Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5040 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_jgpl %AM, %14 %358 %2026 %07:%jún napísal Narkologicheskaya pomosh_jgpl

    Знаете, ситуация — родственник подсел , а куда бежать — просто руки опускаются. Я сам через это прошел недавно. Сначала кажется, что обойдется , но нет . Нужна реальная медицина. Перерыл весь интернет — одни обещания . А потом наткнулся на один нормальный вариант. Нужна срочно анонимное лечение алкоголиков — не рискуй здоровьем близкого. У нас в Воронеже, кстати , тоже полно левых контор без лицензии. Вся проверенная информация тут : лечение алкоголизма анонимно [url=https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-12.ru]https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-12.ru[/url] Откровенно говоря, после того как прочитал , многое прояснилось . Там и про вывод из запоя , и про реабилитацию . Плюс работают круглосуточно — это важно . Рекомендую не откладывать.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_bupl %AM, %14 %358 %2026 %07:%jún napísal Narkologicheskaya pomosh_bupl

    Знаете, ситуация — человек в запое , а что делать — совсем не знаешь . Моя семья такое пережила недавно. Думаешь, сам справится, но нет . Требуется профессиональная медицина. Перерыл весь интернет — одни обещания . А потом наткнулся на один нормальный вариант. Нужна срочно лечение наркомании в Воронеже — не ведись на дешевые акции . У нас в Воронеже, если честно, хватает левых контор без лицензии. Реальные контакты тут : наркологическая клиника воронеж [url=https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-12.ru]наркологическая клиника воронеж[/url] Откровенно говоря, после того как прочитал , понял свои ошибки. Там и про вывод из запоя , и про реабилитацию . Плюс работают круглосуточно — это важно . Советую не тянуть .

  • Komentár tkan dlya mebeli_mdKn %AM, %14 %328 %2026 %06:%jún napísal tkan dlya mebeli_mdKn

    Ребята, выручайте! Кот старый диван в клочья разодрал, надо перетягивать. Ищу, где можно ткань для обивки мебели купить не по космическим ценам. ткань для обшивки мебели купить [url=https://tkan-dlya-mebeli-1.ru]ткань для обшивки мебели купить[/url] Говорят, флок и микровелюр быстро вытираются, а рогожка лучше. Нужен метров 15-20, может, кто знает нормального поставщика.

  • Komentár tkan dlya mebeli_cdEl %AM, %14 %292 %2026 %06:%jún napísal tkan dlya mebeli_cdEl

    Ребята, выручайте! Купил кресло б/у, каркас норм, но ткань в ужасном состоянии. Ищу, где можно ткань для обивки мебели купить не по космическим ценам. ткань обивочная [url=https://tkan-dlya-mebeli-1.ru]https://tkan-dlya-mebeli-1.ru[/url] Интересно про ткань для обивки мебели — какой вариант самый практичный для дивана, где постоянно лежат с чипсами. Нужен метров 15-20, может, кто знает нормального поставщика.

  • Komentár tkan dlya mebeli_ugEl %AM, %14 %292 %2026 %06:%jún napísal tkan dlya mebeli_ugEl

    Ребята, выручайте! Решил обновить кухонный уголок, а старую обивку уже не найти. Посоветуйте нормальную мебельную ткань для частого использования. мебельные ткани цены [url=https://tkan-dlya-mebeli-1.ru]https://tkan-dlya-mebeli-1.ru[/url] Кто разбирается в тканях для мебели, подскажите, что сейчас берут. Буду благодарен за любые советы, особенно от тех, кто сам перетягивал.

  • Komentár 1xbet apk_twml %AM, %14 %265 %2026 %05:%jún napísal 1xbet apk_twml

    Mobil platform arayışım epey meşakkatli geçti valla. Virüslü bir dosya indirmekten çok korktum açıkçası. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet yükle android [url=https://1xbet-apk10.com]1xbet yükle android[/url]. Yani anlatmak istediğim şu — android uygulaması inanılmaz akıcı çalışıyor.

    Hiçbir donma yaşamadım şu ana kadar. İşin doğrusunu söylemek gerekirse — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Herkese hayırlı olsun...

  • Komentár 1xbet apk_oner %AM, %14 %255 %2026 %05:%jún napísal 1xbet apk_oner

    Telefonumda bahis keyfini çıkarmak istiyordum uzun zamandır. Herkes farklı bir adres veriyordu doğruyu bulmak imkansız gibiydi. Güncel bilgileri kontrol edip süreci hatasız başlattım. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet app apk [url=https://1xbet-apk10.com]1xbet app apk[/url]. Valla bak net söyleyeyim — mobil versiyonu masaüstüyle yarışır kalitede kesinlikle.

    kurulumu da oldukça basitti yani rahat olun. Birçok apk denedim ama en stabilı bu çıktı — en güvenilir uygulama bu oldu artık. Umarım siz de memnun kalırsınız...

  • Komentár 1xbet apk_ever %AM, %14 %254 %2026 %05:%jún napísal 1xbet apk_ever

    Mobil platform arayışım epey meşakkatli geçti valla. Virüslü bir dosya indirmekten çok korktum açıkçası. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet apk son sürüm [url=https://1xbet-apk10.com]1xbet apk son sürüm[/url]. Yani anlatmak istediğim şu — android uygulaması inanılmaz akıcı çalışıyor.

    kurulumu da oldukça basitti yani rahat olun. Birçok apk denedim ama en stabilı bu çıktı — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Herkese hayırlı olsun...

  • Komentár Narkolog na dom_qven %AM, %14 %248 %2026 %04:%jún napísal Narkolog na dom_qven

    Знаете, бывает такое — близкий на грани, а тащить куда-то страшно . Моя семья это пережила совсем недавно. Руки опускаются, а время тикает. Лезешь в интернет, а вокруг одни обещания . Пока случайно не нашел один реально работающий вариант. Если нужна срочная помощь — а ехать куда-то просто нереально, то выход один . Я про выезд нарколога круглосуточно. У нас в столице, если честно, хватает левых контор без лицензии. Вся проверенная информация вот тут : вызов нарколога на дом круглосуточно [url=https://narkolog-na-dom-moskva-30.ru]вызов нарколога на дом круглосуточно[/url] Честно говоря , после того как прочитал , многое прояснилось . И про снятие запоя на дому, и про последующее кодирование. И цены адекватные, без разводов на месте. Рекомендую не откладывать.

  • Komentár Narkolog na dom_emKl %AM, %14 %232 %2026 %04:%jún napísal Narkolog na dom_emKl

    Знаете, бывает такое — человек в ступоре , а везти в больницу страшно . Я сам через это прошел совсем недавно. Сидишь, не знаешь за что хвататься . Начинаешь обзванивать знакомых , а вокруг сплошной развод. Пока случайно не нашел один нормальный проверенный вариант. Если нужна немедленная консультация — а самому везти просто нереально, то нужно вызывать врача. Я про анонимный вызов врача нарколога на дом . В Москве , если честно, тоже полно шарлатанов . Вся проверенная информация вот тут : лечение алкоголизма вызов на дом [url=https://narkolog-na-dom-moskva-30.ru]лечение алкоголизма вызов на дом[/url] Откровенно скажу, после того как вник в детали, многое прояснилось . Там и про капельницы подробно , и про последующее кодирование. Плюс анонимность — это важно . Рекомендую не откладывать.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy