Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





9122 komentárov

  • Komentár MichaelCiz %PM, %19 %799 %2026 %18:%okt napísal MichaelCiz

    Выведение из запоя на дому позволяет пациенту получить помощь в привычной обстановке. Нарколог приезжает по указанному адресу, проводит обследование и определяет дальнейшие мероприятия. Снятие алкогольной интоксикации на дому (внутривенное капельное введение лекарственных препаратов для быстрого облегчения состояния). Врач подбирает состав капельницы индивидуально, поскольку характер запоя и степень интоксикации у пациентов отличаются.
    Узнать больше - https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/

  • Komentár ChesterPried %PM, %19 %797 %2026 %18:%okt napísal ChesterPried

    К наиболее частым проявлениям относятся следующие симптомы и нарушения:
    Дополнительная информация - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]moskva-vyvod-iz-zapoya-na-domu[/url]

  • Komentár Richardnep %PM, %19 %790 %2026 %17:%okt napísal Richardnep

    Домашний прием имеет ограничения. Наркологическая помощь на дому не проводится как универсальная замена стационарному лечению. При тяжелом делирии, выраженном психозе, паранойе, бреде, нарушении дыхания, сильной боли в груди, тяжелом отравлении или передозировке нужен клинический контроль и оборудование стационара. Психиатрическая симптоматика, включая мании, тяжелые депрессии, дереализацию, деперсонализацию, социофобии, навязчивые состояния, проявления шизофрении или биполярного расстройства, также требует профильной диагностики.
    Подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol1.ru/]врач нарколог на дом Мариуполь[/url]

  • Komentár Thomasved %PM, %19 %778 %2026 %17:%okt napísal Thomasved

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Получить больше информации - https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/

  • Komentár DavidFoulk %PM, %19 %766 %2026 %17:%okt napísal DavidFoulk

    Запой создает серьезную нагрузку на сердце, сосуды, печень, почки, мозг и нервную систему. Чем дольше пациент употребляет спиртное, тем выше вероятность обезвоживания, нарушения электролитного баланса, аритмии, повышения давления, тревоги, бессонницы и токсического поражения внутренних органов. Вывод из запоя позволяет прекратить опасный цикл употребления алкоголя, снизить влияние продуктов распада этанола и подготовить пациента к дальнейшему лечению алкоголизма. Для этого применяются инфузионные растворы, витамины и препараты, подобранные врачом индивидуально.
    Изучить вопрос подробнее - https://vivod-iiz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/

  • Komentár Jackierab %PM, %19 %764 %2026 %17:%okt napísal Jackierab

    Эта статья освещает различные аспекты освобождения от зависимости и пути к выздоровлению. Мы обсуждаем важность осознания своей проблемы и обращения за помощью. Читатели получат практические советы о том, как преодолевать трудности и строить новую жизнь без зависимости.
    Ознакомьтесь поближе - [url=https://avan-cunsult.ru/zdorove/vyvod-iz-zapoya-ceny-nizhnij-novgorod]капельница в нижнем новгороде цена[/url]

  • Komentár ChesterPried %PM, %19 %763 %2026 %17:%okt napísal ChesterPried

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя на дому москва[/url]

  • Komentár Thomasnit %PM, %19 %758 %2026 %17:%okt napísal Thomasnit

    Вывод из запоя в Балашихе в центре «Частный Медик 24» помогает безопаснее пройти период алкогольной абстиненции, когда человек не может самостоятельно остановиться, страдает от похмелья, бессонницы, тревожности, слабости и других нарушений. Помощь можно получить анонимно на дому или в стационаре. Если близкий находится в тяжелой обстановке, родственники могут позвонить в службу, описать состояние пациента и вызвать специалиста. Нарколог приезжает по адресу, проводит первичный осмотр, проверяет давление, пульс, степень обезвоживания и подбирает лечение с учетом возраста, стажа зависимости и сопутствующих болезней.
    Дополнительная информация - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]вывод из запоя на дому[/url]

  • Komentár WilliamKeern %PM, %19 %757 %2026 %17:%okt napísal WilliamKeern

    Необходимость обращения к врачу зависит не только от количества алкоголя. Важно учитывать возраст, длительность запоя, наличие хронических заболеваний, предыдущие эпизоды абстиненции, принимаемые лекарства и общее физическое состояние. Иногда человек выглядит относительно спокойно, однако нарушения уже затрагивают внутренние органы и нервную систему. Медицинский осмотр позволяет вовремя определить опасные признаки и выбрать безопасный способ выведения из запоя.
    Получить больше информации - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]нарколог вывод из запоя[/url]

  • Komentár CarlosCoume %PM, %19 %749 %2026 %16:%okt napísal CarlosCoume

    Частный наркологический центр работает с разными стадиями алкогольной зависимости. Лечение подбирается каждому пациенту индивидуально с учетом длительности употребления спиртного, возраста, сопутствующих болезней и общего физического состояния. Помощь оказывается анонимно, а сотрудники обеспечивают внимательное отношение и конфиденциальность. Вызвать врача домой можно в любое время суток, включая выходные. Если человек не может самостоятельно остановиться, не стоит откладывать обращение на завтра: длительный запой повышает опасность осложнений и может привести к тяжелому отравлению алкоголем.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]https://2vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy