требуется срочная помощь — а самому везти просто нереально, то выход один . Речь конкретно про выезд нарколога круглосуточно. У нас в столице, если честно, хватает шарлатанов . Вся проверенная информация вот тут : вывод из наркозависимости на дому [url=https://narkolog-na-dom-moskva-30.ru]вывод из наркозависимости на дому[/url] Откровенно скажу, после того как вник в детали, многое прояснилось . Там и про капельницы подробно , и про консультацию нарколога . Плюс анонимность — это важно . Рекомендую не тянуть .

  • Komentár Narkolog na dom_ouKl %AM, %14 %448 %2026 %09:%jún napísal Narkolog na dom_ouKl

    Ситуация форс-мажор — родственник в тяжелом запое , а везти в больницу страшно . Моя семья это пережила года два назад . Руки опускаются, а время тикает. Начинаешь обзванивать знакомых , а вокруг одни обещания . Пока кто-то не подсказал один нормальный проверенный вариант. Если нужна немедленная консультация — а ехать куда-то нет физической возможности , то нужно вызывать врача. Я про срочную наркологическую помощь на дому . У нас в столице, к слову , хватает левых контор без лицензии. Вся проверенная информация вот тут : помощь нарколога на дому [url=https://narkolog-na-dom-moskva-30.ru]помощь нарколога на дому[/url] Честно говоря , после того как вник в детали, многое прояснилось . Там и про капельницы подробно , и про последующее кодирование. И цены адекватные, без разводов на месте. Рекомендую не тянуть .

  • Komentár luxury car rental miami_fsen %AM, %14 %436 %2026 %09:%jún napísal luxury car rental miami_fsen

    Alright listen up because I'm about to save you a massive headache. Miami rental game is wild — half these local clowns show you a custom Mercedes online and hand you a busted sedan with mismatched tires. Plus the fine print says you can't even drive outside the city limits without extra fees. Fool me four times? Not happening, lesson learned. When you genuinely need a proper and reliable premium ride to cruise around, do some real digging first and read actual customer reviews. Any local will tell you the exact same thing about this city, whether you are doing Coral Gables brunch, South Beach night run, or a spontaneous Everglades detour.

    Most of these local agencies are just polished websites hiding the same overpriced junk, but I eventually found a service where what you book is exactly what you get, period. If you are looking for the only straight-up source for premium wheels in South Florida, check the current details here: exotic cars to rent in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-4.com]exotic cars to rent in miami[/url]. Also, definitely bring polarized shades unless you enjoy driving completely blind into the sunset. Anyway, at least there's one honest rental joint left in this town, hope this helps some of you save a few bucks.

  • Komentár luxury car rental miami_mgEl %AM, %14 %434 %2026 %09:%jún napísal luxury car rental miami_mgEl

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. Then you show up at the local office and it's a whole different story. Different car, scratches all over, and that "all-inclusive" price? Yeah that didn't include insurance, fees, or the mandatory cleaning charge. I've lived here for years and still get burned occasionally. If you are trying to find a legitimate luxury fleet without getting ripped off, do some real digging first and read actual customer reviews. Miami without proper wheels is basically a hostage situation, especially since the AC must freeze your teeth and you want unlimited miles or bust.

    Most of these local agencies are just smoke and mirrors with decent SEO hiding overpriced junk, until I finally found one outfit that actually delivers what's in the listing. If you are looking for the only honest broker for premium vehicles across South Florida, check the current availability here: mia luxury car rental [url=https://luxury-car-rental-miami-5.com]https://luxury-car-rental-miami-5.com[/url]. Also, definitely bring quality shades unless you enjoy driving into a nuclear flare every single evening. Anyway, glad there's at least one straight shooter left in this rental jungle, hope this helps some of you save a few bucks.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy