Femme.sk

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5916 komentárov

  • Komentár zabori pod kluch v Moskve_deSn %AM, %31 %368 %2026 %07:%júl napísal zabori pod kluch v Moskve_deSn

    Народ всем привет Объездил кучу контор — везде одно и то же То вообще приезжают и говорят что замер не тот Короче, нашел нормальных ребят — строительство заборов под ключ качественно И установили всё чисто В общем, там каталог и цены — калитка для забора под ключ [url=https://zagorodnii-dom.ru]калитка для забора под ключ[/url] Не ведитесь на дешёвые предложения Перешлите тому у кого участок

  • Komentár single_ljmn %AM, %31 %349 %2026 %07:%júl napísal single_ljmn

    Right — been on this thing for maybe five months now and it's stuck on my phone, so figured I'd write something up since someone asked me the other day. I'm UK based, mainly stick to footie and the horses, small stakes, just so you know where I'm coming from.

    The reason I started using it was actually a bit daft — I could never figure out what an ew return actually was when the place terms changed. Basically I'd eyeball it and then be surprised. Now I stick my stake in first, every time, even the boring singles.

    The single bet calculator is the bit I open most — you drop in stake and odds and it spits out profit and total return instantly, either odds format. Same tool covers the bigger stuff — acca and treble returns, a lucky 15, yankees, honestly that's where most people I know mess it up. Have a go yourself, it's here [url=https://freebet-calculator.com/bet-calculator/lucky-15]working out lucky 15[/url] and it's free with no account nonsense.

    The thing that actually shifted things for me is the geekier tools. The implied probability thing that shows what margin's baked in, and a kelly staking tool — I use half kelly since full stakes are a quick route to a dead bankroll. The dutching one is handy too if I'm covering two or three runners.

    Couple of gripes. The layout feels very functional, let's say — not much flash, looks like it was built by someone who cares more about maths than colours. On my phone it's usable although the bigger tables make you pinch and zoom. Also there's nothing on the app store, it's browser only — fine by me but worth saying.

    Right, that's me. Free, no ads shoved in your face, works. Anyone who even now works out returns on a calculator app, have a look — saved me a fair few dumb bets I'd have regretted.

  • Komentár single_fgPr %AM, %31 %346 %2026 %07:%júl napísal single_fgPr

    So — been using this thing for maybe six months now and I keep coming back, reckon I'd write something up since a lad on another thread asked me last week. I'm based in the UK, generally bet football and racing, a fiver here and there, for context.

    What got me on it was genuinely embarrassing — I could never work out what an ew payout actually came to once you get five places instead of three. I'd just eyeball it and moan when the payout landed. Now stick my stake in before every slip, even the boring singles.

    Their single bet calculator tool is the part I use most — you drop in the price and your stake and you get returns straight away, either odds format. Same tool covers the fiddly ones — doubles and trebles returns, lucky 15 and lucky 63, a yankee, honestly that's where most people I know mess it up. If you want a look, it's here [url=https://free-bet-calc.uk/bet-calculator/yankee]yankee betting[/url] and there's no login wall, which I appreciated.

    What genuinely made a difference is the more serious extras. There's an probability thing that shows the overround, and there's the kelly staking tool — I run quarter kelly because full kelly is far too aggressive. Dutching calculator is handy too when I'm covering two or three runners.

    It's not perfect mind. The interface looks a bit basic — not much flash, looks like it was built by someone who cares more about maths than colours. On my phone it's usable although the lucky 63 breakdown make you pinch and zoom. And nothing on the app store, it's a website and that's it — doesn't bother me but you asked.

    Right, that's me. Costs nowt, barely any ads, does the job. Anyone who still adds it up in their head, have a look — it's saved me plenty of arguments with the bookie.

  • Komentár 888starz_hwmi %AM, %31 %326 %2026 %06:%júl napísal 888starz_hwmi

    طيب بقالي حوالي 4 شهور بجرب على 888starz apk وفكرت أقول رأيي بدل ما الناس تسأل في الخاص. أول حاجة إن عدد الألعاب مرعب فعلًا — فوق 7000 لعبة على ما أظن، ومش كلها زبالة زي بعض المواقع. Pragmatic Play ليها نصيب الأسد ووطبعًا NetEnt وPlay'n GO.

    بالنسبالي مدمن Gates of Olympus، وزميلي مش بيقوم من على Book of Dead. الجديد اللي جربته كانت حاجات Microgaming وعجبتني صراحة. بس الحاجة الوحيدة المزعجة إن فلترة الألعاب مش دقيق لما تكون الألعاب كتير.

    قسم الـlive هو اللي مخليني فاضل — إيفوليوشن هي اللي وراه، ديلرز بني آدمين والجودة عالية حتى لما النت بيبوظ شوية. كريزي تايم بالذات بتاخد وقت طويل، ووموجود طاولات عربي وده فرق معايا. على فكرة في عرض الترحيب بيكون مضاعفة أول شحن مع شوية فري سبينز مش كلها مرة واحدة، والـwagering 35x وده مش سيء مقارنة بغيرهم. تقدر تشوف التفاصيل المحدثة من [url=https://burlimunter.ch]888starzتحميل[/url] لو ناوي تبدأ لأنهم بيحدثوها كتير.

    إنشاء الحساب كان سريع، والحد الأدنى للإيداع بسيط — من 1 دولار تقريبًا. الإيداع والسحب فيه كروت البنوك، سكريل ونتلر، وبيتكوين وUSDT وده اللي بستخدمه أنا. السحبة اللي فاتت وصل في ساعتين بالـبيتكوين، إنما بالفيزا أخد يومين تلاتة.

    من التليفون مفيش مشاكل — تنزيل التطبيق بيتم من موقعهم مباشرة ومحتاج تفعل تثبيت المصادر غير المعروفة. 888starz تحديث بينزل تلقائي وده مريح. السبورت بيرد بسرعة وأحيانًا الرد الأول بيكون قالب جاهز. الرخصة من كوراساو وده مش أفضل ترخيص في الدنيا بس مقبول، يعني خليك واعي وحط ليمت لنفسك.

  • Komentár Cena beton_uaOt %AM, %31 %312 %2026 %06:%júl napísal Cena beton_uaOt

    Слушайте кто бетон ищет Объездил кучу заводов — везде перекупы То водой разбавляют Короче, мужики которые реально делают качественно — куб бетона по лучшей цене Миксеры новые В общем, смотрите сами по ссылке — плиты бетонные [url=https://probetonzavod.ru]плиты бетонные[/url] Проверяйте производителя по документам Перешлите тому кто строит

  • Komentár Magazin premialnih tovarov_dton %AM, %31 %268 %2026 %05:%júl napísal Magazin premialnih tovarov_dton

    Люди помогите советом То качество ужасное Либо дорого, либо не то Короче, большой выбор и низкие цены — премиальный интернет магазин с выбором Цены ниже рынка В общем, смотрите сами по ссылке — магазины премиум подарков [url=https://boutique-guide.ru]магазины премиум подарков[/url] Не переплачивайте в обычных магазинах Перешлите тому кто ищет подарки

  • Komentár Narkolog na dom_vsKn %AM, %31 %261 %2026 %05:%júl napísal Narkolog na dom_vsKn

    Слушайте кто сталкивался Муж просто потерял себя Жена в истерике Нужен врач прямо сейчас Короче, единственный кто реально помог — нарколог на дом круглосуточно без выходных Приехал через 40 минут В общем, телефон и цены тут — выезд нарколога круглосуточно [url=https://lechenie.narkolog-na-dom-voronezh-13.ru]выезд нарколога круглосуточно[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár gryzopodemnoe oborydovanie_ymMr %AM, %31 %133 %2026 %02:%júl napísal gryzopodemnoe oborydovanie_ymMr

    Слушайте кто подъемники ищет Цены космос а качество мыло То тельферы клинят Короче, нашел нормальных производителей — оборудование для подъема грузов до 50 тонн Сертификаты все в наличии В общем, смотрите сами по ссылке — каретка для тали [url=https://tal-elektricheskaya.ru]каретка для тали[/url] Проверяйте производителя по документам Перешлите тому кто ищет оборудование

  • Komentár Justinstype %AM, %31 %122 %2026 %01:%júl napísal Justinstype

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Разобраться лучше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-v-moskve14-2.ru/]vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-moskvy[/url]

  • Komentár zabori pod kluch v Moskve_mpoi %PM, %30 %021 %2026 %23:%júl napísal zabori pod kluch v Moskve_mpoi

    Владельцы участков отзовитесь Цены космос а качество мыло То профлист тонкий как бумага Короче, реальное производство в Москве — установка забора на участке быстро Цены ниже чем у других на 30% В общем, вся инфа вот здесь — купить забор с установкой [url=https://zagorodnii-dom.ru]купить забор с установкой[/url] Не ведитесь на дешёвые предложения Перешлите тому у кого участок

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy