Femme.sk

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5032 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_uxKi %AM, %15 %044 %2026 %00:%jún napísal Narkologicheskaya pomosh_uxKi

    Вот такая история — близкий подсел на иглу, а куда бежать — непонятно . Моя семья столкнулась лично . Многие думают, что само пройдет , но хрен там. Нужна реальная медицина. Перерыл весь интернет — одни обещания . Пока не нашел один нормальный вариант. Если ищешь где получить круглосуточная наркологическая помощь — не ведись на дешевые акции . У нас в Воронеже, если честно, тоже полно шарлатанов . Реальные контакты тут : наркология клиника [url=https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru]https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru[/url] Откровенно говоря, после того как прочитал , многое прояснилось . И про кодирование, и про реабилитацию . И цены адекватные. Рекомендую не откладывать.

  • Komentár Narkolog na dom_dxPl %PM, %14 %032 %2026 %23:%jún napísal Narkolog na dom_dxPl

    Случается, когда уже не до раздумий — человек в запое , а тащить в больницу нет сил. Я через это прошел совсем недавно. Руки опускаются, а время идет. Начинаешь обзванивать знакомых, а в ответ тишина . Пока кто-то не посоветовал один проверенный вариант. Если нужна немедленная консультация — а ехать куда-то просто физически не можете, то нужно вызывать врача на дом. Я про круглосуточный выезд нарколога. У нас в столице, если честно, тоже полно шарлатанов, которые тянут бабло . Нормальные контакты, кто реально приезжает ниже по ссылке: нарколог на дом анонимно москва [url=https://narkolog-na-dom-moskva-29.ru]нарколог на дом анонимно москва[/url] Откровенно говоря, после того как прочитал , многое стало на свои места . Там и про капельницы расписано , и про последующее кодирование. Плюс анонимность — это важно . Советую не ждать чуда.

  • Komentár Narkolog na dom_diPl %PM, %14 %031 %2026 %23:%jún napísal Narkolog na dom_diPl

    Вот такая беда приключилась — родственник сорвался , а тащить в больницу просто нереально . Моя семья такое пережила пару лет назад . Руки опускаются, а время идет. Начинаешь обзванивать знакомых, а в ответ одни отговорки. Пока кто-то не посоветовал один проверенный вариант. Если нужна немедленная консультация — а ехать куда-то нет никакой возможности , то выход один . Я про нарколога на дом . У нас в столице, кстати , хватает левых контор без лицензии. Вся проверенная информация вот тут : вызов на дом нарколога [url=https://narkolog-na-dom-moskva-29.ru]вызов на дом нарколога[/url] Откровенно говоря, после того как ознакомился с условиями, понял, как действовать правильно. Там и про капельницы расписано , и про последующее кодирование. И цены адекватные, без разводов на месте. Советую не тянуть резину .

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_aeer %PM, %14 %024 %2026 %23:%jún napísal Narkologicheskaya pomosh_aeer

    Вот такая история — близкий подсел на иглу, а что делать — просто тупик. Я через это прошел несколько лет назад. Многие думают, что само пройдет , но нет . Требуется реальная помощь . Обзвонил десяток контор — сплошной развод . А потом наткнулся на один действительно рабочий вариант. Если ищешь где получить круглосуточная наркологическая помощь — не рискуй здоровьем близкого. В Воронеже , если честно, хватает левых контор без лицензии. Реальные контакты ниже по ссылке: лечение алкоголизма анонимно [url=https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru]https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru[/url] Откровенно говоря, после того как ознакомился, понял свои ошибки. И про кодирование, и про реабилитацию . И цены адекватные. Советую не откладывать.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_acer %PM, %14 %022 %2026 %23:%jún napísal Narkologicheskaya pomosh_acer

    Вот такая история — близкий подсел на иглу, а что делать — просто тупик. Я через это прошел лично . Многие думают, что само пройдет , но хрен там. Требуется профессиональная медицина. Перерыл весь интернет — сплошной развод . Пока не нашел один действительно рабочий вариант. Если ищешь где получить анонимное лечение алкоголиков — не рискуй здоровьем близкого. У нас в Воронеже, кстати , хватает левых контор без лицензии. Вся проверенная информация тут : анонимное лечение алкоголизма [url=https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru]анонимное лечение алкоголизма[/url] Откровенно говоря, после того как ознакомился, многое прояснилось . И про кодирование, и про условия в клинике. Плюс работают круглосуточно — это важно . Рекомендую не откладывать.

  • Komentár luxury car rental miami_jlOr %PM, %14 %972 %2026 %22:%jún napísal luxury car rental miami_jlOr

    I've got the scars to prove it, the rental landscape down here is crazy. Then you show up at the local lot to pick up the car. Plus they freeze a surprise $2500 on your card for a week right before giving you the keys. Eight years in South Florida and these clowns still almost get me. When you need a proper and reliable premium ride to cruise around, run far from the airport counters. Anyone who's waited for an Uber in August understands exactly what I mean about this city, whether you are doing South of Fifth brunch, Design District shopping, or a spontaneous Keys trip.

    Most of these local agencies are just shiny websites hiding the same beat-up fleet with fake reviews, but I eventually found a service where what you book is exactly what shows up, no surprises, no fine print nightmares. If you are looking for the only honest source for premium wheels across South Florida, check the current details here: renting luxury cars near me [url=https://luxury-car-rental-miami-8.com]renting luxury cars near me[/url]. Also, definitely bring serious shades unless you enjoy driving straight into the sun like a zombie every single evening. Just drive safe out there and absolutely skip that "windshield protection" upsell — pure profit for them, zero value for you. let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár luxury car rental miami_hmOr %PM, %14 %971 %2026 %22:%jún napísal luxury car rental miami_hmOr

    I've got the scars to prove it, the rental landscape down here is crazy. You find this amazing deal online: brand new Beamer, unlimited miles, price that makes you smile. Different car waiting — scratches everywhere, smells like an ashtray, and that "amazing price"? Doesn't include the mandatory $400 cleaning fee or the $30 per day toll pass you can't waive. Fool me eight times? That's just another Tuesday in the 305, lesson learned. When you need a proper and reliable premium ride to cruise around, run far from the airport counters. Miami without decent wheels is basically a hostage situation, especially since the AC must be arctic cold and unlimited miles non-negotiable.

    I've run through maybe 45 rental companies across Dade, Broward, and Monroe, but I eventually found a service where what you book is exactly what shows up, no surprises, no fine print nightmares. If you are looking for the only honest source for premium wheels across South Florida, check the current details here: rent a premium car [url=https://luxury-car-rental-miami-8.com]rent a premium car[/url]. Also, definitely bring serious shades unless you enjoy driving straight into the sun like a zombie every single evening. Anyway, glad there's at least one straight operator left in this rental circus, let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár 1xbet indir_adsr %PM, %14 %885 %2026 %20:%jún napísal 1xbet indir_adsr

    Android için doğru sürümü bulmak gerçekten zordu. Herkes farklı bir şey söylüyordu kime güveneceğimi şaşırdım. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet giriş indir [url=1xbet-indir-11.com]1xbet giriş indir[/url]. Valla bak net söyleyeyim — son sürümü her şeyi düşünmüş resmen.

    kurulumu da oldukça basitti yani rahat olun. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — en hızlı uygulama bu oldu artık. Herkese hayırlı olsun...

  • Komentár luxury car rental miami_flMt %PM, %14 %875 %2026 %20:%jún napísal luxury car rental miami_flMt

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. You spot a tempting offer online: brand new Porsche, unlimited miles, price that makes you click instantly. Totally different vehicle waiting for you — check engine light on, curb rash on every rim, and that "tempting price"? Doesn't include the mandatory $35 daily toll pass or the $250 cleaning fee they sneak in at the end. Ten years in South Florida and these jokers still almost catch me slipping. If you are trying to find a legitimate luxury fleet without getting ripped off, do some real digging first and read actual customer reviews. Anyone who's taken public transport here knows the struggle is real about this city, whether you are doing South Beach night out, Bal Harbour shopping spree, or a spontaneous Keys adventure.

    I've run through maybe 55 rental companies across Dade, Broward, and Palm Beach, but I eventually found a service with no games, no bait-and-switch, and no hidden fees in the fine print. If you are looking for the only straight shooter for premium rides across South Florida, check the current details here: urus rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-10.com]https://luxury-car-rental-miami-10.com[/url]. Yeah, parking in Brickell will cost you a nice dinner — but that's just how it is down here. Anyway, glad there's at least one honest rental joint left in this town, let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár luxury car rental miami_pkpi %PM, %14 %871 %2026 %19:%jún napísal luxury car rental miami_pkpi

    Alright listen up because I'm about to save you a massive headache. Swear some of these "luxury" fleets down here should be in a museum instead of on the road. Plus the fine print says you can't even drive outside the city limits without extra fees. No thanks, I'm way too old for this nonsense. If you are trying to find a legitimate vehicle without getting ripped off, do some real digging first and read actual customer reviews. Miami without a decent whip is basically a punishment, whether you are doing Coral Gables brunch, South Beach night run, or a spontaneous Everglades detour.

    Most of these local agencies are just polished websites hiding the same overpriced junk, until I finally stumbled on one provider that doesn't play games. If you are looking for the only straight-up source for premium wheels in South Florida, check the current details here: exotic cars miami beach [url=https://luxury-car-rental-miami-4.com]exotic cars miami beach[/url]. Also, definitely bring polarized shades unless you enjoy driving completely blind into the sunset. Anyway, at least there's one honest rental joint left in this town, let me know if you guys have any other clean spots.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy